Введение

Исторический травяной парфюм

Бальзам Галаадский — редкий парфюм, использовавшийся в медицинских целях, упоминаемый в еврейской Библии и названный в честь области Галаад, где он производился. Это выражение восходит к языку Уильяма Тиндаля в Библии короля Якова 1611 года и со временем стало означать универсальное лекарство в переносном смысле. Дерево или кустарник, производящий бальзам, обычно идентифицируется как Commiphora gileadensis. Однако некоторые ботаники пришли к выводу, что фактическим источником было дерево терпентинного рода Pistacia.

Библия на иврите

В Библии бальзам упоминается под разными названиями: בֹּשֶׂם (босем), בֶּשֶׂם (бесем), צֳרִי (цори), נָטָף (натаф), которые отличаются от терминов, используемых в раввинской литературе. После того, как братья бросили Иосифа в яму, они заметили караван, направлявшийся из Галаада в Египет, "с верблюдами, гружеными благовониями, бальзамом и миррой" (Быт. ). Когда Иаков отправил посольство в Египет, в его дар незнакомому правителю вошло "немного бальзама" (Быт. ). В последние годы существования Иудейского царства Иеремия вопрошает: "Нет ли бальзама в Галааде?" (Иер. 8:22). Позднее, согласно выражению из Книги Иезекииля, бальзам был одним из товаров, которые еврейские купцы везли на рынок Тира. Согласно 1 Царств 10:10, бальзам (на иврите: босем) был среди многочисленных драгоценных даров, которые царица Савская преподнесла царю Соломону.

Греко-римский

В более поздние периоды еврейской истории окрестности Иерихона считались единственным местом, где рос настоящий бальзам, и даже там его культивировали лишь в двух садах – один площадью двадцать акров, другой значительно меньше (Теофраст). Плиний выделяет три различных вида этого растения: первый – с тонкими, волосовидными листьями; второй – искривлённый, шероховатый кустарник; третий – с гладкой корой и более высоким ростом, чем два предыдущих. Он сообщает, что в целом растение бальзам, являющееся кустарником, наиболее напоминает виноградную лозу, и способ его выращивания почти тот же. Однако листья больше похожи на листья руты, а растение – вечнозелёное. Его высота не превышает двух локтей. Из небольших, очень осторожно сделанных надрезов в коре (Иосиф Флавий, Древности 14.4.1; Война 1.6.6) бальзам просачивается тонкими каплями, которые собирают с помощью шерсти в рог, а затем хранят в новых глиняных горшках. Сначала он беловатый и прозрачный, но затем становится твёрдым и красноватым. Лучшим качеством считается тот, который просачивается до появления плодов. Значительно хуже этого – смола, отжатая из семян, коры и даже стеблей (см. Теофраст, История растений 9:6; Страбон 16:763; Паусаний 9.28.2). Это описание, недостаточно точно характеризующее само растение, в основном соответствует египетскому кустарнику бальзама, обнаруженному Белоном в саду близ Каира. Однако растение не является коренным для Египта, но черенки были привезены туда из Аравии Феликса; Проспер Альпин опубликовал его изображение. (сильные боли в кишечнике). В эпоху Галена, который процветал во втором веке и специально посетил Палестину и Сирию для изучения этого вещества, бальзам рос в Иерихоне и многих других частях Святой Земли.

Раввинская литература

Термины, используемые в раввинской литературе, отличаются от тех, которые используются в еврейской Библии: קׇטׇף (катаф), בַּלְסׇם (бальзам), אַפּוֹבַּלְסַמוֹן (аппобальзамон) и אֲפַרְסְמוֹן (афарсемон). Однако его основное применение было скорее лекарственным, чем косметическим. Рав Йехуда сочинил особое благословение для бальзама: "Создающий масло земли нашей". Молодые женщины использовали его как духи, чтобы соблазнить юношей. После того как царь Иосия спрятал святое масло помазания, бальзамовое масло стали использовать вместо него. В мессианскую эпоху праведники будут "купаться в тринадцати реках бальзама". Бальзам, по-видимому, использовался повсеместно для миропомазания, по крайней мере, начиная с шестого века.

Арабский

Бальзам, как гласит арабская традиция, был первоначально доставлен из Йемена царицей Савской в качестве дара Соломону и посажен им в садах Иерихона, затем привезён в Египет Клеопатрой и посажен в Айн-Шемеше (Айн-Шамс), в саду, который старые путешественники – арабы и христиане – упоминают с большим интересом. Эта история напоминает христианские легенды о фонтане Пресвятой Девы в Иерусалиме. Проспер Альпинус сообщает, что губернатор Каира привёз в сад сорок растений, и десять из них осталось ко времени путешествия Белона по Египту, но к XVIII веку сохранился лишь один экземпляр. К XIX веку, по всей видимости, бальзам исчез. Еврейский корень z r h (צרה) означает «извергать кровь, кровоточить» (о вене), сродни ему арабское (ﺿﺮﻭ – ароматное дерево или его камедь), сабейское (צרו), сирийское (ܙܪܘܐ, возможно, плоды сосны) и греческое (στύραξ). Схожее слово tsori (צֹרִי) обозначает прилагательное «тирский», то есть происходящий из финикийского города Тира. Было предпринято множество попыток установить, что такое tsori, но ни одна из них не является окончательной. Самаритянский Пятикнижик (Быт. 37:25) и сирийская Библия (Иер. 8:22) переводят его как воск (cera). В Септуагинте встречается ῥητίνη – «сосновая смола». Арабская версия и Кастель считают это териаком. Ли предполагает, что речь идёт о «мастике». Лютер и шведская версия используют слова «мазь», «лечебное средство» в отрывках из Иеремии, но в Иез. 27:17 читают «мастику». Гезений, еврейские комментаторы (Кимхи, Юниус, Тремеллиус, Деодатий) и Синодальный перевод (за исключением Иез. 27:17, где указана «смола») используют слова «бальзам», «опобальзам», греческое βάλσαμον, латинское opobalsamum. Греческое βάλσαμον можно интерпретировать как сочетание еврейских слов (בַּעַל) – «господин, хозяин, финикийский бог Ваал» и shemen (שֶׁמֶן) – «масло», таким образом, «Господь Масел» (или «Масло Ваала»). ὁπο βάλσᾰμον (Теофраст) – сок бальзамового дерева. βαλσαμίνη (Диоскорид) – растение бальзам. Палладий называет его βάλσαμος и также упоминает βαλσαμουργός – «изготовителя бальзама». С этим связаны ξῠλο βάλσᾰμον (Диоскорид, Страбон) – «бальзамовое дерево» и καρπο βάλσᾰμον (Гален) – «плод бальзама».

Латинский бальзамин

Латинские авторы используют термин «бальзаму» (Тацит, Плиний, Флорус, Скрибоний Ларг, Цельс, Колумелла, Марциал) для обозначения бальзамового дерева и его ветвей или побегов, а также его смолы; «опобальзам» (Плиний, Цельс, Скрибоний Ларг, Марциал, Статий, Ювенал) – для смолистого сока бальзамового дерева; и «ксилобальзам» (Плиний, Скрибоний Ларг, Цельс) – для древесины бальзамового дерева. Все эти термины восходят к греческому языку.

Растения

Предполагая, что цори был продуктом растительного происхождения, в качестве его источника было предложено несколько растений.

Сосна

Греческое слово ῥητίνη, употребленное в Септуагинте для перевода слова "цори", обозначает сосновая смола, особенно смола приморской сосны (πεύκη). Арамейское слово церуа (ܨܪܘܐ) описывалось как плод сосны пинии (Pinus pinea L.), но также могло обозначать стактэ или сторакс. Греческое ῥητίνη ξηρά – вид семейства Сосновые (Pinaceae Rich.).

Канкамон

Лексикограф Бар Серошевай рассматривал арабское (ﺿﺮﻭ), дерево Йемена, известное как (ﮐﻤﮑﺎﻡ) или (ﮐﻨﮑﺎﻡ), сирийское (ܩܙܩܡܘܢ), греческое κάγκαμον, латинское cancamum, упомянутое Диоскоридом (De materia medica 1.32) и Плинием (Hist. Nat. 12.44; 12.98). Канкамон отождествляли с Commiphora kataf, санскритское кункума (कुनकुम) – это шафран (Crocus sativus).

Бальзам из Мекки

Питер Форсскаль (1732–1763) обнаружил это растение в районе между Меккой и Мединой. Он полагал, что это подлинное бальзамовое дерево, и назвал его Amyris opobalsamum Forsk. (наряду с двумя другими разновидностями – Amyris kataf Forsk. и Amyris kafal Forsk.).

Седронелла

Седронелла канарская, многолетнее травянистое растение семейства мятных, также известна как бальзам гилеадский или трава гилеадская.

Воспламеняемость

Бальзамовое масло было слишком летучим и легковоспламеняющимся для использования в качестве топлива. В Талмуде приводится случай, когда женщина спланировала и осуществила убийство своей невестки, приказав ей нанести на себя бальзамовое масло, а затем зажечь лампу (Шаб. 26а). Согласно «Книге огней» (Liber Ignium) XIII века (?), бальзам был компонентом древних зажигательных составов, подобных греческому огню.