Сравнивайте с английским: нажмите на абзац — оригинал откроется в окне. Кнопка EN под абзацем показывает его прямо в тексте.
Содержание
Введение
Зубной налёт, или приобретённый налёт, — это белковая плёнка, которая формируется на поверхности эмали, дентина, искусственных коронок и мостов посредством селективного связывания гликопротеинов из слюны, предотвращая непрерывное отложение фосфата кальция из слюны. Он образуется в течение нескольких секунд после чистки зуба или жевания. Он защищает зуб от кислот, производимых микроорганизмами полости рта после употребления углеводов.
The dental pellicle, or acquired pellicle, is a protein film that forms on the surface enamel, dentin, artificial crowns, and bridges by selective binding of glycoproteins from saliva that prevents continuous deposition of salivary calcium phosphate. It forms in seconds after a tooth is cleaned, or after chewing. It protects the tooth from the acids produced by oral microorganisms after consuming carbohydrates.
Пелики
Поверхность эмали и дентина привлекает слюнные гликопротеины и продукты жизнедеятельности бактерий, формируя пеликулу. Этот тонкий слой образуется на поверхности эмали в течение нескольких минут после ее обнажения. Эти гликопротеины включают белки, богатые пролином, способствующие адгезии бактерий. Пеликула частично защищает эмаль, но не дентин, от воздействия кислот и абразивного износа.
The surface of enamel and dentin attracts salivary glycoproteins and bacterial products creating the pellicle layer. This thin layer forms on the surface of the enamel within minutes of its exposure. These glycoproteins include proline rich proteins that allow bacterial adhesion. Pellicle somewhat protects enamel, but not dentin, from acid and abrasion.
Образование бляшек
Плак – это биопленка, состоящая из нескольких различных видов бактерий и продуктов их жизнедеятельности, которая развивается на эмали поверх пелликулы. Формирование налета занимает несколько дней или недель и может привести к закислению окружающей среды, если его не удалять.
Plaque is a biofilm composed of several different kinds of bacteria and their products that develop over the enamel on the pellicle. Plaque formation takes several days to weeks and will cause the surrounding environment to become acidic, if not removed.
Первые бактерии
Первыми бактериями, прикрепляющимися к этим пелликулярным гликопротеинам, являются грамположительные, аэробные кокки, такие как Streptococcus sanguinis. Эти бактерии производят фермент глюкозилтрансферазу. Глюкозилтрансфераза преобразует сахарозу в экзополисахариды. Эти экзополисахариды создают липкую среду, способствующую прикреплению других бактерий к первичным колониям и защищающую их от кислот. По мере развития и расширения зубного налета кислород больше не может проникать в колонии. Через несколько дней на зубном налете начинают колонизироваться анаэробные, грамотрицательные кокки, палочки и нити. Через несколько недель кокки, палочки и нити разрастаются, формируя колонии, известные как «кукурузные початки». Эта анаэробная среда стимулирует факультативные анаэробы, такие как S. mutans и Lactobacilli, к расщеплению сахарозы посредством ферментативных путей. Эти бактерии производят молочную кислоту как побочный продукт метаболизма. Если концентрация молочной кислоты становится достаточно высокой, pH вокруг зубного налета снижается ниже 5,5, и начинается деминерализация.
The first bacteria to attach to these pellicle glycoproteins are gram positive, aerobic cocci such as Streptococcus sanguinis. These bacteria produce the enzyme glucosyltransferase. Glucosyl transferase converts sucrose into exopolysaccharides. These exopolysacharides create a sticky environment that allows other bacteria to attach to the initial colonies and protect them from acids. As the plaque develops and expands, oxygen can no longer diffuse into the colonies. After a few days, anaerobic, gram negative cocci, rods, and filaments begin to colonize the plaque. After several weeks, the cocci, rods, and filaments grow together forming colonies known as corncobs. This anaerobic environment causes facultative anaerobes such as S. mutans and Lactobacilli to break down sucrose through fermentation pathways. These bacteria produce lactic acid as a metabolic byproduct. If the concentration of lactic acid becomes high enough, the pH around the plaque will drop below 5.5, and demineralization will occur.