Блех и безопасность соблюдения Шаббата: риски и меры предосторожности.
Blech
Блех – металлическая пластина для соблюдения законов Шаббата. Используется для укрытия конфорок и подогрева пищи (унблех). Подробно о галахических аспектах.
Сравнивайте с английским: нажмите на абзац — оригинал откроется в окне. Кнопка EN под абзацем показывает его прямо в тексте.
Содержание
Введение
Блех (от идишского слова בלעך (blekh), означающего «жесть» или «лист металла», либо от средневерхненемецкого или стандартного немецкого «Blech», означающего жесть или лист металла) — это металлический лист, используемый многими соблюдающими иудаизм для покрытия конфорок плиты (а для некоторых — ручки и регуляторы плиты) в Шаббат (еврейская суббота), как часть мер предосторожности, предпринимаемых для предотвращения нарушения халахического запрета на приготовление пищи в субботу.
A blech (from the Yiddish word בלעך (blekh) meaning "tin" or "sheet metal", alternatively from Middle High German or Standard German "Blech", meaning tin or sheet metal) is a metal sheet used by many observant Jews to cover stovetop burners (and for some, the cooker's knobs and dials) on Shabbos (the Jewish Sabbath), as part of the precautions taken to avoid violating the halachic prohibition against cooking on the Sabbath.
Небеленый
Необлеченный, или К’дейра Блех (лит. "котёл-блех", обычно называемый "водяной блех"), также используется для подогрева предварительно приготовленной пищи в субботу, но использует иные халахические принципы, чем стандартный блех. Необлеченный состоит из неглубокой металлической сковороды, наполненной горячей водой, и накрытой другой металлической сковородой, что делает его аналогичным водяной бане или паровому котлу в халахических целях. В связи с этим, он может быть более универсальным, чем стандартный блех, для халахических целей. Однако температура в необлеченном ограничена температурой кипения воды и не достигает температуры обычного блеха.
An unblech, or K'Deira Blech (lit. "pot blech", commonly referred to as "water blech"), is also used to heat up pre cooked food on the Sabbath, but utilizes different halakhic mechanisms from a standard blech. An unblech consists of a shallow metal pan filled with hot water and covered by another metal pan, and thus is akin to a bain marie or double boiler for halakhic purposes. As such, it may be more flexible than a standard blech for halachic purposes. However, the temperature of an unblech is limited by the boiling point of water and is not as hot as a typical blech.
Пожарная безопасность
В 2015 году в Бруклине пожар в доме, вызванный неисправной плитой для поддержания тепла в Шаббат, унес жизни семерых детей. Пожару 2015 года предшествовали как минимум четыре других пожара, произошедших в Бруклине в течение последних 15 лет в Шаббат, вызванные оставленными включенными приборами для подогрева пищи или горящими свечами во время еврейской субботы, чтобы соблюдать ортодоксальное толкование еврейского закона. В 2005 году трое детей погибли в пожаре в Уильямсбурге, Бруклин, из-за оставленных включенными конфорок во время Песаха. После пожара 2015 года пожарная служба Нью-Йорка распространила листовку под названием "Пожарная безопасность при еврейских обрядах" в окрестных домах. В ответ на пожар многие еврейские жители Бруклина приобрели дымовые извещатели перед следующей субботой.
In 2015, a house fire caused by a faulty Shabbos hot plate killed seven children in Brooklyn. The 2015 fire was preceded by at least four other Shabbos fires in Brooklyn in the past 15 years caused by appliances for heating food being left on or candles burning during the Jewish Sabbath in order to comply with Orthodox interpretation of Jewish Law. In 2005, three children died in a fire in Williamsburg, Brooklyn, caused when stove burners were left on during Passover. After the 2015 fire, the New York City Fire Department distributed a pamphlet titled "Fire Safety for Jewish Observances" to nearby homes. In response to the fire, many Jewish Brooklyn residents purchased smoke detectors before the following Sabbath.