Ирма Ромбауэр (1877-1962) – американская писательница, автор культовой кулинарной книги "Joy of Cooking". Более 18 млн копий, семейные рецепты, кулинария.
Сравнивайте с английским: нажмите на абзац — оригинал откроется в окне. Кнопка EN под абзацем показывает его прямо в тексте.
Содержание
Введение
Американский автор кулинарных книг (1877–1962)
American cookbook author (1877–1962)
Ирма Ромбауэр (30 октября 1877 – 14 октября 1962) – американский автор кулинарных книг, наиболее известная по книге «Радость готовки» (1931), одной из самых читаемых кулинарных книг в мире. После смерти Ирмы Ромбауэр периодические пересмотры книги проводились её дочерью Марион Ромбауэр Беккер, а впоследствии – сыном Марион Итаном Беккером. «Радость готовки» продолжает издаваться членами семьи Ромбауэр-Беккер, общий тираж книги превысил 18 миллионов экземпляров.
Irma Rombauer (, October 30, 1877 – October 14, 1962) was an American cookbook author, best known for The Joy of Cooking (1931), one of the world's most widely read cookbooks. Following Irma Rombauer's death, periodic revisions of the book were carried out by her daughter, Marion Rombauer Becker, and subsequently by Marion's son Ethan Becker. The Joy of Cooking remains in print, edited by members of the Rombauer–Becker family, and more than 18 million copies have been sold.
Ранние годы
Ирма фон Старклофф родилась 30 октября 1877 года в Сент-Луисе, штат Миссури, будучи младшей из двух дочерей доктора Уго фон Старклоффа, врача немецкого происхождения, и его второй жены, Эммы Кульман фон Старклофф, учительницы, также родом из Германии. Ее сводным братом был Макс С. Старклофф, комиссар здравоохранения Сент-Луиса, который внедрил социальное дистанцирование во время пандемии гриппа 1918 года. Отец Ирмы активно участвовал в общественной и политической жизни; с 1889 по 1894 год он занимал должность консула Соединенных Штатов в Бремене, и во время своего пребывания в этой должности Ирма получила некоторое неформальное образование там и в Лозанне, Швейцария. Она часто ездила в Индианаполис, где познакомилась и некоторое время была ухаживана молодым Бутом Таркингтоном. Однако семья была против этого брака, и в 1899 году Ирма вышла замуж за Эдгара Ромбауэра, адвоката, чей отец был судьей из Сент-Луиса, работавшим секретарем судьи Верховного суда Джона Харлана. Первый ребенок пары, Роланд, родился в 1900 году, но умер до своего первого дня рождения. Двое последующих детей дожили до взрослого возраста: Марион родилась в 1903 году, а Эдгар-младший (известный как "Пут") – в 1907 году.
Irma von Starkloff was born on October 30, 1877, in St. Louis, Missouri, the younger of two daughters born to Dr. Hugo von Starkloff, a German born physician, and his second wife, Emma Kuhlmann von Starkloff, a teacher who also hailed from Germany. Her half brother was Max C. Starkloff, the St. Louis Health Commissioner who introduced social distancing during the 1918 flu pandemic. Irma's father was active in civic and political affairs; between 1889 and 1894 he served as the United States Consul in Bremen, and during his tenure Irma received some informal education there and in Lausanne, Switzerland. She frequently traveled to visit relatives in Indianapolis, where she met and was briefly courted by the young Booth Tarkington. The family opposed the match, however, and in 1899 Irma married Edgar Rombauer, a lawyer whose father was a St. Louis judge who had clerked for Supreme Court Justice John Harlan. The couple's first child, Roland, was born in 1900 but died before his first birthday. The two children who followed lived to adulthood: Marion was born in 1903, and Edgar Jr. (known as "Put") was born in 1907.</blockquote>
На протяжении большей части своей взрослой жизни Эдгар Ромбауэр периодически страдал от тяжелых приступов депрессии. Хотя сама Ромбауэр страдала от некоторых расстройств пищеварения и быстро уставала, ее здоровье в то время было хорошим для женщины в возрасте около семидесяти лет. Ромбауэр начала работу над историей своей жизни, когда 26 мая 1955 года у нее случился инсульт. 14 октября 1962 года Ромбауэр умерла в Сент-Луисе, штат Миссури, в возрасте 84 лет. Ромбауэр была кремирована, а ее прах захоронен на кладбище Беллефонтейн в Сент-Луисе, штат Миссури.
Through much of his adult life, Edgar Rombauer suffered periodic bouts of severe depression. Although Rombauer suffered some digestive disorders and tired easily, her health at this time was good for a woman now in her mid seventies. Rombauer had started work on a history of her life when she suffered a stroke on May 26, 1955. On October 14, 1962, Rombauer died in St. Louis, Missouri. She was 84 years old. Rombauer was cremated and her ashes were buried at Bellefontaine Cemetery in St. Louis, Missouri.
Признания и награды
23 февраля 1956 года Ромбауэр была удостоена награды в честь Дня основателя Вашингтонского университета, где она слушала лекции в 1897 году, но не получила степень. В фильме 2009 года "Джули и Джулия" роль Ромбауэр исполнила Фрэнсис Стернхаген.
On February 23, 1956, Rombauer received a Founder's Day Award from Washington University, where she had attended classes in 1897, although she did not complete a degree program. Rombauer was portrayed by Frances Sternhagen in the 2009 film Julie & Julia.