Ocean Spray: Американский кооператив производителей клюквы

Введение

Американский сельскохозяйственный кооператив Ocean Spray Cranberries, Inc. – американский сельскохозяйственный кооператив производителей клюквы, расположенный в округе Плимут, штат Массачусетс. В настоящее время в него входит более 700 производителей-членов (в штатах Массачусетс, Висконсин, Нью-Джерси, Орегон, Вашингтон, Флорида, провинции Британская Колумбия и других регионах Канады, а также в Чили). В кооперативе работает около 2000 человек, объем продаж в 2013 финансовом году составил 1,2 миллиарда долларов, и на кооператив приходится 70% всего североамериканского производства клюквы. Продукция включает клюквенный соус, фруктовые соки, фруктовые снэки и сушеную клюкву. Кооператив является автором ряда инноваций, таких как первая смесь соков, первая упаковка сока в картонных коробках и подслащенная сушеная клюква (Craisins). Клюквенный сок компании был удостоен награды ChefsBest за лучший вкус.

История

Компания Ocean Spray была основана в 1930 году в Хансоне, штат Массачусетс, тремя производителями клюквы, стремившимися расширить рынок сбыта своей продукции. Под руководством Маркуса Л. Уранна, Элизабет Ф. Ли и Джона К. Макеписа, создателей клюквенного соуса, кооператив разработал новые продукты на основе клюквы. В том же году Ocean Spray стала первым производителем напитков из клюквенного сока, представив Cranberry Juice Cocktail. (Компания A. D. Makepeace Company, один из первоначальных основателей Ocean Spray, непрерывно работает с конца XIX века и в настоящее время является крупнейшим в мире производителем клюквы.) В 1963 году исполнительный директор Эдвард Гелсторп совместно с Сильвией Шур разработал сок Cranapple, который значительно повысил популярность клюквы и увеличил спрос на нее в течение всего года, за что Гелсторп получил прозвище "Cranapple Ed". В 1976 году кооператив расширил свой состав, включив в него производителей грейпфрутов из Флориды. В сентябре 1976 года штаб-квартира была перенесена из Хансона в Плимут, штат Массачусетс. В 1989 году штаб-квартира Ocean Spray переехала в нынешнее здание, расположенное на границе городов Лейквилл и Мидлборо. Компания Pepsi предложила кооперативу 100 миллионов долларов, погашение долгов и фиксированные цены на урожай клюквы. В июле 2006 года кооператив заключил с Pepsi 25-летний контракт на дистрибуцию соков в индивидуальной упаковке (из автоматов). В сентябре 2004 года Ocean Spray договорилась о приобретении перерабатывающих мощностей Northland Cranberry. В рамках этой сделки был приобретен завод по производству соков в Висконсин-Рапидс, штат Висконсин. В сентябре 2008 года Ocean Spray завершила расширение перерабатывающего завода в Висконсин-Рапидс. В результате расширения площадь завода увеличилась вдвое, что сделало его крупнейшим в мире предприятием по переработке клюквы. Завод оснащен многочисленными экологически чистыми технологиями, включая очистные сооружения, энергоэффективное освещение и использование метана с близлежащего полигона Veolia Cranberry Creek в качестве топлива для котлов. После расширения завод будет производить Craisins в дополнение к существующим соковым концентратам. В течение 2012 года Ocean Spray выделила 387 100 долларов на политическую кампанию стоимостью 46 миллионов долларов под названием "Коалиция против дорогостоящего предложения о маркировке продуктов питания", спонсируемую фермерами и производителями продуктов питания. Эта организация была создана для противодействия гражданской инициативе, известной как Предложение 37, требующей обязательной маркировки продуктов, содержащих генетически модифицированные ингредиенты. У Ocean Spray имеются предприятия по розливу соков в Хендерсоне (Невада), Сульфар-Спрингс (Техас), Аллентауне (Пенсильвания) и Кеноше (Висконсин). В октябре 2020 года Ocean Spray привлекла внимание СМИ, когда Натан Аподака опубликовал в TikTok вирусное видео, в котором под хит Fleetwood Mac 1977 года "Dreams" он пил бутылку Ocean Spray, катаясь на скейтборде.

Ocean Spray was formed in 1930, in Hanson, Massachusetts, by three cranberry growers who wanted to expand their market for cranberries. Led by growers Marcus L. Urann, Elizabeth F. Lee and John C. Makepeace, who had created a cranberry sauce, the cooperative developed more cranberry based products. In the same year, Ocean Spray became the first producer of cranberry juice drinks with the introduction of Cranberry Juice Cocktail. (A. D. Makepeace Company, one of the original founders of Ocean Spray, has been in continual operation since the late 19th century and is currently the world's largest grower of cranberries.) In 1963, executive Edward Gelsthorpe worked with Sylvia Schur to develop Cranapple juice, a product that brought the cranberry to greater popularity and increased usage to year round, earning Gelsthorpe the nickname "Cranapple Ed". In 1976, the cooperative expanded its membership to grapefruit growers in Florida. In September 1976, the headquarters was moved from Hanson to Plymouth, Massachusetts. In 1989, the Ocean Spray headquarters was moved to its current location of a building on the Lakeville Middleborough town line. Pepsi had offered the co op $100 million, an assumption of debt and fixed prices for cranberry harvests. In July 2006, the cooperative signed a 25 year single serve (machine dispensed) juice distribution deal with Pepsi. In September 2004, Ocean Spray agreed to purchase the processing assets of Northland Cranberry. This acquisition included a juice production facility in Wisconsin Rapids, Wisconsin. Ocean Spray completed expansion of the Wisconsin Rapids processing plant in September 2008. The addition doubles the facility size to , making it the world's largest cranberry processing facility. The plant has numerous environmentally friendly features including a wastewater treatment facility, energy efficient lighting, and the use of methane from the nearby Veolia Cranberry Creek Landfill for boiler fuel. With the addition, the plant will produce Craisins, in addition to currently produced juice concentrates. Throughout 2012, Ocean Spray contributed $387,100 to a $46 million political campaign known as "The Coalition Against The Costly Food Labeling Proposition, sponsored by Farmers and Food Producers". This organization was set up to oppose a citizen's initiative, known as Proposition 37, demanding mandatory labeling of foods containing genetically modified ingredients. Ocean Spray has juice filling facilities in Henderson, Nevada; Sulphur Springs, Texas; Allentown, Pennsylvania; and Kenosha, Wisconsin. In October 2020, Ocean Spray gained media attention when Nathan Apodaca made a TikTok video that went viral featuring the Fleetwood Mac 1977 hit "Dreams" while drinking a bottle of Ocean Spray and riding his skateboard.

Противоречия

В июне 2006 года по просьбе организации "Люди за этичное обращение с животными" (PETA) Ocean Spray согласилась прекратить поддержку экспериментов на животных. Ранее компания Ocean Spray финансировала исследования, в ходе которых мышей инфицировали бактерией H. pylori, вызывающей язвы желудка, а затем поила их клюквенным соком, чтобы проверить, оказывает ли он положительное воздействие. Эти эксперименты проводились для определения эффективности клюквенного сока Ocean Spray в качестве средства, способствующего пищеварению. В январе 2020 года Ocean Spray урегулировала коллективный иск, утверждавший, что реклама ее продукции вводит потребителей в заблуждение, заявляя об отсутствии искусственных ароматизаторов, поскольку она содержит яблочную и/или фумаровую кислоту. Компания согласилась выплатить истцам 5,4 миллиона долларов. В феврале 2020 года Ocean Spray уволила своего президента и генерального директора Бобби Чако за нарушение политики компании в отношении преследований.