Сравнивайте с английским: нажмите на абзац — оригинал откроется в окне. Кнопка EN под абзацем показывает его прямо в тексте.
Введение
Белок, содержащий непептидный компонент.
Protein that contains a non peptide component
Конъюгированный белок – это белок, который выполняет свои функции во взаимодействии с другими (неполипептидными) химическими группами, присоединенными ковалентными связями или слабыми взаимодействиями. Многие белки содержат только аминокислоты и не имеют других химических групп, и они называются простыми белками. Однако другие белки при гидролизе высвобождают помимо аминокислот и другие химические компоненты, и они называются конъюгированными белками. Неаминокислотная часть конъюгированного белка обычно называется его протезной группой. Большинство протезных групп образуются из витаминов. Конъюгированные белки классифицируются в зависимости от химической природы их протезных групп.
A conjugated protein is a protein that functions in interaction with other (non polypeptide) chemical groups attached by covalent bonding or weak interactions. Many proteins contain only amino acids and no other chemical groups, and they are called simple proteins. However, other kind of proteins yield, on hydrolysis, some other chemical component in addition to amino acids and they are called conjugated proteins. The non amino part of a conjugated protein is usually called its prosthetic group. Most prosthetic groups are formed from vitamins. Conjugated proteins are classified on the basis of the chemical nature of their prosthetic groups.
Примеры
Некоторые примеры конъюгированных белков – липопротеины, гликопротеины, нуклеопротеины, фосфопротеины, гемопротеины, флавопротеины, металлопротеины, фитохромы, цитохромы, опсины и хромопротеины. Гемоглобин содержит протезную группу, известную как гема. Каждая гемовая группа содержит ион железа (Fe2+), который образует координационную связь с молекулой кислорода (O2), позволяя гемоглобину транспортировать кислород по кровотоку. Поскольку каждая из четырех белковых субъединиц гемоглобина обладает собственной протетической гемовой группой, каждый гемоглобин может переносить четыре молекулы кислорода. Гликопротеины обычно являются самой большой и наиболее распространенной группой конъюгированных белков. Они варьируются от гликопротеинов в мембранах клеточной поверхности, составляющих гликокаликс, до важных антител, производимых лейкоцитами. Химически синтезированные полисахаридно-белковые конъюгаты используются в пищевой промышленности, вакцинах и системах доставки лекарственных средств. Они являются перспективной альтернативой препаратам на основе ПЭГ, в которых неразлагаемый полиэтиленгликоль высокой молекулярной массы вызывает опасения для здоровья.
Some examples of conjugated proteins are lipoproteins, glycoproteins, Nucleoproteins, phosphoproteins, hemoproteins, flavoproteins, metalloproteins, phytochromes, cytochromes, opsins, and chromoproteins. Hemoglobin contains the prosthetic group known as heme. Each heme group contains an iron ion (Fe2+) which forms a co ordinate bond with an oxygen molecule (O2), allowing hemoglobin to transport oxygen through the bloodstream. As each of the four protein subunits of hemoglobin possesses its own prosthetic heme group, each hemoglobin can transport four molecules of oxygen. Glycoproteins are generally the largest and most abundant group of conjugated proteins. They range from glycoproteins in cell surface membranes that constitute the glycocalyx, to important antibodies produced by leukocytes. Chemical synthesized polysaccharide–protein conjugates been used for food industry, vaccines, and drug delivery systems. They are promising alternatives to PEG–protein drugs, in which non biodegradable high molecular weight PEG causes health concerns.