Введение

Руисо-де-ла-Брассери (также известный как Пивоварный ручей) – небольшой ручей, формирующий северное и западное побережье острова Халл. Он огибает центр города в секторе Халл, Гатино, Квебек. Ручей берет начало в реке Оттава, к западу от центра города Халл. Протекая к западу от улицы Монкальм, он поворачивает на восток к северу от шоссе и поднимается к парку Жака Картье, где вновь впадает в реку Оттава. В 1980-х годах этот район был благоустроен Национальной комиссией столичного региона. Бывшая водопроводная станция на небольшом острове в ручье стала Театром острова, а мост на улице Монкальм был заменен на изящный мост Эйфелева башня. После устранения загрязнения ручей стал популярным местом среди любителей наблюдения за птицами.

История

Вскоре после основания Филемоном Райтом города Райт в Нижней Канаде в 1800 году, на берегу этого ручья в 1813 году была построена и начала работу большая пивоварня. Она располагалась в юго-восточном углу Колумбийской фермы, которую расчистили в 1811 году и завершили в 1823 году. Первым управляющим фермой был Филемон-младший, а к 1823 году – Томас Бригам, женившийся на дочери Филемона, Абигейл. Ферма была завещана Томасу и Абигейл в 1839 году, после смерти Филемона. Пивоварня стала второй по величине (и продолжительности работы) пивоварней в Нижней Канаде, первой была пивоварня Джона Молсона в Монреале. Молсон был другом и деловым партнером Филемона, и именно Филемон первым продал Джону Молсону хмель в 1796 году. В 1822 году пивоварня Райта начала производить также ром. К 1828 году в поселке Халл действовали две винокурни и одна пивоварня, а еще одна винокурня работала на противоположном берегу реки Гатино, на ферме Тиберия Райта Гатное-Фолс в поселке Темплтон. В истории ручья было несколько названий: ручей Пивоварный, ручей Бригама и руиссо де ла Брассери.