Введение
Американский бурбон, произведенный компанией Beam Suntory, – это самый легкий по телу бурбон в семействе небольших партий бурбонов Jim Beam, производимых компанией Beam Suntory (дочерняя компания Suntory Holdings из Осаки, Япония). Он имеет крепость 80 proof, в отличие от трех других брендов семейства с более высоким содержанием алкоголя (Knob Creek, Booker's и Baker's). Бурбон Basil Hayden's был представлен в 1992 году и назван в честь Базила Хейдена-старшего. Хейден был винокуром и использовал больше ржи в зерновой смеси, чем в некоторых других бурбонах. Позже внук Хейдена, Рэймонд Б. Хейден, основал винокурню в округе Нельсон и назвал свой бренд "Old Grand Dad" в честь своего деда, на этикетке которого было изображено лицо Базила-старшего. Когда Beam Industries представила свою коллекцию "small batch", среди четырех брендов был и Basil Hayden's. Компания заявляет, что использует зерновую смесь, идентичную Knob Creek, которая похожа на ту, что Хейден использовал изначально в 1792 году. Изначально на этикетке указывалось "Выдержано 8 лет", но в 2014 году эта информация была заменена на "Искусно выдержано", что означает, что бренд больше не гарантирует выдержку.
the basketball coach
Basil Hayden's is the lightest bodied bourbon whiskey in the family of Jim Beam small batch bourbons produced by Beam Suntory (a subsidiary of Suntory Holdings of Osaka, Japan). It is 80 proof, in contrast with its three sibling brands of higher alcohol concentration (Knob Creek, Booker's, and Baker's). The Basil Hayden's bourbon brand was introduced in 1992 and is named in honor of Basil Hayden Sr. Hayden was a distiller, and he used a larger amount of rye in his mash than in some other bourbons. Later, Hayden's grandson Raymond B. Hayden founded a distillery in Nelson County and named his label "Old Grand Dad", in honor of his grandfather, which bears a rendering of Basil Sr.'s likeness. When Beam Industries introduced their "small batch collection" of bourbon brands, among the four was Basil Hayden's. The company says it uses a mash identical to Knob Creek, which is similar to that originally utilized by Hayden in 1792. The brand expression was originally labeled as "Aged 8 Years", but in 2014, the age statement was replaced by "Artfully Aged", indicating that the brand no longer carries an age guarantee.
История семьи Хейден
Базил Хейден-старший был католиком из Мэриленда, который в 1785 году привёл группу из двадцати пяти католических семей из Мэриленда в то, что сейчас является округом Нельсон, штат Кентукки (недалеко от Бардстауна). Там Хейден пожертвовал землю для первой католической церкви к западу от Аллегеньских гор и первой католической церкви на территории нынешнего штата Кентукки. Хейдоны (оригинальное написание) эмигрировали в колонию Вирджиния в 1660-х годах, когда большая часть Британии стала неблагоприятной для католиков. Франсис Хейден, прадед Базиля-старшего и первый Хейдон (впоследствии перешедший на написание Хейден), переехал из Вирджинии в Мэриленд в 1678 году, поселившись в округе Сент-Мэри на заливе Сент-Клементс, где семья оставалась до тех пор, пока Базиль не привёл свою группу католических семей в современный округ Нельсон, штат Кентукки. Во время американской революции Базиль-старший снабжал Континентальную армию провизией. Родословная семьи Хейденов прослеживается до Англии (Норфолк) к периоду вскоре после норманнского завоевания. Один из предков, Саймон де Хейдон, был посвящён в рыцари Ричардом Львиным Сердцем в Святой Земле во время Третьего крестового похода в 1190-х годах. Его сын, Томас де Хейдон, был назначен Генрихом III странствующим судьёй Норфолка. Около 1400 года другой предок, Джон Хейдон, предположительно владел имением "Гроув" – обширным поместьем в Уотфорде (Гертфордшир), расположенном примерно в двадцати милях к северо-западу от Лондона. Некоторые исследователи предполагают, что Джон Хейдон получил это поместье за заслуги своего отца, сэра Ричарда де Хейдона, во время Французских войн, где сэр Ричард погиб. Другие менее уверены. Однако Хейдоны определённо жили в Уотфорде с XIV по XVII век.
Отзывы
Критик еды Морган Мерфи сказал: "Ржаной виски выдерживается 8 лет и обладает маслянистым вкусом и мягким, танинным послевкусием".