Введение

Племя пчел, редуцированные жала, сильные укусы

Бесжальные пчелы (SB), иногда называемые бесжальными медоносными пчелами или просто мелипонинами, представляют собой большую группу пчел (от 462 до 552 описанных видов), составляющую племя Meliponini (или подтрибу Meliponina, согласно другим авторам). Они относятся к семейству Apidae (подсемейству Apinae) и тесно связаны с обычными медоносными пчелами (HB, племя Apini), орхидейными пчелами (племя Euglossini) и шмелями (племя Bombini). Эти четыре пчелиных племени принадлежат к монофилетической группе корбикулятных пчел. У мелипонин есть жала, но они сильно редуцированы и не могут использоваться для защиты, хотя эти пчелы демонстрируют и другие защитные поведения и механизмы. Мелипонины – не единственный тип пчел, не способных жалить: все самцы пчел и многие самки пчел из нескольких других семейств, таких как Andrenidae и Megachilidae (трибу Dioxyini), также не могут жалить. У некоторых бесжальных пчел мощные мандибулы и они могут наносить болезненные укусы. Некоторые виды могут иметь крупные нижнечелюстные железы для секреции едких защитных веществ, выделять неприятные запахи или использовать липкие вещества для обездвиживания врагов. Основные медоносные пчелы этой группы обычно относятся к родам Scaptotrigona, Tetragonisca, Melipona и Austroplebeia, хотя существуют и другие роды, содержащие виды, производящие некоторое количество пригодного для использования меда. Их разводят в мелипоникультуре так же, как европейских медоносных пчел (род Apis) разводят в апикультуре. В Мезоамерике майя занимались масштабным мелипоноводством еще до прибытия Колумба. Мелипоникультура играла значительную роль в обществе майя, влияя на их социальную, экономическую и религиозную деятельность. Практика содержания бесжальных пчел в искусственных сооружениях распространена по всей Америке, особенно заметна в таких странах, как Бразилия, Перу и Мексика.

Географическое распространение

Бесжалые пчелы встречаются в большинстве тропических и субтропических регионов мира, таких как африканский континент (афротропический регион), Юго-Восточная Азия и Австралия (индо-малайский и австралазийский регион), а также тропическая Америка (неотропический регион). Большинство местных эусоциальных пчел Центральной и Южной Америки – это бесжалые пчелы, хотя лишь немногие из них производят мед в таких объемах, чтобы их разводили люди. Неотропическая область, насчитывающая около 426 видов, отличается наибольшим разнообразием и обилием видов, простираясь от Кубы и Мексики на севере до Аргентины на юге, и там также их разводят. На этом континенте обитает около 36 видов. Наибольшее видовое разнообразие наблюдается в экваториальных регионах, а пустыня Сахара служит естественным барьером на севере. Ареал распространения простирается на юг до Южной Африки и южного Мадагаскара, при этом большинство африканских видов обитают в тропических лесах или в тропических лесах и саваннах. В Азии и Австралии около 90 видов бесжалых пчел распространены от Индии на западе до Соломоновых островов на востоке и от Непала, Китая (Юньнань, Хайнань) и Тайваня на севере до Австралии на юге.

Происхождение и распространение

Филогенетические анализы выявляют три отчетливые группы в эволюционной истории мелипонинов: афротропическую, индо-малайско/австралазийскую и неотропическую линии. Эволюционное происхождение мелипонинов – неотропическое. Исследования современного видового разнообразия показывают, что оно остается самым высоким в Неотропике. Гипотеза предполагает возможное расселение безжальных пчел из области, которая сейчас является Северной Америкой. Согласно этому сценарию, эти пчелы затем переместились в Азию, пересекая Берингов пролив (Берингийский путь), и достигли Европы через Гренландию (Тюлеанский путь).

Обзор

Мелипонины, считающиеся высокосоциальными насекомыми, демонстрируют выраженное разделение на касты. Колонии обычно состоят из матки, рабочих особей и иногда самцов. Матка отвечает за размножение, а рабочие выполняют разнообразные задачи, такие как сбор нектара и пыльцы, уход за расплодом и защита колонии. Особи работают сообща, с чётким разделением труда, на благо всей колонии. Бесжальные пчелы – ценные опылители, вносящие вклад в здоровье экосистемы благодаря производству важных продуктов. Эти насекомые собирают и запасают мед, пыльцу, смолу, прополис и церумен. Мед служит им основным источником углеводов, а пыльца – необходимым источником белков. Смола, прополис и церумен используются для строительства и поддержания гнезда. Поведение при гнездовании варьируется у разных видов и может включать в себя дупла деревьев, наружные ульи, почву, гнезда термитов или даже городские постройки. Эта приспособляемость подчеркивает их живучесть и способность сосуществовать с человеческой деятельностью.

Рабочие

В колонии социальных гименoptera рабочие составляют преобладающую часть популяции, являясь основной рабочей силой колонии. Они выполняют множество задач, жизненно важных для благополучия колонии, включая защиту, уборку, транспортировку строительных материалов, а также сбор и переработку пищи. Рабочих можно узнать по корбикуле – характерной структуре на задних лапах, напоминающей небольшую корзину, – благодаря которой они эффективно переносят пыльцу, смолу, глину и другие материалы, собранные из окружающей среды. Благодаря своей численности и уникальной физической особенности, рабочие играют центральную роль в поддержании жизнедеятельности колонии.

Королевы

Основным откладывающим яйца элементом в колониях безжальных пчёл является матка, отличающаяся от рабочих пчёл как размерами, так и формой. Матки безжальных пчёл, за исключением рода *Melipona*, где матки и рабочие получают схожее количество пищи и, следовательно, имеют сопоставимые размеры, как правило, крупнее и тяжелее рабочих пчёл (примерно в 2–6 раз). После спаривания у маток мелипониновых видов развивается физиогастрия – брюшко увеличивается в объёме. Это физическое преобразование отличает их от маток медоносных пчёл, и даже маток *Melipona* можно легко узнать по увеличенному брюшку после спаривания. Колонии безжальных пчёл обычно имеют моногинозную структуру, с одной откладывающей яйца маткой. Исключение наблюдается в колониях *Melipona bicolor*, которые часто полигинозны (в крупных популяциях одновременно может быть до 5 физиогастрических маток, участвующих в откладке яиц). В зависимости от вида, матки могут откладывать различное количество яиц ежедневно – от дюжины (например, *Plebeia julianii*) до нескольких сотен (например, *Trigona recursa*). Хотя информация о продолжительности жизни маток ограничена, имеющиеся данные указывают на то, что матки обычно живут дольше рабочих пчёл, с продолжительностью жизни от 1 до 3 лет, хотя некоторые матки могут жить до 7 лет. Самцы в колонии безжальных пчёл, производимые в основном либо откладывающей яйца маткой, либо рабочими пчёлами, играют важную роль в размножении. Рабочие пчёлы могут производить самцов, откладывая неоплодотворённые яйца, что возможно благодаря системе гаплодиплоидии, где самцы гаплоидны, имея только один набор хромосом, а рабочие пчёлы диплоидны и не способны производить женские яйца из-за своей неспособности к спариванию. Эта система определения пола характерна для всех перепончатокрылых.

Солдаты

Хотя существование касты солдат хорошо известно у муравьев и термитов, это явление было неизвестно среди пчел до 2012 года, когда у некоторых безжальных пчел была обнаружена схожая каста оборонительных специалисток, помогающих охранять вход в гнездо от непрошеных гостей. На сегодняшний день задокументировано наличие таких "солдат" как минимум у 10 видов, включая Tetragonisca angustula, T. fiebrigi и Frieseomelitta longipes, при этом охранники не только крупнее, но иногда и отличаются по цвету от обычных рабочих пчел.

Разделение труда

Когда молодые рабочие пчелы вылупляются из своих ячеек, они, как правило, сначала остаются внутри улья, выполняя различные работы. С возрастом рабочие пчелы становятся охранниками или фуражирами. В отличие от личинок медоносных пчел и многих социальных ос, личинки мелипонинов не получают активного кормления от взрослых особей (прогрессивное обеспечение). Пыльцу и нектар помещают в ячейку, в которую затем откладывают яйцо, и ячейка запечатывается до выхода взрослой пчелы после окукливания (массовое обеспечение). В улье одновременно может находиться от 300 до более чем 100 000 рабочих пчел (при этом некоторые авторы заявляют о подсчете более 150 000 рабочих, но не приводят объяснения методологии), в зависимости от вида.

Продукты и материалы

Трудолюбие безжальных пчел распространяется и на их строительную деятельность. В отличие от медоносных пчел, они не используют чистый воск для строительства, а сочетают его со смолой, чтобы создать керумен – материал, используемый при строительстве гнездовых структур, таких как ячейки для расплода, медовые горшки и защитный инвуклум. Воск выделяется молодыми пчелами через железы, расположенные на верхней части брюшка, и эта смесь не только обеспечивает структурную прочность, но и обладает антимикробными свойствами, подавляя рост грибков и бактерий. Создание батума включает в себя смешивание керумена с дополнительной смолой, грязью, растительным материалом, а иногда даже с экскрементами животных. Батум, более прочный материал, формирует защитные слои, покрывающие стены гнездового пространства, обеспечивая безопасность колонии. С другой стороны, глина, добываемая в дикой природе и обладающая разнообразными цветами в зависимости от ее минерального состава, служит еще одним важным сырьем для безжальных пчел. Хотя ее можно использовать в чистом виде, чаще всего глину сочетают с растительными смолами для получения геопрополиса. Добавление глины в эту смесь повышает долговечность и структурную целостность полученного вещества. Вкус меда обусловлен растительными смолами – которые пчелы используют для строительства своих ульев и медовых горшков – и меняется в разное время года в зависимости от посещаемых цветов и деревьев. В 2020 году исследователи из Университета Квинсленда обнаружили, что некоторые виды безжальных пчел в Австралии, Малайзии и Бразилии производят мед, содержащий трехалулозу – сахар с необычно низким гликемическим индексом (ГИ) по сравнению с глюкозой и фруктозой, основными сахарами, составляющими обычный мед. Мед с таким низким гликемическим индексом полезен для человека, поскольку его употребление не вызывает резкого повышения уровня сахара в крови, что вынуждает организм вырабатывать больше инсулина. Мед с трехалулозой также полезен, поскольку этот сахар не служит питанием для бактерий, производящих молочную кислоту и вызывающих кариес. Результаты исследования университета подтвердили давние утверждения коренных австралийцев о пользе местного меда для здоровья человека. Этот тип меда научно обоснован как обладающий терапевтической ценностью для людей.

Гнездо

Безжальные пчелы, как группа, демонстрируют замечательную приспособляемость к разнообразным местам для гнездования. Их можно встретить в открытых гнездах на деревьях, в гнездах муравьев и термитов над и под землей, а также в полостях деревьев, стволах, ветвях, скалах или даже в постройках человека. Многие пчеловоды содержат пчел в их изначальном брёвенчатом улье или переносят их в деревянный ящик, поскольку это облегчает контроль над ульем. Некоторые пчеловоды помещают их в бамбуковые трубки, цветочные горшки, кокосовые скорлупы и другие переработанные контейнеры, такие как водопроводные кувшины, сломанные гитары и другие безопасные и закрытые ёмкости.

Входы

Входные трубки демонстрируют широкий спектр характеристик, от твердых и хрупких до мягких и гибких. Во многих случаях часть у отверстия остается мягкой и эластичной, помогая рабочим закрывать вход на ночь. Трубки также могут иметь перфорации и покрытие из смолистых капель, что усложняет их конструкцию. Входы служат важными визуальными ориентирами для возвращающихся пчел и часто являются первыми сооружениями, возводимыми на новом месте для гнезда. Разнообразие размеров входов влияет на интенсивность фуражировочного трафика: более крупные входы обеспечивают более плавное движение, но могут потребовать большего числа охранников для обеспечения надлежащей защиты. Первый тип включает горизонтальные соты, часто характеризующиеся спиральным узором или слоями ячеек. Наличие спиралей может быть непостоянным внутри вида, варьируя между колониями или даже внутри одной колонии. Некоторые виды, такие как Melipona, Plebeia, Plebeina, Nannotrigona, Trigona и Tetragona, иногда строят спирали наряду с другими сотками, как наблюдается у Oxytrigona mellicolor. Когда пространство для строительства вверх уменьшается, рабочие начинают создавать новый сотик в нижней части выводковой камеры. Этот инновационный подход оптимизирует доступное пространство, когда выходящие пчелы освобождают старые, нижние соты. После завершения выводковой ячейки несколько рабочих приступают к массовому снабжению, извергая личиночное молочко в ячейку. За этим быстро следует откладывание яйца маткой поверх предоставленного личиночного корма. Немедленное запечатывание ячейки следует вскоре после этого, завершая важный этап процесса выращивания расплода. У HB (Apis mellifera) матка-королева, сопровождаемая роем многочисленных рабочих, отправляется на переезд в новый дом после выращивания маток-заменительниц. Напротив, у SB (мелипонинов) отбытие организует неспаренная ("девственная") королева, оставляя матку-основательницу в исходном гнезде. Спаренные бесжальные пчелы не могут покинуть улей из-за поврежденных крыльев и увеличения брюшка после спаривания (физогастризм). Вес королевы у таких видов, как Scaptotrigona postica, увеличивается, например, примерно на 250%. В отличие от медоносных пчел, колонии бесжальных пчел не способны к побегу – термину, обозначающему оставление гнезда и миграцию в новое место – что делает их зависимыми от альтернативных стратегий для преодоления трудностей. Мелипонины прогрессивно основывают новые колонии, не покидая гнездо резко.

Беспозвоночные

Форидные мухи рода *Pseudohypocera* представляют значительную угрозу для колоний безжалостных пчел, создавая проблемы для пчеловодов. Эти паразиты откладывают яйца в открытых ячейках с пыльцой и медом, что может привести к гибели колонии, если не принять меры. Раннее обнаружение критически важно для ручного удаления или использования уксусных ловушек. Важно не оставлять зараженную семью без присмотра, чтобы предотвратить возобновление цикла заражения и распространение на другие колонии. Необходимо тщательно обращаться с емкостями для хранения корма, особенно при пересадке роев. Рекомендуется незамедлительно удалять поврежденные банки, заделывать щели воском или лентой и проявлять особую бдительность в сезон дождей из-за повышенной активности форидных мух. Борьба с этими мухами обычно является приоритетной задачей, особенно в периоды их активного размножения. Термиты обычно не нападают на пчел или их запасы корма. Однако они могут повредить конструкцию ульевых ящиков, поскольку существует множество ксилофагов. Хотя термиты обычно не представляют серьезной угрозы для пчеловодов, за ними все же следует внимательно следить. Муравьи привлекаются к пчелиным колониям запахом пищи. Чтобы предотвратить нападения муравьев, важно аккуратно обращаться с ульевыми ящиками и избегать открытого доступа к банкам с пыльцой и медом. Хотя нападения муравьев случаются редко, они приводят к ожесточенным столкновениям между муравьями и пчелами. Безжалостные пчелы обычно способны защитить себя, но популяция может понести значительный ущерб. Для предотвращения заражения муравьями в пасеках с индивидуальными подставками полезно пропитывать подставки ящиков выжженным маслом. Другая группа врагов – это мухи-чернотелки (*Hermetia illucens*). Они откладывают яйца в трещинах ящиков и могут вытягивать кончик брюшка во время откладывания, облегчая доступ внутрь улья. Личинки этого вида питаются пыльцой, фекалиями и другими материалами, содержащимися в колониях. В целом, здоровые пчелиные семьи могут мирно сосуществовать с мухами-чернотелками. Однако в районах, где эти насекомые распространены, пчеловодам необходимо проявлять бдительность и защищать щели в колониях, чтобы предотвратить возможные проблемы. Клептобиоз, также известный как клептопаразитизм, – это поведение, наблюдаемое у различных видов безжалостных пчел, более 30 идентифицированных видов участвуют в нападениях на гнезда, включая гнезда медоносных пчел. Это поведение служит для кражи ресурсов или захвата гнезда путем вторжения в уже занятую полость, и такие пчелы называются пчелами-грабителями. Неотропический род *Lestrimelitta* и африканский род *Cleptotrigona* представляют пчел с облигатным клептобиотическим образом жизни, поскольку они не посещают цветы для сбора нектара или пыльцы. Кроме того, известно, что другие виды, такие как *Melipona fuliginosa*, *Oxytrigona tataira*, *Trigona hyalinata*, *T. spinipes* и *Tetragona clavipes*, демонстрируют аналогичные привычки грабежа и вторжения, что подчеркивает разнообразие стратегий, используемых безжалостными пчелами для получения ресурсов. Другие враги включают: пауков-скакунов (Salticidae), мотыльков, клопов-убийц (Reduviidae), жуков, паразитических ос, хищных клещей (Amblyseius), богомолов (Mantodea), мух-разбойников (Asilidae) и т.д.

Позвоночные

Наибольшую угрозу для безжалостных пчел представляют человеческие действия, будь то сбор меда и разрушение гнезд, уничтожение среды обитания, использование пестицидов или интродукция неместных конкурентов. Крупномасштабные изменения окружающей среды, особенно превращение естественных мест обитания в городские территории или земли, используемые для интенсивного сельского хозяйства, являются наиболее серьезными угрозами, приводящими к потере среды обитания, снижению плотности гнезд и исчезновению видов. Известно, что приматы, включая шимпанзе, горилл, бабуинов и различные виды обезьян, представляют угрозу для колоний безжалостных пчел. К млекопитающим, которые поедают или разрушают гнезда безжалостных пчел, относятся слоны, медные барсуки, малайские медведи, очковые медведи, муравьеды, свиноносые скунсы, броненосцы, тайры, кошки-эйры, кинкажу, гризоны и койоты. Некоторые, такие как таира и кошка-эйра, проявляют особую склонность к воровству меда. Гекконы, ящерицы и жабы также представляют угрозу, охотясь на взрослых пчел или поедая рабочих особей у входов в гнезда. Дятлы и различные виды птиц, включая пчелоедов, ползанок, дронго, якамар, царевок, мухоловок, стрижей и медососов, изредка нападают на безжалостных пчел. Африканские медоуказчики развили симбиотические отношения с людьми, собирающими мед, активно направляя их к пчелиным гнездам для сбора меда, а затем поедая оставшийся воск и личинок. В отличие от других эусоциальных пчел, они не жалят, но при нарушении спокойствия гнезда могут защищаться, кусаясь. Кроме того, некоторые виды (рода Oxytrigona) выделяют секрет из мандибул, включая муравьиную кислоту, вызывающую болезненные волдыри. Несмотря на отсутствие жала, безжалостные пчелы, будучи эусоциальными, могут образовывать очень крупные колонии, численность защитников которых делает их грозными. Безжалостные пчелы используют и другие сложные тактики защиты для защиты своих колоний и обеспечения выживания. Важной стратегией является выбор мест гнездования с меньшим количеством естественных врагов, чтобы снизить риск нападений. Кроме того, они используют камуфляж и мимикрию, чтобы сливаться с окружающей средой или имитировать других животных, избегая тем самым обнаружения. Эффективной стратегией является гнездование вблизи колоний, обеспечивающих защиту, используя коллективную силу для обороны от потенциальных захватчиков. (Обычно 5–14%) от общего числа самок в колонии могут быть матками. В первом случае маточные ячейки можно отличить от других по большему размеру и большему количеству пыльцы, а во втором случае ячейки идентичны рабочим ячейкам и рассеяны среди рабочего потомства. Когда появляются новые матки, они обычно покидают гнездо для спаривания, и большинство из них погибает.

Опылитель

Австралийские фермеры почти полностью полагаются на интродуцированную западную медоносную пчелу для опыления своих сельскохозяйственных культур. Однако местные пчелы могут оказаться более эффективными опылителями для определенных культур. Показано, что пчелы без жала являются ценными опылителями тропических растений, таких как макадамия и манго. Их сбор нектара и пыльцы также может быть полезен для клубники, арбузов, цитрусовых, авокадо, личи и многих других растений. Исследования по использованию пчел без жала для опыления сельскохозяйственных культур в Австралии находятся на самой ранней стадии, но эти пчелы демонстрируют значительный потенциал. Исследования, проведенные в Университете Западного Сиднея, показали, что эти пчелы эффективно опыляют даже в ограниченных пространствах, таких как теплицы.

Безубодные пчелы Бразилии

В Бразилии обитает несколько видов пчел, принадлежащих к трибе Meliponini, более 300 видов уже идентифицированы, и, вероятно, еще больше предстоит открыть. Они значительно различаются по форме, размеру и поведению, и 20–30 из этих видов обладают хорошим потенциалом в качестве медоносов. Несмотря на то, что большинство людей мало о них знают, все больше пчеловодов по всей стране посвящают себя разведению этих пчел. Эта деятельность значительно возросла с августа 2004 года, когда национальное законодательство было изменено, чтобы разрешить свободную продажу колоний местных пчел, что ранее было запрещено в безуспешной попытке защитить эти виды. В настоящее время отлов или уничтожение существующих колоний в природе по-прежнему запрещены, и из дикой природы можно собирать только новые колонии, сформированные самими пчелами в искусственных ловушках. Большинство продаваемых колоний искусственно разводятся авторизованными пчеловодами путем деления уже существующих колоний в неволе. Помимо производства меда, бразильские пчелы без жала, такие как ирапуа (Trigona spinipes), служат важными опылителями тропических растений и считаются экологическим эквивалентом медоносной пчелы. Кроме того, ведется значительная практическая и научная работа по разработке оптимальных методов содержания этих пчел, размножения их колоний и изучению производимого ими меда. Среди многих других видов, таких как жандайра (Melipona subnitida) и настоящий урусу (Melipona scutellaris) на северо-востоке страны, мандакая (Melipona quadrifasciata) и желтый урусу (Melipona rufiventris) на юго-востоке, тиуба или юпара (Melipona interrupta) и соломенная пчела (Scaptotrigona polysticta) на севере и жатай (Tetragonisca angustula) по всей стране, все чаще содержатся мелкими, средними и крупными производителями. Многие другие виды, такие как мандагуари (Scaptotrigona postica), гуараипо (Melipona bicolor) и ираи (Nannotrigona testaceicornis), и другие, также разводятся в меньших масштабах. Разведение меда или продажа колоний делает содержание пчел без жала все более прибыльным занятием. Одна колония таких видов, как мандакая и настоящий урусу, может делиться до четырех раз в год, и каждая из полученных таким образом новых колоний может быть продана примерно за 100 долларов США. По данным Министерства окружающей среды, в настоящее время четыре вида Meliponini внесены в Национальный красный список находящихся под угрозой исчезновения в Бразилии. Melipona capixaba, Melipona rufiventris, Melipona scutellaris и Partamona littoralis все классифицированы как находящиеся под угрозой исчезновения (EN).

Производство меда

Хотя колонии большинства этих пчел значительно меньше, чем у европейской медоносной пчелы, производительность на одну пчелу может быть весьма высокой: колонии, насчитывающие менее тысячи особей, способны производить до 4 литров (1 галлон США) меда в год. Вероятно, мировой рекордсмен по продуктивности – мандури (Melipona marginata) – живет роями, состоящими всего из 300 особей, но даже в таких условиях может производить до 3 литров (.79 галлона США) меда в год при благоприятных условиях. Одна из самых маленьких пчел рода Melipona, длиной от 6 до 7 мм (15/64" до 9/32"), используется в некоторых странах, таких как Япония и Германия, в качестве опылителя для теплиц. Хотя они обычно не нападают, если их не потревожить, эти крошечные пчелы яростно реагируют, когда чувствуют угрозу для гнезда, и их мощные челюсти способны прокусить человеческую кожу. Виды рода Scaptotrigona образуют очень крупные колонии, до 20 000 особей, и могут производить от 8 до 12 литров (2,3 галлона США) меда в год, однако они довольно агрессивны и поэтому непопулярны среди бразильских мелипониновых пчеловодов. Некоторые крупные пчеловоды содержат более 3000 ульев с более спокойными, но все же высокопродуктивными видами рода Melipona, такими как тиуба, настоящий урусу и джандайра, в каждой колонии которых насчитывается 3000 и более пчел. Они могут производить более 1,5 тонн меда ежегодно. На крупных пасеках производство меда на колонию ограничивается лишь доступностью цветущих растений. Их мед считается более приятным на вкус, поскольку не чрезмерно сладкий, а также, как полагают, обладает более выраженными целебными свойствами, чем мед пчел рода Apis, благодаря более высокому содержанию антимикробных веществ. В результате мед безжальных пчел приносит очень высокую прибыль, цены на него в 5-10 раз выше, чем на более распространенный мед, производимый европейскими или африканизированными пчелами. Однако для получения сопоставимого количества меда требуется значительно больше ульев. Кроме того, поскольку эти пчелы хранят мед в горшочках из керомина, а не в стандартных сотах, как медоносные пчелы, извлечение меда становится гораздо более сложным и трудоемким процессом. Мед безжальных пчел имеет более светлый цвет и более высокое содержание воды – от 25% до 35% – по сравнению с медом рода Apis. Это придает ему менее приторный вкус, но также делает его более подверженным порче. Поэтому для реализации этот мед необходимо подвергать сушке или пастеризации. В естественном виде его следует хранить в холодильнике.

Пчелы как домашние животные

Из-за отсутствия функционального жала и характерного неагрессивного поведения многих бразильских видов безжалостных пчел, их можно без проблем разводить в густонаселенных районах, таких как города, при условии, что поблизости имеется достаточное количество цветущих растений. Некоторые пчеловоды (мелипоникулторы) могут производить мед даже в квартирах до 12-го этажа. Несмотря на то, что в целом они довольно миролюбивы, за исключением нескольких видов, таких как тубуна (Scaptotrigona bipunctata), большинство бразильских мелипонинов реагируют на нарушение их гнезд, покусывая челюстями, запутываясь в волосах, пытаясь проникнуть в уши или нос и выделяя прополис или даже кислоту на своих обидчиков. Тем не менее, некоторые виды больше подходят для домашнего разведения в качестве домашних питомцев. Мандасаия чрезвычайно ручная, не нападая на людей даже при открытии улья для сбора меда или разделения колонии. Они формируют небольшие, легко управляемые колонии, состоящие всего из 400–600 особей. При этом один улей мандасаи может производить до 4 литров меда в год, что делает этот вид очень привлекательным для домашнего содержания. Это довольно крупные пчелы, до 11 мм в длину, и, как следствие, лучше регулируют температуру тела, что позволяет им жить в регионах, где температура может опускаться немного ниже 0 °C. Однако они довольно избирательны в выборе цветов, предпочитая флору, произрастающую в их естественной среде обитания. Поэтому их трудно содержать за пределами их ареала, вдоль восточного побережья Бразилии, начиная с штата Баия и на юг. Другие виды, такие как тиуба и настоящий урусу, также очень ручные и высокопродуктивны. Их колонии насчитывают от 3000 до 5000 особей (для сравнения, популяция роев медоносных пчел может достигать пика в 80000 особей) и могут производить до 10 литров меда в год. Их легко содержать дома, но они выживают только в регионах с теплым климатом, так как их личинки погибают при температуре ниже 12 °C. Желтый урусу, однако, может выживать при температуре ниже 0 °C, а его колонии, насчитывающие около 3500 особей, могут производить до 6 литров меда в год. Но этот вид реагирует сильными укусами при нарушении покоя гнезда, и обычно его разводят только профессиональные мелипоникулторы. Другой подходящий вид для домашнего содержания – гуараипо (Melipona bicolor). Он также довольно ручной, никогда не нападает на пчеловода, а его колонии насчитывают менее 600 особей. Они могут выдерживать температуру до −10 °C и каждая колония может производить более 3 литров меда в год. Их колонии обычно имеют более одной матки одновременно (обычно две или три, но иногда до пяти), что называется полигинией, и поэтому они менее чувствительны к гибели одной матки, что может привести к гибели всей колонии у других видов. Однако гуараипо очень чувствителен к низкой влажности, и их ульи должны быть оборудованы средствами для поддержания высокого уровня влажности. Когда-то широко распространенный, гуараипо сейчас довольно редок в природе, главным образом из-за уничтожения его естественных лесов на юго-востоке Бразилии. Другие группы бразильских безжалостных пчел, роды Plebeia и Leurotrigona, также очень ручные и намного меньше, причем одна из них (Plebeia minima) достигает не более 2,5 мм в длину, а lambe olhos ("лижущие глаза" пчелы, Leurotrigona muelleri) еще меньше – не более 1,5 мм. Многие из этих видов известны как мирим (что означает "маленький" на языках тупи-гуарани). В результате их можно содержать в очень маленьких искусственных ульях, что представляет интерес для тех, кто хочет использовать их в качестве опылителей в небольших теплицах или просто для удовольствия иметь "игрушечную" пчелиную колонию дома. Будучи такими крошечными, эти виды производят очень небольшое количество меда, обычно менее 500 мл в год, поэтому не представляют интереса для коммерческого производства меда. Входящие в ту же группу, жатай (Tetragonisca angustula), мармелада (Frieseomelitta varia) и моса бранка (Frieseomelitta doederleini) имеют промежуточный размер между этими очень маленькими видами и европейской пчелой. Они очень адаптивные виды; жатай, и могут разводиться во многих различных регионах и условиях, будучи довольно распространенными в большинстве бразильских городов. Жатай может кусаться при беспокойстве, но его челюсти слабы, и на практике они безвредны, в то время как мармелада и моса бранка обычно откладывают прополис на своих обидчиков. Производя до 1,5 литров меда в год, их мед считается одним из лучших среди меда безжалостных пчел. Фактически, жатай был одним из первых видов, разводимых домашними пчеловодами. Их гнезда легко идентифицировать в деревьях или полостях стен по восковой трубке, которую они строят у входа, обычно охраняемой пчелами-солдатами, которые сильнее обычных рабочих пчел. Мармелада и моса бранка производят немного меньше меда, но он более густой и сладкий, чем мед большинства других безжалостных пчел, и считается очень вкусным.

Пчелы-майя из Центральной Америки

Мелипона бичеи и M. yucatanica – основные местные виды пчел, разводимые в Центральной Америке, хотя есть сведения об эпизодическом разведении и других видов (например, Trigona fulviventris и Scaptotrigona mexicana). Цивилизация майя широко культивировала этих пчел ради меда и почитала их как священных. Современные народы майя продолжают их разводить, однако эти пчелы находятся под угрозой исчезновения из-за масштабной вырубки лесов, изменений в сельскохозяйственной практике (особенно из-за чрезмерного использования инсектицидов) и изменений в пчеловодстве, связанных с появлением африканизированной медоносной пчелы, дающей значительно больший урожай меда.

История

Местные мелипоны (предпочтение отдается M. beecheii) разводятся майя низменностей на протяжении тысяч лет. Название этой пчелы в языке юкатекских майя – *xunan kab*, что означает «(царственная, благородная) пчела-леди». Пчелы когда-то были объектом религиозных церемоний и символом бога пчел Ах Музен Каб, известного по Мадридскому кодексу. К пчелам относились и до сих пор относятся как к домашним животным. Семьи держали один или несколько ульев-бревен в своих домах и вокруг них. Хотя у них нет жала, пчелы могут кусаться и оставлять волдыри, похожие на комариные укусы. Традиционный способ сбора пчел, который до сих пор популярен среди местных жителей, заключается в поиске дикого улья, после чего ветку срезают вокруг улья, чтобы создать переносное бревно, вмещающее колонию. Затем оба конца бревна закрываются другим куском дерева или керамики и запечатываются глиной. Этот продуманный метод позволяет мелипонам не смешивать расплод, пыльцу и мед в одном соте, как это делают европейские пчелы. Расплод содержится в середине улья, а мед хранится в вертикальных «горшочках» по краям улья. Временная, заменяемая крышка на конце бревна обеспечивает легкий доступ к меду, минимизируя повреждение улья. Однако неопытные пчеловоды все же могут нанести непоправимый ущерб улью, что приведет к роению и покинутию улья. При должном уходе ульи могут служить более 80 лет, передаваясь из поколения в поколение. В археологических находках Мезоамерики обнаружены каменные диски, которые обычно считаются крышками давно разрушившихся бревен, в которых когда-то размещались ульи.

Тулум

В Тулуме, месте расположения доколумбового города майя на карибском побережье в 130 км к югу от Канкуна, повсеместно встречается изображение одного и того же бога. В перевернутом виде он изображен в виде небольшой фигуры над многими дверями и входами. Один из храмов, "Templo del Dios Descendente" или Храм Спускающегося Бога, расположен слева от центральной площади. Существует предположение, что это может быть "Бог пчел", Ах Музен Каб, как показано в Мадридском кодексе. Вероятно, это был религиозно-торговый центр с особым вниманием к ксунан каб, "королевской даме".

Экономическое использование

Балче – традиционный мезоамериканский алкогольный напиток, схожий с медом, изготавливался из ферментированного меда и коры бобового дерева балче (Lonchocarpus violaceus), отсюда и его название. Традиционно его варили в каноэ. Известно, что напиток обладал энтеогенными свойствами, то есть вызывал мистические переживания, и употреблялся в медицинских и ритуальных практиках. Пчеловоды размещали ульи рядом с психоактивным растением Turbina corymbosa и, возможно, с деревьями балче, заставляя пчел собирать нектар с этих растений для производства меда. Кроме того, пивовары добавляли экстракт коры дерева балче в медовую смесь перед ферментацией. Полученный напиток вызывал психотропные эффекты при употреблении из-за соединений эрголина в пыльце T. corymbosa, нектара пчел Melipona, собранного с цветов балче, или галлюциногенных соединений коры дерева балче. Литье по выплавляемой модели – распространенный метод обработки металлов, обычно встречающийся в местах, где занимаются пчеловодством, также использовался майя. Воск, производимый пчелами Melipona, мягкий и легко поддается обработке, особенно во влажных низменностях майя. Это позволяло майя создавать небольшие произведения искусства, ювелирные изделия и другие изделия из металла, которые было бы трудно выковать. Также использовались отходы, остающиеся после добычи меда. Если улей был поврежден без возможности восстановления, можно было использовать весь сотовый комплекс, таким образом, используя все ресурсы улья. Однако при наличии опытных пчеловодов можно было извлечь только медовый сотик, извлечь мед и использовать воск для литья или других целей.

Будущее

Перспективы мелипонинов в Мезоамерике неопределенны. Число активных пчеловодов, занимающихся разведением мелипон, быстро сокращается в пользу более экономичных, неместных африканизированных пчел Apis mellifera. Высокая урожайность меда – 100 кг (220 фунтов) и более в год – в сочетании с простотой ухода за ульями и возможностью создавать новые ульи из имеющихся, как правило, перевешивает негативные последствия содержания ульев "пчел-убийц". Ситуацию усложняет и то, что африканизированные медоносные пчелы не посещают некоторые растения, такие как представители семейства пасленовых, а также ряд лесных деревьев и кустарников, которые зависят от местных безжальных пчел для опыления. В районах, где безжальные пчелы были вытеснены африканизированными медоносными пчелами, уже наблюдается сокращение популяций местной флоры. Дополнительным ударом по искусству мелипонинского пчеловодства является то, что многие пчеловоды, занимающиеся разведением мелипон, преклонного возраста, и после их смерти ульи могут остаться без присмотра. Ульи рассматриваются как старинная семейная реликвия, которую распределяют после смерти владельца или хоронят целиком или частично вместе с пчеловодом. Фактически, исследование некогда популярного региона в низменностях майя показывает резкое сокращение числа пчеловодов – с тысяч в конце 1980-х годов до примерно 70 в 2004 году. В низменностях майя существует традиция хоронить сам улей или его части вместе с пчеловодом, чтобы он мог "volar al cielo" – "улететь в небо". В нескольких частях Мезоамерики ведутся природоохранные мероприятия.