Бородийский пивоваренный завод: История и современность.
Borsod Brewery
Пивоварня Borsodi в Венгрии: история, местоположение (Бёч, Мишкольц), производство с 1973 года, приватизация и покупка компанией InBev. Венгерское пиво!
Сравнивайте с английским: нажмите на абзац — оригинал откроется в окне. Кнопка EN под абзацем показывает его прямо в тексте.
Введение
Пивоварня в Бёчсе, недалеко от Мишкольца, Венгрия.
Brewery in Bőcs, near Miskolc, Hungary
Пивоварня «Борсоди» или Пивоварня Борсода (Borsodi Sörgyár Rt.) — это пивоварня, расположенная в деревне Бёчс, недалеко от Мишкольца, столицы медье Боршод-Абауй-Земплен на северо-востоке Венгрии.
Borsodi Brewery or Brewery of Borsod (Borsodi Sörgyár Rt.) is a brewery located in the village of Bőcs, near Miskolc, the capital of Borsod Abaúj Zemplén county in northeastern Hungary.
История
Строительство пивоварни площадью 22 000 м² началось в 1969 году в деревне Бёч, Венгрия. Пивоварня начала производство пива в 1973 году с первоначальным объемом 874 000 гектолитров. В 1991 году, после падения коммунизма, пивоварня была приватизирована, а в 1993 году приобретена бельгийской компанией Interbrew (ныне InBev). Приобретение пивоварни привело к значительным улучшениям в различных аспектах пивоварения, включая повышение качества, использование усовершенствованных технологий и улучшение разработки продукции. Несмотря на то, что компания находится в иностранной собственности с 1993 года, она продолжает производить линейку венгерского пива, а также некоторые сорта иностранного пива по лицензии. В марте 2005 года на заводе Borsodi Sörgyár Rt. в Бёче, на севере Венгрии, был введен в эксплуатацию еще один пивоваренный завод мощностью 370 миллионов литров в год, стоимостью 1,5 миллиарда форинтов. Этот завод производит на 33% больше пива, чем старый. Огромные котлы и емкости, импортированные из Кореи, способны одновременно обрабатывать 28 тонн сырья. Процесс потребляет на 10% меньше энергии. В середине октября 2009 года фонд прямых инвестиций CVC Capital Partners приобрел все активы Anheuser-Busch InBev в Центральной Европе (включая Borsod) за 2,23 миллиарда евро. Компания была переименована в StarBev. В 2012 году группа StarBev была приобретена компанией Molson Coors Brewing Company, американско-канадской пивоваренной компанией, являющейся пятым по величине пивоваром в мире. Borsodi является лидером рынка в Венгрии. В период социализма все пивоварни Венгрии имели закрепленные за ними регионы, в которых они осуществляли свою деятельность. Конкуренции между пивоварнями за местные рынки не было. Borsodi отвечала за восточную часть Венгрии и обеспечивала ее продукцией. После процесса приватизации в начале 1990-х годов все пивоварни стали конкурентами, борясь за максимальную долю венгерского рынка. Borsodi удалось остаться конкурентоспособной и укрепить свои позиции на венгерском рынке пива, предлагая потребителям широкий ассортимент брендов. Основным брендом пивоварни является «Borsodi Sör». Для поддержания и улучшения рыночной позиции компания использует инструменты маркетинговых коммуникаций: пивоварня регулярно участвует в организации и спонсорстве различных спортивных и музыкальных мероприятий. Borsodi сотрудничает с университетом Мишкольца в рамках исследовательских проектов рынка. В университете также действует аспирантура, где проходят обучение сотрудники Borsodi. Пивоварня также сотрудничает с Университетом пищевой и сельскохозяйственной промышленности (Kertészeti Egyetem), расположенным в Будапеште, который готовит инженеров-технологов пищевой промышленности.
Construction of a 22,000 m2 brewery began in 1969 in the village of Bőcs, Hungary. The brewery began producing beer in 1973 with initial production of 874,000 hl. In 1991 after the fall of communism, the brewery was privatized and in 1993 it was purchased by the Belgian Interbrew (now InBev). The purchase of the brewery led to significant improvements in several aspects of brewing including higher quality, use of improved technology, and better product development. Although the company has been under foreign ownership since 1993, it still produces a line of Hungarian beers in addition to some foreign beers brewed under license. At the Borsodi Sörgyár Rt. plant in Bőcs, northern Hungary, another brewery with a capacity of 370 million liters per year for Ft 1.5 billion was put into operation in March 2005. The plant produces about 33% more beer than the old one. The huge boilers and vats imported from Korea are able to manage 28 tons of raw material at once. The process consumes 10% less energy. In mid October 2009, private equity fund CVC Capital Partners bought all of Anheuser–Busch InBev's holdings in Central Europe (including Borsod) for €2.23 billion. They renamed the operations StarBev. In 2012, the StarBev Group was taken over by Molson Coors Brewing Company, an American Canadian brewing company which is the fifth biggest brewer in the world. Borsodi is a market leader in Hungary. During the socialist period, all breweries in Hungary had defined regions, where they operated. There was no competition between the breweries for local markets. Borsodi was in charge of the eastern part of Hungary and supplied this market. After the privatization process in the early 1990s, all breweries became competitors as they fought for the largest possible share of the Hungarian market. Borsodi managed to remain competitive and strengthened its position on the Hungarian beer market by offering beer drinkers a wide range of brands. The brewery's main brand is “Borsodi Sör”. In order to maintain and improve the market position, the company is using marketing communication activities: The brewery regularly participates in the organization and sponsorship of various sports and music events. Borsodi collaborates with the university of Miskloc for market research projects. The university also has a post graduate program in which Borsodi's staff is trained. The brewery is also collaborating with the Food and Agricultural University (Kertészeti Egyetem) located in Budapest, which trains food engineers.