Введение
Опинель производит и продает одноименную линейку ножей с деревянными рукоятками с 1890 года из своей штаб-квартиры в Сен-Жан-де-Мауриенне, Савойя, Франция, где семейная компания также управляет музеем, посвященным своим ножам. Компания продает около 15 миллионов ножей в год. Ножи Opinel изготавливаются как из высокоуглеродистой, так и из нержавеющей стали, причем последняя – сталь Sandvik из Швеции. Изначально продававшийся как нож для рабочих, нож Opinel стал символом французской культуры. По слухам, Пабло Пикассо использовал один из ножей компании в качестве инструмента для скульптуры. Он пользовался популярностью у местных фермеров, пастухов и крестьян-виноделов в этом регионе. К 1909 году Опинель зарегистрировал свою первую торговую марку для ножа Opinel, выбрав "коронованную руку" в качестве эмблемы. Доступны модели Opinel, изготовленные на заказ, с использованием роскошных или экзотических пород дерева для рукоятки, таких как дуб, грецкий орех, оливковое дерево, бубинга (африканское розовое дерево), эбеновое дерево и окрашенный граб, а также других материалов, таких как коровьи рога. Серия Opinel Slim Effilé имеет коническую рукоятку и тонкое лезвие типа клип-поинт из нержавеющей стали Sandvik, а рукоятка может быть изготовлена из различных материалов, включая бубингу, оливковое дерево, эбеновое дерево и коровьи рога.
The Opinel company has manufactured and marketed a line of eponymous wooden handled knives since 1890 from its headquarters in Saint Jean de Maurienne, Savoie, France where the family run company also operates a museum dedicated to its knives. The company sells approximately 15 million knives annually. Opinel knives are made of both high carbon and stainless steel, the latter being Sandvik steel from Sweden. Originally sold as a working man's knife, an Opinel knife has become emblematic of French culture. Pablo Picasso is said to have used one of the company's knives as a sculpting tool. It proved popular with the local farmers, herdsmen, and paysans vignerons (peasant winemakers) of the area. By 1909, Opinel had registered his first trademark for the Opinel knife, choosing the main couronnée ("crowned hand") as his emblem. Custom Opinel models are available using luxurious or exotic handle woods such as oak, walnut, olive wood, bubinga (African rosewood), ebony and stained hornbeam, as well as other materials such as cowhorn. The Opinel Slim Effilé series uses a tapered handle with a slender clip point blade made of Sandvik stainless steel, and the handle may be obtained in a variety of different materials, including bubinga, olive, ebony and cowhorn.
Строительство
Современный нож Opinel состоит из лезвия, деревянной рукоятки, металлической прижимной планки из нержавеющей стали, нержавеющего поворотного штифта (оси) и (за исключением небольших моделей) фиксирующего воротника Virobloc из нержавеющей стали, который блокирует лезвие в открытом или закрытом положении. Маленькие модели Opinel (№ 2–5) не имеют механизма блокировки лезвия и используют только трение прижимной планки о сжатую рукоятку и хвостовик ножа, чтобы удерживать лезвие открытым, как и все ножи Opinel, продававшиеся до 1955 года. Этот простой дизайн иногда называли «ножом за пенни» или «крестьянским ножом». Фиксирующий воротник (Virobloc) был запатентован в 1955 году Марселем Опинелем и встречается только на более крупных моделях Opinel (№ 6 и выше). Благодаря конической форме фиксирующего воротника лезвие не разбалтывается со временем и может быть надежно зафиксировано даже при значительном износе механизма. В 2000 году воротник был незначительно модифицирован, чтобы позволить блокировать лезвие как в закрытом, так и в открытом положении. Восемьдесят процентов всех ножей Opinel изготавливаются с традиционной рукояткой из бука. Возможно регулировать посадку фиксирующего воротника, если он слишком тугой или слишком свободный. С его крошечным лезвием длиной 2 см (0,787 дюйма) и рукояткой из самшита он предназначался для крепления к брелоку или цепочке часов и использования в качестве чистилки для курительных трубок или для ногтей.