Введение
Газоген (или газоген, или сельцоген) — позднее викторианское устройство для приготовления газированной воды. Он состоит из двух соединенных стеклянных сфер: в нижней содержалась вода или другой напиток, который нужно было сделать газированным, в верхней — смесь винной кислоты и бикарбоната натрия, вступающая в реакцию с образованием углекислого газа. Образующийся газ выталкивает жидкость из нижнего резервуара вверх по трубке и наружу. Сферы окружены плетеной или проволочной защитной сеткой, поскольку они склонны к взрывам. Самое раннее зафиксированное в Оксфордском английском словаре упоминание этого слова датируется 1853 годом и содержит ссылку на "Газоген" или аппарат для газирования воды Гейяра и Дюбуа в журнале Practical Mechanic's Journal.
The gasogene (or gazogene or seltzogene) is a late Victorian device for producing carbonated water. It consists of two linked glass globes: the lower contained water or other drink to be made sparkling, the upper a mixture of tartaric acid and sodium bicarbonate that reacts to produce carbon dioxide. The produced gas pushes the liquid in the lower container up a tube and out of the device. The globes are surrounded by a wicker or wire protective mesh, as they have a tendency to explode. The earliest occurrence of the word noted in the Oxford English Dictionary dates from 1853, quoting a reference in Practical Mechanic's Journal on "Gaillard and Dubois' 'Gazogene' or Aerated Water apparatus".
В популярной культуре
Газоген упоминается как предмет интерьера в доме по адресу 221B Бейкер-стрит в рассказе Артура Конан Дойла о Шерлоке Холмсе "Скандал в Богемии": "Не сказав почти ни слова, но с доброжелательным взглядом, он указал мне на кресло, бросил к его ящику с сигарами и указал на шкафчик для спиртного и газоген в углу". О нем также упоминается в "Приключении с Мазаринским камнем". Устройство играет ключевую роль в комедийной пьесе Бернарда Шоу 1905 года "Страсть, яд и окаменение, или роковой газоген". Это слово также используется в романе Дугласа Престона и Линкольна Чайлда "Brimstone", опубликованном в 2005 году, на странице 106, в их романе "Fever Dream" 2010 года на странице 362 и в их романе "Белый огонь" 2013 года. Газоген упоминается на странице 13 в романе Алекса Гречиана "The Yard" 2012 года как находящийся в судебно-медицинской лаборатории доктора Кингсли, консультанта-эксперта Скотланд-Ярда. Газоген упоминается и описывается его использование в романе Шерри Томас "Исследование в алых тонах" (книга 1 серии "Леди Шерлок") на страницах 244–246 (электронная книга). Амелия Пибоди достает из корзины бутылку виски, газоген и стаканы, чтобы приготовить себе виски с содой после того, как отправила свою семью на поезде в Луксор в романе "Золотой" Элизабет Питерс, псевдонима Барбары Мерц.
Amelia Peabody pulls a bottle of whiskey, a gasogene, and glasses from a hamper in order to make herself a whiskey and soda after getting her family on a train to Luxor in the novel The Golden One by Elizabeth Peters, a pen name of Barbara Mertz.