Введение
Надряд птиц
Птицы, относящиеся к одному из двух биологических отрядов, а именно курообразные или наземные птицы (Galliformes) и гусеобразные (Anseriformes), составляют надряд птиц. Анатомические и молекулярные сходства указывают на то, что эти две группы являются близкими эволюционными родственниками; вместе они образуют клад, научно известный как Galloanserae или Galloanseres (первоначально названный Galloanseri) (лат. gallus – "петух" + ānser – "гусь"). Подтверждение данного клада также находят в морфологических данных, последовательностях ДНК и данных о наличии/отсутствии ретротранспозонов.
Терминология
В отличие от термина "птица" (fowl), "домашняя птица" (poultry) обозначает любой вид одомашненной птицы или птицы, содержащейся в неволе для получения мяса, яиц или перьев; например, страусы иногда разводятся как домашняя птица, но не относятся ни к диким птицам, ни к водоплавающим. Однако в разговорной речи термин "птица" часто используется как почти полный синоним "домашней птицы", и во многих языках не проводится различия между этими понятиями. Тем не менее, тот факт, что отряды Galliformes и Anseriformes, вероятно, образуют монофилетическую группу, оправдывает разграничение между "птицей" и "домашней птицей". Историческое различие обусловлено германо-латинскими соответствиями слов, характерными для среднеанглийского языка: слово "птица" имеет германское происхождение (ср. древнеанглийское "fugol", западнофризское fûgel, голландское vogel, немецкое Vogel, шведское fågel, датский/норвежский fugl), а слово "домашняя птица" происходит от латинского через нормандский французский; наличие начального /p/ в слове "домашняя птица" и начального /f/ в слове "птица" объясняется законом Гримма. Многие птицы, употребляемые в пищу человеком, относятся к категории "птица", включая домашнюю птицу, такую как куры или индейки, дичь, такую как фазаны или перепела, другую дикую птицу, например, цесарки или павлины, и водоплавающих птиц, таких как утки или гуси.
Характеристики
Хотя они довольно разнообразны в экологическом отношении и, следовательно, в адаптации к их различным образам жизни, также и в морфологическом и этологическом отношении, некоторые особенности всё же объединяют водоплавающих и наземных птиц. Многие из них, однако, являются плезиоморфными для Neornithes в целом и разделяются также с палеогнатами. Galloanserae очень плодовиты; они регулярно откладывают кладки более чем из пяти или даже более 10 яиц, что немало для таких крупных птиц. Для сравнения, хищные птицы и голуби редко откладывают более двух яиц. В то время как большинство современных птиц моногамны, по крайней мере, в течение сезона размножения, многие Galloanserae печально известны своей полигинией или полиандрией. Орнитологам это особенно хорошо известно на примере крякв, где самцы иногда объединяются для насильственного спаривания с нежелательными самками. Широкой публике, вероятно, наиболее известны полигинные привычки домашних кур, где обычно один или два петуха содержатся с целым стадом самок. Гибридизация чрезвычайно распространена у Galloanserae, и роды, обычно не дающие жизнеспособных гибридов у птиц, могут скрещиваться относительно легко. Цесарки успешно давали гибриды с домашней птицей и индийскими павлинами, с которыми они не особенно близкородственны в пределах отряда Galliformes. Это важный фактор, осложняющий исследования их родственных связей на основе последовательностей митохондриальной ДНК. Например, североамериканские кряквы, по-видимому, в основном произошли от самцов, прибывших из Сибири, осевших и скрестившихся с предками американской черной утки. См. также Гибриды диких птиц. Молодняк Galloanserae поразительно развит для своего возраста. Молодые утиные (Anseriformes) способны плавать и нырять через несколько часов после вылупления, а птенцы мегаподов вылупляются полностью оперенными и даже способны к продолжительному полёту сразу после выхода из гнезда.
Систематика и эволюция
Из ископаемых останков, обнаруженных на сегодняшний день, общепринятым является вывод о том, что галоансеры уже были широко распространены к концу мелового периода. Комбинация ископаемых данных и молекулярных часов оценивает происхождение галоансер в 85 миллионов лет назад. Окаменелости, такие как Вегавис, указывают на то, что по сути современные водоплавающие птицы, хотя и принадлежащие к ныне вымершей линии, были современниками нептичьих динозавров. В то время как доминирующие птицы мезозойской эры, энантиорниты, вымерли вместе со всеми другими нептичьими динозаврами, галоансеры (курообразные) выжили и стали первой успешной группой современных птиц после вымирания остальных динозавров. В отличие от морфологически довольно консервативных галлиформ, ансериформ приспособились к фильтрационному питанию и характеризуются множеством аутапоморфий, связанных с этим образом жизни. Чрезвычайно развитые системы питания ансериформ, а также сходство раннего ансериформа Presbyornis с куликами, ранее заставляли некоторых ученых объединять ансериформ с ржанкообразными. Однако, по мере появления убедительных данных в поддержку Galloanserae в последующих исследованиях, подавляющее большинство ученых продолжает считать клад птиц подлинной эволюционной линией.
Духовные значения и представления
Птицы имеют глубокое духовное значение и уходят корнями в древние культуры, такие как индуизм в Индии и многие языческие культуры по всему миру. Например, павлин символизирует истину, красоту, честь и силу, а сны о павлинах считаются добрыми предзнаменованиями.
В качестве пищи
Птицу часто разводят ради мяса и яиц. Куры, с большим отрывом, являются наиболее потребляемым и выращиваемым видом птицы. Другие виды птицы, которые обычно используются в кулинарии, включают уток, гусей, индеек и перепелов.
Как игра
Различные виды дичи охотятся и ради развлечения, и для получения пищи. Фазаны были широко интродуцированы и одичали за пределами своего естественного ареала в Азии, Европе и Северной Америке, чтобы использовать их в качестве пищевого ресурса и для охоты.