Введение
Пиво в Таиланде было впервые заварито в 1933 году, когда была предоставлена лицензия пивоварне Boon Rawd, которая до сих пор производит самый известный тайский пивовар, Singha (произносится "sing"), продаваемый в стандартных (5 процентов ABV), легких (4,5 процентов ABV) и натяжных версиях. Крупнейшим конкурентом Сингхи является пиво Чанг, изготовленное компанией Thai Beverages, спонсорство которой в Эвертоне ФК привело к тому, что его имя и логотип появились на комплекте команды с 2004 по 2017 год. Тайская пивоварня Asia Pacific (TAPB) производит Heineken на своем заводе в Нонтабури с 1995 года, а также Tiger, Cheers и Cheers X Tra (6,5% ABV). Это тайский импортер Гиннесса и Килкенни. Бун Роуд Брюерри также производит Leo, стандартный пивовар, и Thai Beverages Archa, массовый рынок, не премиальный пивовар. Boon Rawd Brewery также продавала глобальный бренд под названием Mittweida, но он был заменен пивом, завариваемым в партнерстве с InBev, Kloster. Там также продается 6,5 процентов пива под названием тайское пиво. Другие тайские пива - это пиво Пхукета и пиво Сиам, оба в провинции Патум Тани. Siam Beer экспортирует пиво из Бангкока за границу, но не продает его в Таиланде. Пиво Пхукет и Federbräu - единственные тайские пива, завариваемые в соответствии с немецким законом о чистоте, Reinheitsgebot. Phuket Lager получил первую золотую медаль за пиво из Таиланда на премии Monde Selection Awards 2006 года. Пиво Klassik - еще одно местное пиво, завариваемое в провинции Патум Тани. В Таиланде иностранное пиво не пользуется большой популярностью, главным образом потому, что правительство защищает отечественные пивоваренные заводы, вводя импортные пошлины до 60 процентов. Кроме того, на крышке бутылки всех импортируемых пива должна быть наклеена наклейка с указанием импорта. В результате тайские пивовары заключили партнерские отношения с западными пивоварами, такими как Carlsberg's с Thai Beverages и Asahi's с Boon Rawd.
Крафтовое пиво
В Таиланде есть два типа лицензий для потенциальных производителей пива. В тайском Законе о ликерах 1950 года говорится, что пиво может быть произведено только на фабрике, производящей более 1 000 000 литров в год, или в пивоварне, производящей не менее 100 000 литров в год для продажи на месте без разрешения на розлив. Пиво из пивоварни не может продаваться вне помещений. В 2000 году министерство финансов постановило, что для того, чтобы любой тип производителя был легальным, он должен быть компанией с ограниченной ответственностью с капиталом не менее 10 миллионов бат. Максимальный штраф за "домашнее пивоварение" в соответствии с Законом о ликерах 1950 года ранее составлял 200 бат за его изготовление и 5000 бат за его продажу. Новый закон, принятый Национальным Законодательным Собранием в декабре 2016 года, повысил максимальный штраф за незаконное производство до 100 000 бат или тюремного заключения на шесть месяцев, или и то, и другое. Максимальный штраф за продажу нелегального пива был увеличен до 50 000 бат. Чтобы продавать пиво за границей, один небольшой пивовар объяснил: "У нас есть два выбора: либо нанять завод за границей, чтобы сделать его, либо построить завод за границей самостоятельно и импортировать его".