Введение

Vaccinium angustifolium, широко известный как дикая голубика низкорослая, – вид голубики, произрастающий в восточной и центральной Канаде (от Манитобы до Ньюфаундленда) и северо-восточных Соединенных Штатах, доходя на юг до горного массива Грейт-Смоки и на запад до района Великих озёр. Vaccinium angustifolium – наиболее распространенный вид дикой голубики, используемой в коммерческих целях, и считается "низкорослой сладкой" ягодой.

Этимология

Эпитет вида angustifolium происходит от латинских слов angustus, означающего «узкий», и folium, означающего «лист».

Описание

Vaccinium angustifolium – низкорослый, раскидистый листопадный кустарник, достигающий в высоту . Его корневища могут находиться в состоянии покоя до 100 лет, и при достаточном количестве солнечного света, влажности почвы и содержания кислорода они прорастают. Летом листья блестящие, сине-зеленые, а осенью приобретают различные оттенки красного. Форма листьев от широкой до эллиптической. Почки коричнево-красные, расположены в пазухах листьев. Цветки белые или розовые, колокольчатые, длиной . Плоды – мелкие, сладкие, темно-синие или черные ягоды, богатые антиоксидантами и флавоноидами. Это растение лучше всего растет в лесистых местностях, на старых заброшенных фермах или на открытых участках с хорошо дренированными кислыми почвами. В некоторых районах оно образует естественные черничные пустоши, где практически является единственным видом, покрывающим обширные территории. На здоровом стебле может быть несколько почек, и каждая из них может раскрыться, образуя несколько цветков. Полностью покрытое черничное поле может содержать до 150 миллионов цветков на акре. Vaccinium angustifolium устойчиво к огню, и его численность часто увеличивается после лесных пожаров. Традиционно, производители черники поджигают свои поля каждые несколько лет, чтобы уничтожить кустарники и удобрить почву. В академском французском языке черничное поле известно как brûlis (от brûlé – «выжженный») из-за этой техники, которая до сих пор применяется.

Распространение и среда обитания

Голубика низкорослая произрастает в центральной и восточной Канаде, а также в северо-центральной и восточной частях Соединенных Штатов. В естественной среде обитания это растение растет в открытых хвойных лесах, на старых полях и песчаных или скалистых обнажениях.

Географическое изменение

Ледниковый лед эпохи оледенения сформировал ландшафт штата Мэн и является причиной образования одних из наиболее продуктивных местообитаний голубики узколистной (Vaccinium angustifolium).

Экология

Многие животные питаются плодами и листвой низкорослой черники, среди которых черные медведи, еноты, лисы, белохвостые олени и птицы. Также ей питаются цепной геометр, мотылек пилокрыл, черничная серая мотыльница, мотылек-мышка, Caloptilia vacciniella, подкрыльник Андромеды, теневые арки, двухпятнистая стрелка, тусклая совка, пестрая совка, украшенная сова, пиратская петлянка, стрелка Нормана, серо-травяная мотыльница, розовая серная бабочка, мотылек-сфинкс павлонии и черничная листовертка.

Цикл производства

Vaccinium angustifolium имеет двухлетний цикл производства. Первый год называется вегетативным, а второй – годом плодоношения. Для обеспечения ежегодного урожая большинство фермеров разделяют свои земли, оставляя половину под вегетативный рост, а другую половину – для плодоношения.

Обрезка

Коренные американцы регулярно выжигали деревья и кустарники в некоторых районах восточного штата Мэн, чтобы стимулировать рост черники. Современные фермеры используют различные методы выжигания или скашивания для достижения этой цели. Существует несколько способов, которые используют производители для стимулирования производства черники на своих землях, например, выжигание участка или использование роторной косилки, кустореза, газонокосилки и т.п. для срезания растений как можно ближе к земле, не повреждая почву. Эти процедуры применяются для стимулирования распространения подземных корневищ. Некоторые производители используют серповидную косилку осенью, после сбора урожая, чтобы скосить растения, оставляя около 2,5-5 см стебля, чтобы затем весной сжечь оставшуюся часть растений, используя меньше топлива. После этого фермеры обрабатывают посевы пестицидами для борьбы с сорняками и насекомыми. Затем поля оставляют для нового роста, который развивается и процветает в течение остальной части года.

Опылитель

В год урожая или плодоношения производители черники арендуют ульи медоносных пчел и размещают их на своих полях для опыления. Плотность размещения ульев варьируется от 18 ульев на акр. Ульи выставляют на поля при 10-20% цветения, чтобы обеспечить пчел достаточным количеством корма и предотвратить их перелет на другие участки. В среднем ульи оставляют на полях на 2 недели, чтобы пчелы успели опылить различные клоны, цветущие в разное время в течение этого периода. Некоторые производители также используют шмелей для достижения максимального опыления. Шмели способны летать в более холодных и влажных погодных условиях, чем медоносные пчелы, и опыляют растения иным способом. Шмели могут вызывать вибрацию цветков, высвобождая пыльцу из глубоко расположенных порицидальных пыльников. Этот процесс известен как вибрационное опыление. Производители черники также полагаются на опыление многими дикими пчелами, включая одиночных пчел, таких как Andrena carlini и Colletes inaequalis.

Государственные фрукты

Голубика низкорослая является государственным фруктом штата Мэн, а дикая голубика низкорослая также является провинциальной ягодой Новой Шотландии. Оксфорд, Новая Шотландия, носит прозвище "Столица дикой голубики Канады". Государственный десерт штата Мэн – пирог с черникой, приготовленный из дикой черники.