Движение за трезвость и борьба с алкоголем

Введение

Социальное движение против употребления алкоголя

Движение за умеренность – это социальное движение, пропагандирующее умеренность или полное воздержание от употребления алкогольных напитков. Участники движения обычно критикуют алкогольное опьянение или придерживаются принципов полного воздержания, а его лидеры подчеркивают негативное влияние алкоголя на здоровье людей, их личность и семейную жизнь. Как правило, движение продвигает просвещение в области употребления алкоголя и требует принятия новых законов, направленных против продажи алкоголя, будь то регулирование его доступности или полный запрет. В XIX и начале XX веков движение за умеренность получило широкое распространение во многих странах, особенно в англоязычных, скандинавских и протестантских, и в конечном итоге привело к введению национального запрета в Канаде (1918–1920), Норвегии (только на крепкие спиртные напитки с 1919 по 1926 год), Финляндии (1919–1932) и Соединенных Штатах (1920–1933), а также к провинциальному запрету в Индии (с 1948 года по настоящее время). Существует ряд организаций, которые пропагандируют умеренность и полное воздержание как добродетель.

Контекст

В конце XVII века в Северной Америке алкоголь был важной частью колониальной жизни как напиток, лекарство и товар для мужчин, женщин и детей. Употребление алкоголя было широко распространено и полностью интегрировано в общество, однако пьянство не допускалось. В колониальный период Америки, начиная примерно с 1623 года, когда плимутский священник по имени Уильям Блэкстоун начал раздавать яблоки и цветы, и до середины 1800-х годов, крепкий сидр был основным алкогольным напитком населения. Крепкий сидр был популярен на протяжении всего этого периода и не имел себе равных по масштабу и доступности. Это был один из немногих аспектов американской культуры, который разделяли все колонии. При освоении новых земель часто предъявлялось юридическое требование: для официального получения права собственности на землю необходимо было заложить фруктовый сад из зрелых яблонь, дающих урожай в течение трех лет после заселения. Например, Компания штата Огайо требовала от поселенцев посадить не менее пятидесяти яблоневых и двадцати персиковых деревьев в течение трех лет. Эти посадки гарантировали права на землю. В 1767 году средняя семья в Новой Англии потребляла семь баррелей сидра в год, что эквивалентно примерно 35 галлонам на человека. Около середины 1800-х годов вновь прибывшие иммигранты из Германии и других стран повысили популярность пива, а движение за умеренность и продолжающаяся экспансия на запад привели к тому, что фермеры стали отказываться от своих сидровых садов. В конце XVIII века отношение к алкоголю в Великобритании становилось все более негативным. Одной из причин этого изменения была потребность в трезвых рабочих для управления тяжелым машинным оборудованием, разработанным в ходе промышленной революции. Энтони Бенезет предложил воздерживаться от употребления алкоголя в 1775 году. Раш видел пользу в ферментированных напитках, но осуждал употребление дистиллированных спиртных напитков. Однако призывы к воздержанию в основном игнорировались американцами до 1820-х годов. Еще в 1737 году активисты из числа коренных американцев начали кампанию против алкоголя и за принятие законов, ограничивающих продажу и распространение алкогольных напитков в общинах коренных народов. В колониальную эпоху лидеры, такие как Питер Шартье, Король Хаглер и Маленькая Черепаха, сопротивлялись использованию рома и бренди в качестве товаров для обмена, стремясь защитить коренных американцев от культурных изменений, которые они считали разрушительными. В 1743 году Джон Уэсли, основатель методистской церкви, провозгласил, что "покупка, продажа и употребление спиртного, если это не абсолютно необходимо, – это зло, которого следует избегать". В начале XIX века в Соединенных Штатах алкоголь по-прежнему считался необходимой частью американской диеты по практическим и социальным причинам. С одной стороны, водоснабжение часто было загрязнено, молоко не всегда было доступно, а кофе и чай были дорогими. С другой стороны, социальные нормы того времени делали невежливым для людей (особенно мужчин) отказываться от алкоголя. Организация принимала только мужчин высокого социального статуса и поощряла умеренное употребление алкоголя. Пик ее влияния пришелся на 1818 год, и она прекратила свое существование в 1820 году, не оказав существенного влияния на будущее движения за умеренность.

In late 17th century North America, alcohol was a vital part of colonial life as a beverage, medicine, and commodity for men, women, and children. Drinking was widely accepted and completely integrated into society; however, drunkenness was not tolerated. In the colonial period of America from around 1623, when a Plymouth minister named William Blackstone began distributing apples and flowers, up until the mid 1800s, hard cider was the primary alcoholic drink of the people. Hard cider was prominent throughout this entire period and nothing compared in scope or availability. It was one of the few aspects of American culture that all the colonies shared. Settlement along the frontier often included a legal requirement whereby an orchard of mature apple trees bearing fruit within three years of settlement were required before a land title was officially granted. For example, The Ohio Company required settlers to plant not less than fifty apple trees and twenty peach trees within three years. These plantings guaranteed land titles. In 1767, the average New England family was consuming seven barrels of hard cider annually, which equates to about 35 gallons per person. Around the mid 1800s, newly arrived immigrants from Germany and elsewhere increased beer's popularity, and the temperance movement and continued westward expansion caused farmers to abandon their cider orchards. Attitudes toward alcohol in Great Britain became increasingly negative in the late 18th century. One of the reasons for this shift was the need for sober laborers to operate heavy machinery developed in the Industrial Revolution. Anthony Benezet suggested abstinence from alcohol in 1775. Rush saw benefits in fermented drinks, but condemned the use of distilled spirits. However, abstinence messages were largely ignored by Americans until the 1820s. As early as 1737, Native American temperance activists began to campaign against alcohol and for legislation to restrict the sale and distribution of alcoholic drinks in indigenous communities. During the colonial era, leaders such as Peter Chartier, King Hagler and Little Turtle resisted the use of rum and brandy as trade items, in an effort to protect Native Americans from cultural changes they viewed as destructive. In 1743, John Wesley, the founder of the Methodist Churches, proclaimed "that buying, selling, and drinking of liquor, unless absolutely necessary, were evils to be avoided". In the early 19th century United States, alcohol was still regarded as a necessary part of the American diet for both practical and social reasons. On one hand, water supplies were often polluted, milk was not always available, and coffee and tea were expensive. On the other hand, social constructs of the time made it impolite for people (particularly men) to refuse alcohol. The organization only accepted men of high social standing and encouraged moderation in alcohol consumption. Its peak of influence was in 1818, and it ended in 1820, having made no significant mark on the future of the temperance movement.

Продвижение умеренности (1820-е - 1830-е годы)

Движение за умеренность в Соединенных Штатах началось на национальном уровне в 1820-х годах, получив распространение благодаря евангельским реформаторам, выступавшим за умеренность, и среди среднего класса. Основное внимание уделялось советам против злоупотребления спиртными напитками, а не полному воздержанию, и моральным реформам, а не юридическим мерам против алкоголя. L'Alarme: société française d'action contre l'alcoolisme – движение во Франции, начатое в 1914 году под эгидой Ligue National contre l'Alcoolisme (Национальной лиги против алкоголизма), с целью привлечь общественное мнение к необходимости ужесточения ограничений на продажу алкоголя и повлиять на выборы кандидатов в Палату депутатов. Еще в 1919 году L'Alarme выступало не только против ферментированных напитков, но и считало вино и виноделие одними из самых влиятельных сил, противостоящих крепким спиртным напиткам, которые, как полагали, являлись причиной алкоголизма, против которого боролась L'Alarme. По мнению исследователя алкоголя Йохана Эдмана, первой страной, введшей запрет на алкоголь, была Россия, в рамках политики военной мобилизации. В 1916 году государственная схема управления привела к национализации пивоварен и пабов в некоторых районах Великобритании, особенно в местах производства вооружений. В 1913 году ASL начала свои усилия по введению национального запрета. Национальный запрет неоднократно предлагался в Новой Зеландии и был близок к успеху. Австралийские штаты и Новая Зеландия ввели ограничения на время работы баров во время и сразу после Первой мировой войны. В 1916 году в Канаде был принят Закон об умеренности в провинции Онтарио, запрещающий продажу алкогольных напитков с содержанием алкоголя более 2,5%. В 1920-х годах импорт алкоголя был прекращен в результате провинциальных референдумов. Норвегия ввела частичный запрет в 1917 году, который превратился в полный запрет по результатам референдума в 1919 году, но этот закон был отменен в 1926 году. Аналогично, Финляндия ввела запрет в 1919 году, но отменила его в 1932 году после всплеска насильственных преступлений, связанных с преступным произволом и нелегальной торговлей алкоголем. Исландия ввела запрет в 1915 году, но либерализовала потребление спиртных напитков в 1933 году, хотя пиво оставалось под запретом до 1989 года. В 1910-х годах половина стран мира ввела в свои законы или политику ту или иную форму контроля над алкоголем. Таким образом, движение за умеренность в Индии тесно переплелось с движением за независимость Индии, поскольку Махатма Ганди рассматривал алкоголь как иностранный импорт. Он считал, что иностранное правление является причиной того, что национальный запрет еще не был установлен в его время. Добавление предупреждающих надписей на алкогольные напитки поддерживается организациями движения за умеренность, такими как WCTU. Известные организации, занимающиеся продвижением умеренности, включают Всемирный союз христианской умеренности женщин, «Матери против вождения в нетрезвом виде», Alcohol Justice, Международный Голубой Крест, Независимый орден рехавитов и Международную организацию добрых тамплиеров. Например, Allegheny Wesleyan Methodist Connection, методистская деноминация в консервативном движении святости, а также Армия спасения, являются христианскими церквями, которые продолжают требовать от своих членов воздерживаться от употребления алкоголя, курения, употребления наркотиков и азартных игр. В молодежной культуре 1990-х годов умеренность была важной частью субкультуры стрэйт-эдж, которая подчеркивает воздержание от других наркотиков. Fitzpatrick's Herbal Health в Ланкашире, Англия, считается старейшим баром для умеренного питания, и другие подобные заведения стали популярными в последнее время. В разных частях мира избиратели продолжают выступать за запрет алкоголя. Например, в 2016 году многие женщины в индийском штате Тамилнад обвиняли алкоголь в социальных проблемах, таких как домашнее насилие, и поэтому пошли на выборы, чтобы избрать лидера, выступающего за запрет. Их усилия увенчались успехом, и когда Джаярам Джаялитта была избрана, она закрыла пятьсот магазинов, торгующих алкоголем, в первый же день своего пребывания на посту. Они проводили кампанию за избрание Нитиша Кумара, который по просьбе женщин пообещал запретить алкоголь. Они верили, что воздержание поможет снизить преступность, укрепить семьи и улучшить общество в целом. Движение за умеренность породило свою собственную популярную культуру. Популярные композиторы, такие как Сьюзан Макфарланд Паркхерст, Джордж Фредерик Рут, Генри Клей Уорк и Стивен К. Фостер, написали множество песен на эту тему. В трактирах для умеренных людей проводились кукольные представления, выступления менестрелей, парады и другие представления. Известные женщины, такие как Амелия Блумер, Элизабет Кэди Стэнтон и Сьюзен Б. Энтони, активно участвовали в движениях за умеренность и отмену рабства в 1840-х годах. Другим вкладом стала роль женщин в доме в XIX веке, которая заключалась в основном в заботе о духовных и физических потребностях своих домов и семей. Из-за этого женщины считали своим долгом защищать свои семьи от опасности алкоголя и обращать членов своей семьи в идеи воздержания. Однако это новое призвание к умеренности не изменило широко распространенного мнения о том, что женщины отвечают только за вопросы, касающиеся их дома. Миссионерские организации многих протестантских деноминаций предоставили женщинам возможность для деятельности; уже существовало несколько чисто женских миссионерских обществ, и им было легко преобразоваться в женские организации по продвижению умеренности. Фрэнсис Уиллард, второй президент организации, помогла ей вырасти в крупнейшую женскую религиозную организацию в XIX веке. Уиллард интересовалась избирательным правом и правами женщин, а также умеренностью, полагая, что умеренность может улучшить качество жизни как на семейном, так и на общественном уровне. WCTU обучала женщин таким навыкам, как публичные выступления, лидерство и политическое мышление, используя умеренность в качестве трамплина для достижения более высокого качества жизни для женщин на многих уровнях. В 1881 году WCTU начала лоббировать введение обязательного обучения умеренности в государственных школах. В 1901 году школы были обязаны обучать учащихся идеям умеренности, но их обвиняли в распространении дезинформации, разжигании страха и расистских стереотипов. Кэрри Нейшн была одной из самых радикальных активисток движения за умеренность, и она была арестована 30 раз за свои «нападения топором», используя топор для уничтожения имущества в барах, салунах и даже аптеках, полагая, что даже алкоголь, используемый в медицинских целях, не оправдан. К началу XX века движение за умеренность стало больше интересоваться законодательными реформами по мере усиления давления со стороны Антисалунной лиги. Женщины, которые еще не получили избирательное право, стали менее центральными в движении в начале 1900-х годов.

The temperance movement in the United States began at a national level in the 1820s, having been popularized by evangelical temperance reformers and among the middle classes. There was a concentration on advice against hard spirits rather than on abstinence from all alcohol, and on moral reform rather than legal measures against alcohol. L'Alarme: société française d'action contre l'alcoolisme was a movement in France, inaugurated in 1914, under the auspices of the Ligue National contre l'Alcoolisme (National League Against Alcoholism), to bring public sentiment for increased restrictions upon the liquor traffic to bear upon the election of candidates for the Chamber of Deputies. As late as 1919, L'Alarme did not only oppose fermented liquors, but considered wine and wine producers among the most powerful forces against ardent spirits, to which the alcoholism opposed by L'Alarme was considered to be due. According to alcohol researcher Johan Edman, the first country to issue an alcohol prohibition was Russia, as part of war mobilization policies. and in 1916 a State Management Scheme meant that breweries and pubs in certain areas of Britain were nationalized, especially in places where armaments were made. In 1913, the ASL began its efforts for national prohibition. National prohibition was proposed several times in New Zealand as well, and nearly successful. On a similar note, Australian states and New Zealand introduced
restrictive early closing times for bars during and immediately after the First World War. In Canada, in 1916 the Ontario Temperance Act was passed, prohibiting the sales of alcoholic beverages with more than 2.5% alcohol. In the 1920s imports of alcohol were cut off by provincial referendums. Norway introduced partial prohibition in 1917, which became full prohibition through a referendum in 1919, but this legislation was overturned in 1926. Similarly, Finland introduced prohibition in 1919, but repealed it in 1932 after an upsurge in violent crime associated with criminal opportunism and the illegal liquor trade. Iceland introduced prohibition in 1915, but liberalized consumption of spirits in 1933, but beer was still illegal until 1989. In the 1910s, half of the countries in the world had introduced some form of alcohol control in their laws or policies. As such, the temperance movement in India became closely tied with the Indian independence movement as Mahatma Gandhi viewed alcohol as being a foreign importation. He viewed foreign rule as the reason that national prohibition was not yet established at his time. The addition of warning labels on alcoholic beverages is supported by organizations of the temperance movement, such as the WCTU. Prominent temperance organizations active today include the World Woman's Christian Temperance Union, Mothers Against Drunk Driving, Alcohol Justice, International Blue Cross, Independent Order of Rechabites, and International Organisation of Good Templars. The Allegheny Wesleyan Methodist Connection, a Methodist denomination in the conservative holiness movement, as well as the Salvation Army, for example, are Christian Churches that continue to require that their members refrain from drinking alcohol as well as smoking, taking illegal drugs, and gambling. In youth culture in the 1990s, temperance was an important part of the straight edge scene, which stresses abstinence from other drugs. Fitzpatrick's Herbal Health in Lancashire, England is thought to be the oldest temperance bars and other such establishments have become popular in recent times. In various parts of the world, voters continue to advocate for alcohol prohibition. For example, in 2016, many women in the Indian state of Tamil Nadu blamed alcohol for societal ills, such as domestic violence, and thus took to the polls to elect a pro prohibition leader. Their effort succeeded and when Jayaram Jayalalithaa was voted in, she shut down five hundred liquor shops on her first day in office. they campaigned for the election of Nitish Kumar, who upon the request of women, pledged that he would prohibit alcohol. They believed that abstinence would help decrease crime, make families stronger, and improve society as a whole. The temperance movement generated its own popular culture. Popular songwriters such as Susan McFarland Parkhurst, George Frederick Root, Henry Clay Work and Stephen C. Foster composed a number of these songs. At temperance inns puppet plays, minstrel acts, parades and other shows were held. Prominent women such as Amelia Bloomer, Elizabeth Cady Stanton, and Susan B. Anthony were active in temperance and abolitionist movements in the 1840s. Another contribution was related to the role of women in the home in the 19th century, which was largely to preside over the spiritual and physical needs of their homes and families. Because of this, women believed that it was their duty to protect their families from the danger of alcohol and convert their family members to the ideas of abstinence. This newfound calling to temperance, however, did not change the widely held viewpoint that women were only responsible for matters which pertained to their homes. The missionary organizations of many Protestant denominations gave women an avenue to work from; several all female missionary societies already existed and it was easy for them to transform themselves into women's temperance organizations. Frances Willard, the organization's second president, helped grow the organization into the largest women's religious organization in the 19th century. Willard was interested in suffrage and women's rights as well as temperance, believing that temperance could improve the quality of life on both the family and community level. The WCTU trained women in skills such as public speaking, leadership, and political thinking, using temperance as a springboard to achieve a higher quality of life for women on many levels. In 1881, the WCTU began lobbying for the mandation of instruction in temperance in public schools. In 1901, schools were required to instruct students on temperance ideas, but they were accused of perpetuating misinformation, fear mongering, and racist stereotypes. Carrie Nation was one of the most extreme temperance movement workers and she was arrested 30 times for her "hatchetations" using a hatchet to destroy property at bars, saloons, and even pharmacies, believing that even alcohol which was used for medicine was unjustified. At the approach of the 20th century, the temperance movement became more interested in legislative reform as pressure from the Anti Saloon League increased. Women, who had not yet achieved suffrage, became less central to the movement in the early 1900s.

Другие причины

Запрет также стал популярен среди владельцев фабрик, стремившихся к повышению эффективности в период ускоренной индустриализации. По этой причине промышленные лидеры, такие как Генри Форд и С. С. Кресге, поддержали сухой закон. Идея трезвого рабочего на фабрике перекликалась с усилиями женщин-борцов за умеренность: обеспокоенные матери протестовали как против эксплуатации фабричных рабочих, так и против соблазнов, которые предлагали салуны. Эффективность была важным аргументом и для правительства, которое хотело, чтобы его солдаты были трезвыми. В конце XIX века противники движения за умеренность начали критиковать работорговлю в Африке. Эта критика возникла в последний период бурной колониальной экспансии. Рабство и торговля алкоголем в колониях рассматривались как две тесно связанные проблемы, которые часто называли "двумя тиранами народа". Вновь эта тема была связана с идеями цивилизации и эффективности: сторонники умеренности утверждали, что "коренные жители" не могут быть должным образом "цивилизованы" и вовлечены в трудовую деятельность, если им доступен алкоголь.