Сравнивайте с английским: нажмите на абзац — оригинал откроется в окне. Кнопка EN под абзацем показывает его прямо в тексте.
Содержание
Введение
Schwebel's Bakery – региональный производитель хлеба и других хлебобулочных изделий, основанный в Янгстауне, штат Огайо, в начале XX века.
Schwebel's Bakery is a regional producer of bread and other baked goods that was established in Youngstown, Ohio, in the early 20th century.
История
Бренд Schwebel's был создан Джозефом Швебелем и Дорой Швебель, супружеской парой, которая начала выпекать хлеб на кухне их дома в Кемпбелле, штат Огайо, в 1906 году. В 1914 году Дора и Джозеф вышли на рынок розничных продаж, заключив соглашения с несколькими местными небольшими магазинами – это открыло новые и более прибыльные каналы сбыта для их начинающего бизнеса. Чтобы обеспечить наличие свежего хлеба в магазинах по запросу покупателей, молодая пара наняла дополнительных пекарей, чтобы помочь семье. В конечном итоге, Schwebel's расширил свою дистрибуцию за пределы Йонгстауна и использовал лошадей с повозками для транспортировки продукции. К 1923 году Schwebel's приобрел свой первый автопарк грузовиков, состоящий из шести машин. В том же году Швебели инвестировали 25 000 долларов и построили небольшую пекарню, включающую торговый зал для розничной торговли. В то время семья могла выпекать и доставлять до тысячи буханок хлеба в день, используя шесть грузовиков. Пекарня развивалась, но в 1920-х и 1930-х годах компания пережила временные трудности.
The Schwebel's brand was created by Joseph Schwebel and Dora Schwebel, a married couple that started baking bread in the kitchen of their Campbell, Ohio, home, in 1906. In 1914, Dora and Joseph entered the world of retail sales by working out agreements with several local "mom and pop" stores – a move that opened up new and more profitable sales channels for their fledgling business. To ensure that fresh bread was in the stores when customers asked for it, the young couple added more bakers to assist the family. Eventually, Schwebel's expanded its distribution to areas beyond Youngstown and relied on horses and wagons to transport their products. By 1923, Schwebel's secured its first fleet of trucks, with six vehicles on hand. That same year the Schwebel's invested $25,000 and built a small bakery complete with a store front for retail business. At this time, the family could bake and deliver 1,000 loaves a day using six delivery trucks. The bakery was improving but in the 1920s and 1930s the company had a temporary downfall.
Кризис и обновление
Дора Швебель столкнулась со многими трудностями в конце 1920-х и 1930-х годов. В 1928 году Джозеф Швебель внезапно скончался в возрасте 46 лет, оставив Дору с шестью детьми и семейным бизнесом, который ей предстояло вести самой. В 1928 году многие полагали, что пекарня – не место для женщины с маленькими детьми. Доре Швебель советовали продать пекарню и остаться дома с детьми, но она решила сохранить компанию, стремясь продолжить дело, начатое ею и мужем. Осенью 1929 года, менее чем через год после смерти Джозефа Швебеля, произошел крах фондового рынка, и Дора с ее молодой семьей ощутили на себе, насколько сложно управлять бизнесом. Обещая выполнить все свои обязательства, работая днем и ночью, если потребуется, Дора заключила ряд ключевых соглашений, которые позволили удержать бизнес на плаву во время общенационального финансового кризиса. В 1936 году она построила новую пекарню, которая удвоила объемы производства и повысила эффективность, а в 1938 и 1941 годах ее расширяла. К концу 1940-х годов спрос на продукцию компании стремительно рос по мере возвращения солдат с Второй мировой войны и начала послевоенного бэби-бума.
Dora Schwebel faced many challenges during the late 1920s and 1930s. In 1928, Joseph Schwebel died suddenly at the age of 46 – leaving Dora with six children and the family's business to run by herself. In 1928, many people believed the baking business was no place for a woman with young children. Dora Schwebel was told she should sell her bakery and stay home with her children, but she still kept the company, trying to continue the business she and her husband started. The stock market crashed in the fall of 1929, less than a year after Joseph Schwebel's passing, and Dora and her young family found out just how difficult running a business could be. Vowing to meet her obligations by working all day and all night if necessary, Dora negotiated a number of critical agreements that kept the business running in the face of national financial ruin. She built a new bakery in 1936 that doubled production and improved efficiency, and added to it in 1938 and again in 1941. By the late 1940s, demand for the company's products was growing by leaps and bounds as soldiers returned home from World War II and the baby boom began.
1950-е и 60-е годы
В 1951 году Дора и ее дети переехали в новое помещение на бульваре Мидлотхен в Йонгстауне, оснащенное оборудованием и технологиями выпечки, что значительно способствовало развитию бизнеса. 1960-е годы ознаменовали начало активного участия третьего поколения в управлении компанией. Их приход принес с собой прилив энергии, новые идеи и стремление к быстрому росту и расширению за пределы Йонгстауна. В 1967 году популярность хлеба "Золотой богатый" от Schwebel's привела к успешной общенациональной программе лицензирования по всей стране.
In 1951, Dora and her children moved into a new facility on Youngstown's Midlothian Boulevard, outfitted with equipment and baking processes that would significantly help the business. The 1960s marked the beginning of the third generation's active participation in the company. Their entry would add vitality, new ideas, and a quest for rapid growth and expansion outside of Youngstown. In 1967, the popularity of Schwebel's Golden Rich Bread led to a successful national licensing program throughout the country.
Расширение
К концу 1970-х годов компания заметно расширила свою дистрибьюторскую сеть. Очень быстро Schwebel's стал ключевым игроком на рынках Кантона (Огайо), Питтсбурга (Пенсильвания) и Кливленда (Огайо). Помимо этого, компания реализовала масштабную программу расширения пекарни, полностью автоматизировав производство хлеба и булочек, что позволило удвоить производственные мощности. 1980-е и 1990-е годы характеризовались рекордным ростом. Благодаря ряду ключевых приобретений Schwebel's превратился в регионального лидера хлебопекарной отрасли. В дополнение к этому расширению компания открыла распределительные центры в Колумбусе (Огайо) и Буффало (Нью-Йорк). В этот период также были заключены эксклюзивные контракты на выпечку с компаниями Stouffer's, Pillsbury и тематическим парком Disney's Epcot.
By the end of the 1970s, the company had noticeably expanded its distribution network. In rapid fashion, Schwebel's had now become a key player in the Canton, Ohio, Pittsburgh, Pennsylvania and Cleveland, Ohio markets. In addition, the company had undertaken a significant bakery expansion program that fully automated the bread and buns lines, doubling capacity. Record growth characterized the 1980s and 1990s. As a result of several key acquisitions, Schwebel's had become a regional force in the baking industry. To complement this expansion the company added distribution facilities in Columbus, Ohio and Buffalo, New York. This period also heralded special baking agreements with Stouffer's, Pillsbury Company, and Disney's Epcot theme park.
Закрытия
Schwebel’s закрыл свой завод в Куяхога-Фоллс в 2013 году и перенес часть производства на свой завод в Солоне, штат Огайо, а также на свой филиал в Медвилле, штат Пенсильвания, в ноябре 2018 года. 18 марта 2019 года Schwebel’s объявила о закрытии своей пекарни в Солоне и сокращении 204 рабочих мест в мае 2019 года. В результате в компании осталось бы около тысячи сотрудников.
Schwebel’s closed its plant in Cuyahoga Falls in 2013 and shifted some of the production there to its Solon, Ohio plant. and its outlet in Meadville, Pennsylvania in November 2018. On March 18, 2019, Schwebel’s announced it would close its bakery in Solon and cut 204 jobs in May 2019. This would leave the company with approximately one thousand employees.