Введение
Порода курицы
Барневельдер — голландская порода домашней курицы. Она появилась в результате скрещивания местных голландских кур с различными птицами из "Шанхая", импортированными из Азии в Европу в конце XIX века; предположительно, это были представители пород брама, кохинхин или крод лангшан. Порода получила своё название в честь города и общины Барневельд в провинции Гельдерланд, расположенной в центральной части Нидерландов. Куры-несушки отличаются высокой яйценоскостью, откладывая крупные коричневые яйца, и, в отличие от некоторых других пород, продолжают хорошо нестись и зимой.
История
В 1850-х годах азиатские куры начали прибывать в Европу, где они первоначально были известны как "шанхайские" куры. Их изначально скрещивали между собой, и лишь позже сформировались такие породы, как Брахма, Кохин и Кроад Лангшан. Примерно с 1865 года некоторые из этих шанхайских кур скрещивали с местными деревенскими курами в районе Барневельда. К концу XIX века, возможно, происходило скрещивание и с типом кур, называемым Amerikaanse Nuthoenders ("американские хозяйственные куры"), которые проявляли некоторое сходство с американским Виандоттом; неизвестно, что это были за птицы и были ли они действительно американскими. Около 1906 года также могло быть скрещивание с британскими бурыми Орпингтонами. По мнению Ханса Шипперса, наибольшее влияние на характеристики Барневельдера оказала Лангшан, которая способствовала выносливости, коричневому цвету яиц и хорошей яйценоскости зимой. Название "Барневельдер" впервые было использовано для птиц, представленных на Landbouwtentoonstelling (сельскохозяйственной выставке), проходившей в Гааге в 1911 году. Примерно с этого времени предпринимались попытки селекции для получения стабильного типа и окраса. Однако, когда Голландский клуб птицеводства обсуждал вопрос о признании Барневельдера новой породой в 1919 году, было установлено, что порода слишком разнообразна. В 1921 году была создана ассоциация заводчиков, и был разработан первый стандарт породы. Порода была признана в 1923 году. Примерно с 1921 года Барневельдер экспортировался в Соединенное Королевство, где был спрос на коричневые яйца. Птицы первоначально были очень разнообразны по оперению: однополосные, двухполосные или, в основном, куропаточные. Куропаточные и двухполосные разновидности были включены в британский стандарт пород; двухполосная стала основной разновидностью. Возможно, происходило скрещивание с индийскими бойцовыми курами. Куропаточная разновидность была добавлена в Стандарт совершенства Американской ассоциации птицеводства в 1991 году.
Характеристики
Барневельдерклуб Нидерландов признает четыре цветовых разновидности как у крупной птицы, так и у бантамов: с двойным окаймлением, с двойным синим окаймлением, черный и белый; серебряный с двойным окаймлением признан только у бантамов, а другие разновидности находятся в разработке. Европейская Антанта признает два дополнительных цвета у крупной птицы – синий и куропатковый – и относит серебряно-черный с двойным окаймлением к непризнанным; для бантамов она признает крель и куропатковый в дополнение к признанным в Нидерландах, и относит синий к непризнанным. В Соединенном Королевстве признаны четыре разновидности: с двойным синим окаймлением, с двойным коричневым окаймлением, с двойным серебряным окаймлением и черный.
Использование
Курица Барневельдер несет около 175–200 коричневых яиц в год, весом примерно 60–65 г.