Введение

Ukrop's — американская компания, управляющая центральной пекарней и кухней, производящей выпечку и готовые блюда. Выпечка компании продается под брендами Good Meadow и Ukrop's. В 1976 году Ukrop's приобрела известную пекарню Dot's Pastry Shop в Ричмонде. Компания использовала название Dot's Pastry Shop в течение многих лет, прежде чем переименовать ее в Ukrop's Bakery. С 1937 по 2010 год семья Укроп управляла супермаркетами в Ричмонде и его окрестностях под корпоративным названием Ukrop's Super Markets, но затем продала свой розничный продуктовый бизнес компании Giant Carlisle, дочерней структуре Ahold, базирующейся в Нидерландах. После этого название было изменено на Martin's.

История

Супермаркеты "Укроп" были основаны в 1937 году Джозефом Укропом. У компании было 26 магазинов, преимущественно в районе Ричмонда, а также по одному магазину в Уильямсбурге, Колониальных Хайтах, Петерсберге и Фредериксбурге. Дополнительные магазины в Уильямсбурге и Роаноке были закрыты в 2009 году из-за низких продаж и недостаточной узнаваемости бренда в этих городах. "Укроп" также владел специализированным магазином в Ричмонде под названием "Рынок Джо", названным в честь основателя. Председателем компании является Джеймс Укроп, сын Джозефа, а его брат Роберт – президент и главный исполнительный директор. Магазины "Укроп" не работали по воскресеньям и не продавали алкоголь, что ограничивало их потенциальную прибыль по сравнению с другими розничными супермаркетами. Тем не менее, магазины занимали лидирующую долю на рынке в районе Ричмонда и являлись важной частью культуры для нескольких поколений местных жителей, особенно благодаря своей репутации в области обслуживания клиентов, выпечки и кулинарии готовых блюд.

Продажа Ukrop's

17 декабря 2009 года компания Ukrop's объявила о том, что подразделение Giant Carlisle голландского конгломерата Ahold приобретет все двадцать пять магазинов Ukrop's за 140 миллионов долларов. Это положило конец розничному бизнесу семьи Укроп. Продажа была завершена 8 февраля 2010 года. Переход от названия магазинов Ukrop's к бренду Martin's, принадлежащему Giant Carlisle, произошел весной 2010 года. Однако некоторые хлебобулочные изделия по-прежнему производятся подразделением "Пекарня" Ukrop's и маркируются соответствующим образом. В сделку не вошел магазин Ukrop's в Фредериксбурге, который был закрыт. Единственный магазин сети Joe's Market был продан двум бывшим сотрудникам Ukrop's, которые вновь открыли его под названием Libbie Market. По состоянию на 30 сентября 2009 года активы компании оценивались в 233 миллиона долларов, а обязательства – в 145,9 миллиона долларов.