Введение
Этническая группа, происходящая от африканцев и европейских лесорубов.
Белизские креолы, также известные как криолы, – это креольская этническая группа, коренная для Белиза. Белизские креолы являются преимущественно потомками смешанных рас, происходящими от порабощенных жителей Западной и Центральной Африки, привезенных в Британский Гондурас (современный Белиз вдоль залива Гондурас), а также от английских и шотландских лесорубов, известных как "Беймены", которые занимались их перевозкой. С годами они также заключали браки с мискито из Никарагуа, ямайцами и другими карибскими народами, метисами, европейцами, гарифуна, майя, китайцами и индийцами. Последних привезли в Белиз в качестве контрактных рабочих. Большинство криолов прослеживают свое происхождение к нескольким из вышеупомянутых групп. Белизский криол, возникший изначально в результате взаимодействия между африканцами и европейцами, исторически был языком, на котором говорили только они. Креолы составляли большинство населения до 1980-х годов и стали синонимом белизской национальной идентичности. В XXI веке креолы в основном проживают в городских районах, таких как Белиз-Сити, а также в большинстве прибрежных городов и поселков.
Этническая принадлежность
До начала 1980-х годов креолы Белиза составляли почти 60% населения страны. Однако демографическая ситуация в стране значительно изменилась. В результате сочетания притока иммигрантов из других стран Центральной Америки и эмиграции около 85 000 креолов, преимущественно в Соединенные Штаты, к началу XXI века креолы составляют лишь около 25% населения Белиза.
История
Согласно местным исследованиям, белизские креолы произошли от союзов между многоязычными буканерами и европейскими поселенцами, развивавшими торговлю древесиной в XVII веке, и африканскими рабами, которых они похищали и использовали в качестве рабов для рубки и транспортировки древесины. Национальный совет криолов Белиза утверждает, что чернокожие рабы использовались в качестве рабочих на побережье Центральной Америки с XVI века и ранее, а также использовались испанцами южнее по побережью. К 1724 году англичане также стали приобретать рабов из Ямайки и других мест для рубки древесины, а затем и махогани. Большинство рабов, даже если их привозили через рынки Вест-Индии, родом были из Африки, преимущественно из Ганы (народы га и эве, ашанти-фанте), из районов залива Бенин и залива Биафра; Нигерии (йоруба, игбо, эфик).
По большинству свидетельств, жизнь рабов в Белизе была лучше, чем у большинства в Вест-Индии, но к ним всё равно жестоко обращались. Многие бежали в соседние испанские колонии или основывали небольшие поселения марунов в лесу. Считается, что эти рабы оказывали помощь в обороне зарождающегося поселения на протяжении большей части конца XVIII века, особенно в битве при Кей-Сент-Джордж в 1798 году. Традиционный огневой самбай из Гейлс-Пойнт-Манати – необычный креольский танец, сохранившийся со времён колонизации. В тот период рабы собирались в разных частях Белиз-Сити в "племена", основанные на их африканском регионе происхождения, чтобы отмечать рождественские праздники. Традиционно группа образовывала большой круг ночью вокруг полной луны в центре площади. По очереди люди выходили в центр круга, чтобы танцевать. Мужской танец отличается от женского, поскольку это танец плодородия. Этот танец знаменует время, когда юноши и девушки, достигшие половой зрелости, могут танцевать на публике как часть своего обряда посвящения во взрослую жизнь.
Музыка
С колониальных времен музыка и танец были неотъемлемой частью креольской культуры, как и в культурах, которые её сформировали. Танцы под барабаны играли важную роль на Рождество и других праздниках в креольских общинах. Стиль музыки, известный как Брукдаун, возник из ночных "брамс" – вечеринок, устраиваемых креольскими семьями, где звучали как социальные комментарии, так и шутливые зарисовки. Брукдаун – это жанр белизской музыки. Уилфред Питерс, наиболее известный современный исполнитель и новатор Брукдауна, считается национальной иконой Белиза. Эта музыка представляет собой сочетание европейской гармонии, африканских синкопированных ритмов и принципа «вопрос-ответ», а также лирических элементов, заимствованных у коренных народов региона. В современной форме Брукдаун – это сельская народная музыка, особенно распространённая в лесозаготовительных поселках внутренних районов Белиза. К традиционным инструментам относятся банджо, гитара, барабаны, колокольчик динглинг, аккордеон и челюсть осла, на которой играют, проводя палкой вверх и вниз по зубам. Брукдаун остаётся сельским жанром, редко записываемым. Эта музыка и связанные с ней общественные собрания постепенно уходят в прошлое, поскольку молодёжь перенимает культуру внешнего мира.
Еда и напитки
Среди основных блюд креольского ужина – рис и бобы с каким-либо мясом, например, тушеная курица, запеченная курица, тушеная свинина, тушеная говядина и т.д.; салат – картофельный, овощной или капустный; морепродукты, включая рыбу, рогатку (conch), лобстера; дичь, такая как игуана, олень, пекари и гибнут; и корнеплоды, такие как маниока, картофель, какао и плантаны. Обычно подают свежий сок или воду, иногда заменяя их газированными напитками и алкогольными напитками (особенно распространены домашние вина из розеллы, ягод, кешью, сороси, грейпфрута и риса). На завтрак обычно едят креольский хлеб и булочки криол, оладьи и фрайджеки (также известные как фрайкейкс). С конца XX века креолы стали включать в свой рацион блюда других народов, особенно «испанские» блюда из тортильи. Развилась более общая национальная белизская кухня, которая переняла традиционные блюда, привезенные многочисленными иммигрантами из Центральной Америки. В целом, креолы придерживаются относительно сбалансированной диеты. "Bile up" (или "boil up") описан выше. Другие важные креольские блюда – суп из копыт, густое рагу с кокоямом и рубец, а также разнообразные блюда из рыбы. Кокосовое молоко и масло – распространенные ингредиенты, хотя они становятся все более редкими и дорогими. В 1990-х годах эпидемия "смертельного пожелтения" уничтожила большинство кокосовых пальм. В Белизе из маниоки традиционно делали "бамми" – небольшие жареные лепешки из маниоки, похожие на хлеб из маниоки народа гарифуна. Корень маниоки натирают, тщательно промывают, сушат, солят и прессуют, чтобы сформировать плоские лепешки диаметром около 10 см и толщиной около 1,25 см. Лепешки слегка обжаривают, затем окунают в кокосовое молоко и снова обжаривают. Бамми обычно подают в качестве крахмалистого гарнира к завтраку, с рыбными блюдами или как самостоятельную закуску. Cassava Pone (Plastic Cake) – традиционный белизский креольский и западноиндийский пирог из муки маниоки, иногда с добавлением кокоса и изюма. Другие распространенные десерты включают сладкий картофельный пирог, хлебный пудинг, "stretch mi guts" (вид тянучки), "tableta" (кокосовая крошка), "wangla" (кунжут) и "powderbun", а также различные пироги.