Введение

Вид бука *Fagus orientalis*, широко известный как восточный бук, – это листопадное дерево семейства буковых (Fagaceae). Он произрастает в Евразии, в Восточной Европе и Западной Азии.

Описание

Fagus orientalis – крупное дерево, способное достигать высоты до метров и диаметра ствола, хотя чаще встречается высотой и диаметром ствола до сантиметров. Листья расположены поочередно, простые, цельные или с немного зубчатым краем, длиной и шириной, с 7–13 жилками с каждой стороны листа (6–7 жилок у F. sylvatica). Почки длинные и узкие, длиной и толщиной, но утолщаются до , где почки включают цветочные почки. Цветки – мелкие серёжки, которые появляются вскоре после распускания листьев весной. Семена – небольшие треугольные орешки длиной и шириной в основании; в каждой плюске по два орешка, созревающие осенью через 5–6 месяцев после опыления. Плюска отличается от плюски европейского бука (Fagus sylvatica) наличием уплощенных, слегка листовидных придатков у основания (в то время как у европейского бука они представляют собой тонкие, мягкие шипы).

Таксономия

Fagus orientalis тесно связана с Fagus sylvatica (европейским буком) и скрещивается с ним на Балканах и в северо-западной Турции. Эти гибриды европейского бука называются Fagus × taurica.

Распространение и среда обитания

Естественный ареал распространения дерева охватывает юго-восточную Болгарию (горный массив Странджа) и Грецию, продолжается через северо-западную Турцию и простирается на восток до Кавказских гор в Грузии и России, а также до гор Альборз в Иране.

Использование

Древесина Fagus orientalis тяжелая, твердая, прочная и обладает высокой устойчивостью к ударам. Эти свойства делают ее пригодной для обработки паром и гнутья. Древесина также является источником дров и может использоваться для изготовления строительных плит, мебели, паркета, шпона, лесоматериалов для шахт, шпал и бумаги.