Введение

Вид отравления, вызванный употреблением молока, загрязненного растительным токсином.

Молочная болезнь, также известная как треметоловая рвота или, у животных, как тремор, – это вид отравления, характеризующийся тремором, рвотой и сильной болью в кишечнике, поражающий людей, употребляющих молоко, другие молочные продукты или мясо коровы, которая питалась белым змеиным корнем, содержащим яд треметол. Хотя сегодня это заболевание встречается крайне редко, в начале XIX века молочная болезнь унесла жизни тысяч мигрантов, прибывших на Средний Запад Соединенных Штатов, особенно в приграничных районах долины реки Огайо и ее притоков, где широко распространялся белый змеиный корень. Новые поселенцы не были знакомы с этим растением и его свойствами. Считается, что Нэнси Хэнкс Линкольн, мать Авраама Линкольна, могла стать жертвой этого яда. Телята и ягнята также могли погибать от молока матерей, загрязненного змеиным корнем, даже если взрослые коровы и овцы не проявляли признаков отравления. Чаще всего отравляются крупный рогатый скот, лошади и овцы. Анна Пирс Хоббс Биксби признана американским медицинским сообществом человеком, установившим, что белый змеиный корень является причиной этого заболевания. По преданию, пожилая женщина из племени шауни, с которой она подружилась, рассказала ей о свойствах растения, после чего Биксби провела исследования для наблюдения и документирования доказательств.

Признаки и симптомы

Ранним признаком у нескольких животных, включая крупный рогатый скот, овец и морских свиней, является вялость, за которой обычно следует значительная потеря веса и выраженная дрожь в ногах и морде. Эти признаки часто появляются через несколько часов после употребления белого змеиного корня. Могут отмечаться признаки боли в животе, полидипсия и рвота. По мере прогрессирования отравления обычно наблюдаются признаки запора, потери аппетита, слабости и затруднения при вставании и/или ходьбе. Полная потеря мышечной координации, ступор и/или кома предшествуют смерти. Смерть обычно наступает в течение двух-десяти дней после начала проявления симптомов. Признаки, характерные для крупного рогатого скота и овец, включают специфический запах изо рта и с мочой, затрудненное дыхание и обильное слюноотделение. Симптомы, характерные для лошадей, включают депрессию, кровь в моче и удушье. Помимо учащенного сердцебиения и пульсации яремной вены, наблюдается также отек в области грудного входа. Лошади также могут стоять, широко расставив задние ноги. Симптомы, характерные для морских свиней, включают сгорбленную позу с полузакрытыми глазами и взъерошенную шерсть. Лечение молочной болезни обычно направлено на облегчение симптомов, а также включает применение слабительных средств, лактата натрия, глюкозы или гипотонического раствора Рингера.

Настоящее время

Сегодня в Соединенных Штатах заболевание, вызываемое треметолом, встречается редко. Современные методы животноводства обычно контролируют пастбища и корм для крупного рогатого скота, а смешивание молока от разных производителей снижает риск содержания треметола в опасных концентрациях. Яд треметол не разрушается при пастеризации. Хотя это крайне необычно, заболевание может возникнуть, если человек выпьет зараженное молоко или съест молочные продукты, полученные от одной коровы или небольшой группы коров, питавшихся растением белым змеиным корнем. Специального лечения не существует, но доступна поддерживающая терапия.

Известные жертвы

Нэнси Хэнкс Линкольн, умершая в 1818 году, была матерью Авраама Линкольна.