Введение

Бренд продуктов питания Oxo (стилизованный OXO) – это бренд продуктов, включающий в себя бульонные кубики, травы и специи, сухой соус и экстракт дрожжей. Изначально продуктом был говяжий бульонный кубик, а сейчас компания также выпускает куриные и другие ароматизированные кубики, в том числе с китайскими и индийскими специями. Кубики крошат и используют для придания вкуса блюдам или соусу, либо растворяют в кипящей воде для приготовления бульона. В Соединенном Королевстве бренд OXO принадлежит компании Premier Foods. В Южной Африке бренд Oxo принадлежит и производится компанией Mars, Incorporated, а в Канаде – компанией Knorr.

История

Около 1840 года Юстус фон Либих разработал концентрированный мясной экстракт. Компания Liebig's Extract of Meat Company (Lemco; основана в Соединенном Королевстве) начала его продвигать с 1866 года. Изначальный продукт представлял собой вязкую жидкость, содержащую только мясной экстракт и 4% соли. В 1899 году компания представила торговую марку Oxo; происхождение названия неизвестно, но, вероятно, связано со словом "ox" (бык). Поскольку жидкий Oxo оставался слишком дорогим для многих семей, компания начала исследовательский проект по разработке твердой формы, которую можно было бы продавать в кубиках по одной пенни. После продолжительных исследований Oxo выпустила первые кубики в 1910 году, что еще больше повысило популярность Oxo. Во время Первой мировой войны британским вооруженным силам было поставлено 100 миллионов кубиков Oxo, каждый из которых был упакован вручную.

Маркетинг

В 1908 году Oxo (наряду с ополаскивателем для рта Odol и порошком для ног Indian Foot Powder) был одним из спонсоров Лондонских Олимпийских игр (несмотря на заявления Coca-Cola о том, что она была "первым" коммерческим спонсором игр) и снабжал марафонцев напитками Oxo "для укрепления сил". В первой половине XX века Oxo продвигался посредством выпуска рецептов, подарков и спонсорских программ, прежде чем постепенно отойти на второй план, став неотъемлемой частью английской жизни к концу века. В 1920-х годах компания Liebig's Extract of Meat приобрела причал на южном берегу Темзы в Лондоне. Там была возведена фабрика, большая часть первоначального здания была снесена и построена башня с характерными окнами, образующими надпись "OXO", которая стала известна как Башня Oxo.

В 1958 году Oxo начала свою самую продолжительную телевизионную рекламную кампанию – "Жизнь с Кэти". Роль Кэти исполнила Мэри Холланд, а ее долготерпеливого мужа – Питер Мойнихен. Кампания продолжалась до начала 1970-х годов, включая два сезона, когда семья ездила в США для съемок. К этому времени у пары появился "сын". С изменением моды и вкусов Oxo перешла к более современному формату, и в середине 70-х годов единственным лицом бренда стал Деннис Уотерман. В 1966 году Oxo спонсировала шоу на оффшорной радиостанции Wonderful Radio London. Ведущим шоу был Тони Виндзор, а его ассистенткой – женщина по имени "Кэти". В каждом эпизоде Oxo представляла новый рецепт. В 1983 году Oxo запустила еще одну длительную рекламную кампанию в Великобритании, представив вторую "семью Oxo" на коммерческом телевидении. Роль отца исполнил Майкл Редферн, матери – Линда Беллингэм, а детей – Блэр МакКичан, Колин МакКой и Элисон Рейнольдс. В рекламе обычно показывалась семья, сидящая за столом, на котором подавался соус Oxo. Продукт не всегда упоминался по имени, иногда появляясь лишь в виде логотипа в углу экрана в конце ролика. На протяжении 1980-х и 1990-х годов семья постепенно взрослела, и когда кампания была завершена в 1999 году, семья переехала из дома. 11 ноября 2014 года было объявлено, что рождественским днем будет показан рекламный ролик Oxo 1984 года с Линдой Беллингэм в качестве дани актрисе, скончавшейся от рака толстой кишки в предыдущем месяце. Ролик был показан во время рекламной паузы сериала "Коронационная улица".