Сравнивайте с английским: нажмите на абзац — оригинал откроется в окне. Кнопка EN под абзацем показывает его прямо в тексте.
Содержание
Введение
Винокурня Speyside – это шотландский вискикурня, расположенная недалеко от хутора Драмгиш в регионе Спейсайд в Шотландии, близ деревни Кингюсси. В настоящее время она производит односолодовый виски SPEY, односолодовый виски BEINN DUBH и крафтовый джин BYRON'S.
The Speyside distillery is a Scotch whisky distillery near the hamlet of Drumguish in the Speyside region of Scotland, close to the village of Kingussie. It currently produces the SPEY single malt, BEINN DUBH Single malt and BYRON'S Hand crafted gin
Объект
Винокурня первоначально возникла на месте старой ячменной мельницы, построенной в 1760-х годах. Приобретенная Джорджем Кристи в 1962 году, она была построена вручную Джорджем Кристи и каменщиком Алексом Фэрли на протяжении последующих двух десятилетий и завершена в 1987 году. Еще три года потребовалось, чтобы производство виски началось в 1990 году. Были установлены два медных перегонных куба традиционной формы. Поскольку массовое производство никогда не было целью Джорджа, они по-прежнему одни из самых маленьких в Шотландии. Маш-тун Glenspey стал последним, установленным компанией Newmill Engineering перед ее закрытием. Несмотря на небольшой размер, винокурня способна производить 600 000 литров спирта в год. Винокурня является второй самой южной винокурней в Спейсайде и берет воду непосредственно из реки Троми.
The distillery was originally founded from an old Barley Mill built in the 1760s. Purchased in 1962 by George Christie it was built by hand by George Christie and a stone mason Alex Fairlie over the next 2 decades, and was finished in 1987. It took another three years until whisky production started in 1990. Two copper pot stills of traditional shape were installed. Because massive production was never one of George's objectives, they are still some of the smallest in Scotland. The Glenspey mash tun was the last fitted by Newmill engineering before they closed down. Though small the distillery can produce 600,000 litres of alcohol per annum. The distillery is the second most southern whisky distillery in Speyside and takes its water directly from the River Tromie.
Продукты
Harvey's of Edinburgh, основанная в 1770 году, является новым владельцем компании The Speyside Distillery с 2012 года. Сегодня в производстве представлены односолодовые виски SPEY, BEINN DUBH и джин BYRON'S GIN. К ним относятся односолодовые виски SPEY: Tenne, Trutina, Fumare, Chairman's Choice и Royal Choice; Beinn Dubh Single Malt в основной коллекции. Недавние лимитированные издания включали SPEY 10-летней выдержки, SPEY 18-летней выдержки, SPEY Tenne бочковой крепости, SPEY Trutina и SPEY Fumare, а также недавно выпущенный SPEY 12-летней выдержки. Ранее семья Кристи производила Drumguish, Speyside и Glentromie, разливая их под другими названиями, включая купажи Glen Hood и Scottish Prince, а также односолодовые виски бочковой крепости под названием Scotts Selection.
Harvey's of Edinburgh, established 1770, are the new owners of The Speyside distillery company since 2012. Today's production are Single Malts SPEY, BEINN DUBH and BYRON'S GIN. These include SPEY Single Malts: Tenne, Trutina, Fumare, Chairman's Choice and Royal Choice; Beinn Dubh Single Malt in the core collection. Limited Editions recently included SPEY 10 year old, SPEY 18 year old, Cask Strength SPEY Tenne, SPEY Trutina and SPEY Fumare and the recent addition of The SPEY 12 year old. Historically the Christie family had produced Drumguish, Speyside & Glentromie with bottlings under other names including the blends Glen Hood, Scottish Prince plus cask strength single malts under the name Scotts Selection.