Сравнивайте с английским: нажмите на абзац — оригинал откроется в окне. Кнопка EN под абзацем показывает его прямо в тексте.
Содержание
Введение
Вид цветущего растения
водный путь
Species of flowering plant
the waterway
Горькокорень (Lewisia rediviva) – небольшая многолетняя трава семейства Montiaceae. Его видовой эпитет (лат. redivivus – «возрожденный») отражает способность растения к регенерации из сухих и, казалось бы, мертвых корней. Род Lewisia был перемещен в 2009 году из семейства Портулаковые (Portulacaceae) в семейство Montiaceae с принятием системы классификации APG III.
Bitterroot (Lewisia rediviva) is a small perennial herb in the family Montiaceae. Its specific epithet [[wikt:redivivus#Latin ("revived, reborn") refers to its ability to regenerate from dry and seemingly dead roots. The genus Lewisia was moved in 2009 from the purslane family (Portulacaceae) with adoption of the APG III system, to the family Montiaceae.
Описание
Lewisia rediviva – низкорослый многолетний цветок с мясистым стержневым корнем и простым или разветвленным основанием, образующий прикорневую розетку из толстых, мясистых линейных листьев с тупыми кончиками. Листья в поперечном сечении округлые, иногда слегка приплюснутые с верхней стороны. Отсутствие продольной бороздки на верхней стороне листа отличает этот вид от других видов Льюисии, произрастающих в тех же районах. Листья часто увядают до раскрытия цветков. Очень короткие цветоносы безлистные, но высокие, несущие на верхушке мутовку из 5–6 линейных прицветников длиной 5–10 мм. На каждом цветоносе появляется один непропорционально крупный цветок с 5–9 овальными чашелистиками и множеством лепестков. Лепестки (обычно около 15) имеют продолговатую форму и длинные. По мере созревания, горький корень образует яйцевидные стручки с 6–20 почти округлыми семенами.
Lewisia rediviva is a low growing perennial plant with a fleshy taproot and a simple or branched base and a low rosette of thick fleshy linear leaves with blunt tips. The leaves are roughly circular in cross section, sometimes somewhat flattened on the adaxial (top) surface. The absence of an adaxial groove on the leaves distinguishes this from other Lewisia species with overlapping ranges. The leaves often wither before flowers open. The very short flower stems are leafless, tall, bearing at the tip a whorl of 5–6 linear bracts which are 5–10 mm long. A single proportionally huge flower appears on each stem with 5–9 oval shaped sepals and many petals. The petals (usually about 15) are oblong in shape and are long. At maturity, the bitterroot produces egg shaped capsules with 6–20 nearly round seeds.
Применение
Толстые корни созревают весной, их можно очистить, отварить и приготовить из них желеобразное блюдо.
The thick roots come into season in spring they can be peeled, boiled, and made into a jelly like food.
История и культура
Французские охотники знали это растение как racine amère (горький корень) и мо'отаа heséeo'ôtse (чейенский, "чёрное лекарство"). Корнями употребляли племена шошонов и плоскоголовых индейцев как редкий деликатес. Традиционно народ ктунакса готовил корень горечавки с рябчиком. Для ктунакса корень горечавки едят с сахаром, а другие племена предпочитают с солью. Леми-шошоны верили, что маленький красный сердечник в верхнем стержневом корне обладает особыми силами, в частности, способностью остановить нападение медведя. На основании рукописи Льюиса и Кларка, Пёрш назвал его "spatlum", что, по-видимому, было салишанским названием "табака". Корень горечавки был выбран в качестве цветка штата Монтана в 1895 году. Три основные географические особенности – горы Биттеррут (простирающиеся с севера на юг и формирующие водораздел между Айдахо и Монтаной), долина Биттеррут и река Биттеррут (текущая с юга на север и впадающая в реку Кларк-Форк в городе Миссула) – обязаны своим названиям этому цветку.
French trappers knew the plant as racine amère (bitter root). and mo'ôtáa heséeo'ôtse (Cheyenne, "black medicine"). The roots were consumed by tribes such as the Shoshone and the Flathead Indians as an infrequent delicacy. Traditionally, the Ktunaxa cooked bitterroot with grouse. For the Ktunaxa, bitterroot is eaten with sugar; other tribes prefer eating it with salt. The Lemhi Shoshone believed the small red core found in the upper taproot had special powers, notably being able to stop a bear attack. Based on Lewis and Clark's manuscript, Pursh labeled it "spatlum"; this apparently was actually a Salishan name for "tobacco". The bitterroot was selected as the Montana state flower in 1895. Three major geographic features – the Bitterroot Mountains (running north–south and forming the divide between Idaho and Montana), the Bitterroot Valley, and the Bitterroot River (which flows south–north, terminating in the Clark Fork river in the city of Missoula) – owe the origins of their names to this flower.