Введение

Американский ресторан быстрого питания.

White Manna и White Mana — названия двух закусочных быстрого питания в американском штате Нью-Джерси, названных в честь манны, библейской пищи. Эти рестораны вошли в список лучших бургеров Америки наряду с White Rose Hamburgers, еще одним заведением, предлагающим бургеры, из Нью-Джерси.

История

Заведение было первоначально открыто в Джерси-Сити Луисом Бриджесом, который приобрел оригинальное закусочное здание, представленное на Всемирной выставке 1939 года в Нью-Йорке в парке Флашинг-Медоус, Квинс. Оба здания были изготовлены компанией Paramount Dining Car Company в Окленде, штат Нью-Джерси, в 1939 году. Бриджес владел пятью закусочными, все они назывались "Белая манна". Утверждается, что именно здесь был изобретен слайдер.

Джерси-Сити, Нью-Джерси

Белая Мана, расположенная по адресу 470 Tonnele Avenue. Когда она впервые открылась, её называли "завтраком будущего" и "введением в мир фастфуда". Она знаменита своими гамбургерами и продаёт около 3000 штук в неделю. Коста, который работал в этом заведении во время учёбы в средней школе и колледже, купил его у брата Бриджеса, Вебстера, в 1979 году за 80 000 долларов. В 1996 году Коста решил продать заведение и участок за 500 000 долларов, но вскоре пожалел об этом, узнав, что новые владельцы планируют заменить его франшизой по продаже пончиков. Коста попытался отказаться от сделки, но покупатели отказались её аннулировать. Он подал в суд, чтобы заблокировать продажу, но проиграл. В конечном итоге покупатели согласились продать его ему обратно, но уже по более высокой цене, чем они заплатили за него сами. Заведение также появлялось в передачах Man v. Food и Anthony Bourdain: No Reservations на канале Travel Channel, а также в программе Dom Eats Local.