Введение

Trangia – это линейка портативных спиртовых горелок, производимых шведской компанией Trangia AB в Трэнгсвикене. Эти горелки предназначены прежде всего для туристов, с акцентом на малый вес, долговечность и простую конструкцию. Компания начала свою деятельность в 1925 году, а в каталоге 1957 года была представлена меньшая модель 27. Аналогичная горелка производства Trangia также является компонентом шведского армейского полевого набора посуды. В Финляндии используют Trangia, выдавая её солдатам по мере необходимости, и она не входит в состав базового снаряжения. Модель Mini Trangia 28 была представлена в каталоге 1994 года. Она была специально разработана для многодневных соревнований KIMM (Karrimor International Mountain Marathon). Она состоит из стандартной горелки (с рассекателем пламени), небольшого ветрозащитного экрана, кастрюли, сковороды и ручки для кастрюли/сковороды. Вес всего комплекта, согласно сайту Trangia, составляет. Mini Trangia значительно более портативна, чем стандартная, и даже легче большинства газовых и мультитопливных горелок (в вес которых не входят кастрюли и сковороды). Однако она менее устойчива к ветру, чем полноразмерные Trangia. Trangia Micro, представленная в 2023 году, использует ту же основу, что и Mini, включает в себя горелку, одну кастрюлю с крышкой объёмом 0,5 л и весит 282 г. Изначально горелки Trangia изготавливались полностью из алюминия (за исключением горелки, которая всегда была из латуни), чтобы обеспечить их малый вес. Однако алюминий – не лучшая поверхность для приготовления пищи, так как к ней прилипает еда, и он может придавать некоторым блюдам посторонний привкус. Позже Trangia начала выпускать кастрюли и сковороды с тефлоновым покрытием. Они лучше подходят для приготовления пищи, хотя тефлон со временем может отслаиваться. В последнее время появились кухонные принадлежности из титана, сверхлёгкого алюминия, анодированного сверхлёгкого алюминия и "Duossal" (комбинация слов "duo", "нержавеющая сталь" и "алюминий"), представляющего собой алюминий с поверхностью для приготовления пищи из нержавеющей стали.

В эксплуатации

Оригинальный и самый продаваемый Trangia – это модель 25 (или 25K с чайником) объемом 1,75 литра и весом около 850 г. Она подходит для приготовления больших порций и рекомендуется для 3–4 человек. Меньшая модель 27 объемом 1 литр и весом 750 г рекомендуется для 1–2 человек. Все модели используют горелки одинакового размера. Меньший размер кастрюли у модели 27 может снизить склонность как кастрюли, так и сковороды к образованию центральной «горячей точки» и пригоранию, если не следить за процессом – то же самое относится и к моделям, работающим на газе. У модели 27 более равномерное распределение тепла. Сегодня существует множество вариантов кемпинговых плит – бензиновых, газовых, керосиновых и т.д., но традиционная спиртовая горелка Trangia по-прежнему очень популярна, особенно среди велотуристов, для которых дополнительный объем и вес по сравнению с некоторыми ультралегкими альтернативами не так критичны и с лихвой компенсируются преимуществами. Прежде всего, это абсолютная надежность и неразрушимость, а срок службы исчисляется десятилетиями. Топливо дешевое и доступно почти во всех странах в обычных супермаркетах (стоит отметить, что не всегда в мусульманских странах, где продажа алкоголя запрещена). Это означает, что пользователи могут уверенно готовить более сложные блюда, не опасаясь, что у них закончится топливо, а время поддержания кипения между заправками составляет более 15 минут. К недостаткам спиртовой горелки относятся образование нагара на посуде и меньшая мощность, что увеличивает время закипания по сравнению с газовыми плитами. Плита также отличается безопасностью и простотой использования, поэтому она популярна среди молодежных организаций, таких как скауты. Метилированный спирт не имеет неприятного запаха, как бензин или керосин, и любые проливы быстро испаряются. Опасности взрыва нет, однако при заправке необходимо соблюдать осторожность, так как пламя может быть почти невидимым, и пользователь должен быть на 100% уверен, что горелка погашена перед заправкой. Специальные топливные бутылки от Trangia или Sigg, например, имеют небольшое отверстие для заливки, которое предотвращает попадание пламени обратно в бутылку в случае ошибки. «Чайник Trangia» стал своего рода отраслевым стандартом, и другие плиты даже разрабатываются с учетом его использования.