Сравнивайте с английским: нажмите на абзац — оригинал откроется в окне. Кнопка EN под абзацем показывает его прямо в тексте.
Содержание
Введение
Род растений
Genus of plants
Трагопогон, также известный как козья борода или сальсифий, — род цветущих растений семейства Астровые (Asteraceae). В него входят овощные растения, известные как сальсифий, а также множество распространенных дикорастущих цветов. Сальсифии – это травянистые многолетние или двулетние растения с мощным стержневым корнем и млечным соком. Обычно у них немного ветвей, которые, как правило, растут прямо вверх. Листья у них немного похожи на траву. Окраска цветков варьируется в пределах рода: некоторые виды имеют желтые цветки, другие – бронзовые или фиолетовые. Плоды – семянки, заключенные в шаровидную головку, похожую на одуванчик, но больше, и распространяемые ветром. Сальсифии в основном произрастают в Европе и Азии, но несколько видов были интродуцированы в Северную Америку и Австралию, где они широко распространились. Один вид, Tragopogon mirus, иногда считается местным для Северной Америки, но на самом деле является гибридом двух завезенных видов. Некоторые из наиболее распространенных видов трагопогона в регионах своего распространения известны под общими названиями козья борода, сальсифий или обыкновенный сальсифий, без дополнительных уточнений. Эти названия, следовательно, по своей сути неоднозначны, и лучше избегать их или использовать для обозначения рода в целом. В списке видов ниже первым указано наиболее распространенное название для данного вида, которое не используется для других видов. Овощной сальсифий обычно представляет собой корень фиолетового сальсифия, Tragopogon porrifolius; его корень описывают как имеющий вкус устриц (отсюда альтернативное общее название «остричный корень» для некоторых видов этого рода), хотя на самом деле он более пресный, с легкой сладостью. Молодые побеги фиолетового сальсифия также съедобны, как и молодые листья. Другие виды также используются таким же образом, в том числе черный или испанский сальсифий (Scorzonera hispanica), который тесно связан, хотя и не относится к роду Tragopogon.
Tragopogon, also known as goatsbeard or salsify, is a genus of flowering plants in the family Asteraceae. It includes the vegetable known as salsify, as well as a number of common wild flowers. Salsifies are forbs growing as biennial or perennial plants. They have a strong taproot and milky sap. They generally have few branches, and those there are tend to be upright. Their leaves are somewhat grass like. Flower colour varies within the genus, with some yellow species, and some bronze or purple. Seeds are achenes and are borne in a globe like that of a dandelion but larger, and are dispersed by the wind. The salsifies are mostly natives of Europe and Asia, but several species have been introduced into North America and Australia and have spread widely there. There is one species sometimes considered native to North America, Tragopogon mirus, but it is in fact a hybrid of two non native species. Some of the more common species of Tragopogon are known, in the regions where they are most common, by the common names goat's beard, goatsbeard, salsify, or common salsify, without further qualification. These names are therefore inherently ambiguous, and best avoided, or reserved for the genus collectively. In the species list below, the first common name given is the one that seems to be most widely used for that species and is not in significant use for any other species. The vegetable called salsify is usually the root of the purple salsify, Tragopogon porrifolius; the root is described as having the taste of oysters (hence the alternative common name "oyster plant" for some species in this genus), but more insipid with a touch of sweetness. The young shoots of purple salsify can also be eaten, as well as young leaves Other species are also used in the same way, including the black or Spanish salsify, Scorzonera hispanica, which is closely related though not a member of the genus Tragopogon.
Этимология
Название Tragopogon происходит.
The name Tragopogon comes .
Гибридная видообразование
Сальсифии – один из примеров, где наблюдается гибридное видообразование. В начале 1900-х годов люди завезли в Северную Америку три вида козлятника. Эти виды – западный сальсифи (T. dubius), луговой сальсифи (T. pratensis) и устричный сальсифи (T. porrifolius) – сейчас широко распространены в городских районах. В 1950-х годах ботаники обнаружили два новых вида в штатах Айдахо и Вашингтон, где ареалы этих трех известных видов перекрывались. Один из новых видов, Tragopogon miscellus, является тетраплоидным гибридом T. dubius и T. pratensis. Другой вид, Tragopogon mirus, также является аллополиплоидом, но его предками были T. dubius и T. porrifolius. Эти новые виды обычно называют «гибридами Оунбея» в честь ботаника, который впервые их описал. Популяция T. mirus растёт главным образом за счёт размножения особей внутри вида, но эпизоды гибридного видообразования продолжают пополнять популяцию T. mirus.
Salsifies are one example where hybrid speciation has been observed. In the early 1900s, humans introduced three species of goatsbeard into North America. These species, the western salsify (T. dubius), the meadow salsify (T. pratensis), and the oyster plant (T. porrifolius), are now common in urban areas. In the 1950s, botanists found two new species in the regions of Idaho and Washington, where the three already known species overlapped. One new species, Tragopogon miscellus, is a tetraploid hybrid of T. dubius and T. pratensis. The other species, Tragopogon mirus, is also an allopolyploid, but its ancestors were T. dubius and T. porrifolius. These new species are usually referred to as "the Ownbey hybrids" after the botanist who first described them. The T. mirus population grows mainly by reproduction of its own members, but additional episodes of hybrid speciation continue to add to the T. mirus population.