Введение

Средиземноморское кустарниковое растительное сообщество, средиземноморская зарослевая местность.

Гариг (garigue) или гарига (/ɡ//ə/'/r//iː//ɡ/ gəREEG), также известная как фригана (φρύγανα, мн. ч.), – это тип низкорослой кустарниковой экорегиона и растительного сообщества в биоме средиземноморских лесов, лесных массивов и кустарников. Гариг встречается на известняковых почвах на юге Франции и по всему Средиземноморскому бассейну, как правило, вблизи побережья, где умеренный средиземноморский климат характеризуется ежегодной летней засухой. Это результат антропогенной деградации и смены экосистем бывших вечнозеленых дубовых лесов, существовавших примерно до 2500 г. до н.э. Этот термин также используется в высокой кухне для описания смолистых ароматов, характерных для гарига.

Обитание и растительность

Всемирный центр мониторинга природы ЮНЕП описал гаригу как "непрерывные кустарниковые сообщества средиземноморских известняковых плато с относительно щелочными почвами. Обычно она состоит из дуба керамса, лаванды, тимьяна и белого циста. Могут встречаться отдельные деревья". Гарига характеризуется разрозненными кустарниковыми сообществами с открытыми пространствами и часто занимает обширные территории. Она связана с известняками и почвами, богатыми основаниями, а также растениями, связанными с кальцием. Помимо густых зарослей дуба керамса, характерных для ландшафта гариги, типичными деревьями являются можжевельник, степные формы дуба и каменный дуб; распространены ароматические, устойчивые к известкованию кустарники, такие как лаванда, шалфей, розмарин, тимьян и полынь.

Аллелопатия

Ароматические масла и растворимые монотерпены таких трав, вымываемые в почвы гариг из опавшей листвы, были связаны с аллелопатией растений, которая проявляется в доминировании одного растения над его соседями, особенно однолетними, и способствует характерному разреженному расположению растений и ограниченному видовому составу флоры в гариге. Мелкие частицы (обугленная древесина и остатки дыма, или древесный уголь) периодических пожаров также оказывают влияние на структуру и состав гариг. Ясное летнее небо и интенсивное солнечное излучение способствовали эволюции защитных механизмов: привычный голубовато-серый оттенок ландшафтов гариг обусловлен защитными белыми волосками и рассеивающими свет, шероховатыми поверхностями листьев, типичных для растений гариг.

Подобные экорегионы

Гарриг – это общее название для кустарниковых экосистем на юге Франции, наряду с маки, которые в других частях Средиземноморья известны как маторраль и томиллар в Испании, маккия в Италии, фригана в Греции, гариг в Хорватии и бата в Палестине или хореш в Израиле. В Калифорнии аналогичный экорегион со средиземноморским климатом называется чапараль, в Чили – матораль, в Южной Африке – финбос, а в Австралии – малли. Все они относятся к биому средиземноморских лесов, лесных массивов и кустарников.

Маки

И гарриг, и маки связаны со средиземноморским климатом в Средиземноморском регионе. Однако четкого различия между ними нет, и использование этих терминов непоследовательно. Кустарниковые заросли маки в целом схожи с гарригом, но характеризуются более плотной растительностью, состоящей из многочисленных тесно расположенных кустарников. Маки обычно произрастает на кислых, кремнезёмных почвах, в отличие от относительно щелочных известняковых почв гаррига. Его растительные сообщества часто связаны с оливковым дубом (хольм-оук). В экорегионе маки встречаются кальцефобные растения, такие как вереск и вересковая трава.

Сохранение

Обезлесение коренного дубового леса, начавшееся в позднем бронзовом веке для выращивания оливок, винограда и зерновых, а также завоз овец и, особенно, коз, и производство древесного угля для обогрева и выплавки железа, обнажили поверхность земли, подвергнув её выветриванию и вызвав эрозию верхнего слоя почвы. Таким образом, дикий гариг – это ландшафт, сформированный деятельностью человека. Интенсивность выпаса скота оказала прямое воздействие на экотоп, что сегодня проявляется в сокращении пастбищ для коз.

Происхождение слова

Впервые упомянута во французском языке в 1546 году, гаррига заимствована из провансальского *garriga*, что соответствует старофранцузскому *jarrie*. Вероятнее всего, этот термин связан с гасконским *carroc* «скала» и германским швейцарским *Karren* – разновидностью осадочной породы. Эти слова могли произойти от предполагаемого праисточника *carra* «скала», возможно, являющегося остатком доримского языка и, вероятно, родственного баскским словам *karr*, *harri* «скала». Галльский, а затем и латинский языки, по-видимому, заимствовали *carra*, которое в романских языках эволюционировало в свои современные формы.

Культивирование

Плотный и экономный рост флоры гарриг делает многие ее кустарники и полукустарники подходящими для использования в качестве декоративных растений в традиционных и засухоустойчивых садах. Многие кустарники и цветущие многолетники гарриги являются основой английской "смешанной клумбы" из травянистых и древесных растений, распространенной в английских садах и по всему миру, хотя часто их выращивают в более прохладных и влажных условиях. Некоторые из них стали инвазивными видами в средиземноморских лесах, рощах и других экорегионах кустарникового биома за пределами Средиземноморского бассейна на других континентах, включая калифорнийскую шапараль и леса.

Виноградарство

Виноград, выращенный в регионе гарриг на юге Франции, как говорят, дает вина с "сарайным" или "землистым" тоном, или с "травяным ароматом лаванды, наполняющим провансальские холмы летом". Некоторые вина, розлитые по бутылкам на юге Франции, содержат слово "гарриг" в составе их наименования по происхождению или названия на этикетке.