Введение
Моствиртль (Mostviertel) — юго-западный квартал из четырех кварталов Нижней Австрии (северо-восточный штат из девяти штатов Австрии). Он граничит с Дунаем на севере, а на юге и западе — с государственными границами Штирии и Верхней Австрии соответственно. Венский лес формирует естественную границу на востоке и даёт кварталу второе название — «Квартал над Винервальдом». Название Моствиртль происходит от слова «Мост» (Most), обозначающего сидр и грушевый сидр, производимые в регионе. Земли между реками Иббс и Энс обладают благоприятными условиями для выращивания фруктовых деревьев и, следовательно, являются сердцем процветающей индустрии сидра. Цветение грушевых деревьев в апреле — регулярное украшение этого региона. Для Моствиртля типичны обширные луга со смешанными садами, окружающие фермерский дом, в центре которого обычно находится квадратный двор, и пологие предгорья Альп.
Mostviertel (; English: Most Quarter) is the southwestern quarter of the four quarters of Lower Austria (the northeast state of the 9 states in Austria). It is bordered on the north by the Danube and to the south and west by the state borders of Styria and Upper Austria respectively. The [[Vienna Woods forms the natural border to the east and gives the quarter its second name, "The Quarter over the Wienerwald". The name Mostviertel comes from the term Most, which refers to the perry and cider made in the region. The lands between the Rivers Ybbs and [[Enns River enjoy favorable conditions for growing fruit trees and are therefore the heart of a flourishing most industry. The Perry tree blossom in April is a regular highlight of the region. Typical in the Mostviertel are vast meadows of mixed orchards surrounding a farmhouse, in the center of which is usually a square courtyard, and the lightly rolling foothills of the Alps.
Экономика
Экономика Моствитертеля по-прежнему в основном базируется на производстве железа и стали, а также на лесной промышленности. В прежние времена, когда железную руду добывали на Эрцберге, работы проводились на кузнечных молотах; сегодня сталелитейные заводы получают полуфабрикаты из доменных печей Линца и Леобена и перерабатывают их в детали для машин. В Моствитертеле есть одна крупная лесопилка и множество более мелких, которые обрабатывают древесину, заготовленную в лесах. Однако основную часть экономики составляют малые и средние предприятия.
Большинство
В регионе Моствиртле Мост (вид грушевого сидра или сидра) считается очень важным элементом культуры и рассматривается как одна из определяющих характеристик региона. Мост часто употребляют в Хеуригерах вместе с местными блюдами и выпечкой, а также из него делают шнапс. Существует большое разнообразие Мостов, включая напитки, изготовленные из груш (наиболее распространенный вариант, грушевый сидр), из яблок (вид Апфельвайна или яблочного сидра) и из смеси яблок и груш. Хотя термин "Мост" может также относиться к виноградного суслу, в регионе Моствиртле он обозначает местный грушевый и яблочный сидр.