Введение
Английские слова украинского происхождения – это слова в английском языке, заимствованные или образованные от украинского языка. Некоторые из них могли попасть в английский через русский, польский или идиш, среди прочих. Они могут иметь происхождение в других языках, но используются для описания понятий, связанных с Украиной. Некоторые являются регионализмами, употребляемыми в англоязычных регионах с большой украинской диаспорой, особенно в Канаде, но все они вошли в общий английский словарь. Некоторые слова, такие как князь, восходят ко временам Киевской Руси и поэтому оспариваются как русскими, так и украинцами, оба претендуя на наследие Киевской Руси. бабка – Тип сладкого пасхального хлеба [укр. ба́бка, родственно фр. baba au rhum]. Бандура – народный струнный щипковый инструмент [укр. банду́ра]. Чумак – историческая и традиционная профессия торговца, путешествующего с повозкой [укр. чума́к]. Готч – бельё, канадский английский сленг. Также гаунч, гауччи в Альберте. Гетман – воинское и политическое звание казацкого лидера [укр. ге́тьман]. Голубцы – капустные рулеты, канадский английский [укр. голубці́, множественное число от голубе́ць holubets]. Хопак – энергичный традиционный танец [укр. гопа́к]. Горилка – украинский алкогольный напиток [укр. горілка]. Ковбаса – чесночная колбаса, канадский английский. Также куби, куби бургер [укр. ковбаса́]. Оселедец – стиль стрижки, связанный с украинскими казаками, чуб. Паска – вид украшенного пасхального хлеба, богатый десерт с творогом и сухофруктами. Также па́ска или па́шка [укр. па́ска]. Пирог – пирог со сладкой или соленой начинкой [укр. пирі́г]. Пирожки – небольшие печеные или жареные булочки с различной начинкой [укр. пиріжки́, множественное число от пиріжо́к pyrizhok, уменьшительное от пирі́г pyrih]. Пироги – пельмени или пирожки с начинкой (из западной Украины, где это синоним вареников). Также пероги́ в единственном числе [укр. пироги́, множественное число от пирі́г pyrih]. Пысанка – украшенное пасхальное яйцо [укр. пи́санка]. Вареники – вареные пельмени с разнообразными начинками, такими как картофель, вишня, клубника, мясо и т.д. [укр. варе́ники varenyky, множественное число от варе́ник varenyk]. Вышиванка – традиционная вышитая рубашка [укр. вишива́нка].
English words of Ukrainian origin are words in the English language that have been borrowed or derived from the Ukrainian language. Some of them may have entered English via Russian, Polish, or Yiddish, among others. They may have originated in another languages, but are used to describe notions related to Ukraine. Some are regionalisms, used in English speaking places with a significant Ukrainian diaspora population, especially Canada, but all of these have entered the general English vocabulary. Some words such as knyaz are traced back to the times of Kievan Rus, and hence claimed both by Russians and Ukrainians, both claiming the Kievan Rus heritage. babka
Type of sweet Easter bread [Ukrainian ба́бка, related to French baba au rhum]. bandura
Type of plucked string folk instrument [Ukrainian: банду́ра]. chumak
Historical and traditional wagon based trading occupation [Ukrainian: чума́к]. gotch
gotch
gotch
Underwear, Canadian English slang. Also gaunch, gaunchies in Alberta. hetman
Rank of Cossack military political leaders [Ukrainian: ге́тьман]. holubtsi
Cabbage rolls, Canadian English [Ukrainian: голубці́, plural from голубе́ць holubets]. hopak
Lively traditional dance [Ukrainian: гопа́к]. horilka
Type of Ukrainian alcoholic beverage [Ukrainian: горілка]. kovbasa
kovbasa
Garlic sausage, Canadian English. Also kubie, kubie burger [Ukrainian ковбаса́]. oseledets
Style of haircut associated with Ukrainian cossacks, topknot. paska
Type of decorated Easter bread, a rich dessert with curd cheese and dried fruit. Also paskha or pashka [Ukrainian: па́ска]. pyrih
Pie with sweet or savoury filling [Ukrainian: пирі́г]. pirozhki
Small baked or fried bun, stuffed with various fillings [Ukrainian: пиріжки́, plural from пиріжо́к pyrizhok, diminutive from пирі́г pyrih]. pierogi
Stuffed dumplings or pastry (from western Ukraine, where it is a synonym for varenyky). Also singular perogy [Ukrainian: пироги́, plural from пирі́г pyrih]. pysanka
Decorated Easter egg [Ukrainian: пи́санка]. varenyky
Boiled dumplings with a variety of fillings, such as potatoes, cherries, strawberries, meat, etc. [Ukrainian: варе́ники varenyky, plural from варе́ник varenyk]. vyshyvanka
Traditional embroidered shirt [Ukrainian: вишива́нка].
Кухня
Борщ (украинский: борщ борщ), свекольный суп, также употребляется в выражении "дешевый, как борщ". Каша (украинский: ка́ша), каша. Паска (украинский: па́ска, "пасха" = "paskha"). Богатый украинский десерт из мягкого сыра, сухофруктов, орехов и специй, традиционно употребляемый на Пасху. Сирники, иногда также сирники (украинский: си́рники syrnyky, от сир syr, первоначально мягкий белый сыр в славянских языках). Жареные оладьи из творога, подаваемые со сметаной, вареньем, медом или яблочным пюре.
Этническая принадлежность
Бойко (украинский: бо́йко), отличительная группа украинских горцев или горных жителей Карпатского нагорья. Козак (украинский: коза́к kozak), свободолюбивый всадник степей. Гуцул (украинский: гуцу́л), этнокультурная группа, веками населяющая Карпатские горы. Лемко (украинский: ле́мко), отличительная группа украинских горцев или горных жителей Карпатского нагорья. Русин (украинский: руси́н), этническая группа украинцев, старое самоназвание украинцев.
Верховинец (украинский: верховинець), отличительная группа украинских горцев или горных жителей Карпатского нагорья.
Политический
Бандерист (укр. банде́рівець), член Организации украинских националистов или Украинской повстанческой армии. Боярин (укр. боя́рин, мн.ч. боя́ри), член высшего ранга феодальной русской, болгарской, румынской и украинской аристократии, уступавший по положению только правящим князьям с X по XVII век. Многие возглавляли гражданское и военное управление в своих странах. Рух (укр. Рух; движение), украинская правоцентристская политическая партия «Народное движение Украины». Сич (укр. Січ), административный и военный центр казачества. Верховная Рада (укр. Верхо́вна Ра́да), парламент Украины, дословно — Верховный Совет, ранее также переводился как Верховный Совет.
Другое
Глей (украинский: глей) – липкий глинистый грунт или слой почвы, формирующийся под поверхностью переувлажнённых почв. Украинский *gleĭ clayey earth*; восходит к древнеанглийскому *clǣg* – глина. Гривна или иногда гривня (украинский: гри́вня) – национальная валюта Украины с 1996 года. Гуцульский конь (украинский: гуцулик или гуцул) – порода пони или небольшой лошади, родом из Карпатских гор. Карбованец (украинский: карбо́ванець) – украинская валюта в 1917–1920, 1942–1945 и 1992–1996 годах. Хоровод (украинский: хорово́д) – славянская форма искусства, сочетающая в себе хороводный танец и хоровое пение, схожая с древнегреческой хореей. Князь (украинский: князь *knyaz'*) – титул, дававшийся членам украинской знати, возникшей во времена династии Рюриковичей. Этимологически связан с английским словом *king* (от древнеанглийского *cyning* – "племя"), немецким *König* и скандинавским *konung*, вероятно, заимствованными из протогерманского *Kuningaz*, форма которого также встречается в финском и эстонском языках (*Kuningas*). Однако титул и функции князя соответствовали, хотя и не полностью, титулам принца или герцога. Курган (украинский: курга́н "тумул") – тип погребального насыпного кургана, распространённый в Восточной Европе и Центральной Азии. Нафтогаз (Нафтогаз) – национальная нефтегазовая компания Украины, дословно "Нефть и газ". Степь (украинский: степ) – обширный, обычно равнинный и безлесный участок земли в юго-восточной Европе или Азии. Слово, вероятно, произошло от французского, которое, в свою очередь, было заимствовано из польского, где, как считается, оно восходит к украинскому. Суржик (украинский: су́ржик) – смешанный (макаронический) социолект украинского и русского языков, используемый в некоторых регионах Украины и прилегающих землях. Тачанка (украинский: тача́нка) – конная платформа для пулемёта.