Введение
Пивоварня Хэдли была уже не существующей пивоварней, расположенной в районе Монкен Хэдли в Лондоне. Он стоял много лет к северу от Хай Барнета на Хэдли Грин.
История
Хотя существует мнение, что пивоварня Хэдли началась около 1700 года, работа, вероятно, началась в конце 18 века. Роберт и Уильям Торп были перечислены в качестве пивоваров в Хэдли в справочнике Пиго (1825). Пивоварня была управлена мистером Солсбери в 1850-х годах, который продал ее В. Т. Хили в начале 1861 года, который в свою очередь перестроил все "с большими затратами". Джеймс Харрис Браун купил пивоварню в 1887 году и добился достаточного успеха, чтобы восстановить ее в 1911 году, создав структуру, которая существовала в живую память. Незадолго до смерти Джеймса Харриса завод стал частной компанией с ограниченной ответственностью (Harris Browne Ltd). В 1930-х годах пивоварню принадлежали Таверна "Звезда" (High Barnet), Виктория (Highgate) и Дом моста (Potters Bar). Отель Brookman's Park был запланирован в 1936 году, но был построен только после поглощения пивоварни Fremlin's. Пивоварня снабжалась собственным артезианским колодцем, и к 1937 году они заготавливали около 1500 баррелей пива по цене £ 12/6s, импортируя хмель из Чехословакии. В это время было около пятидесяти сотрудников. Пивоварение продолжалось на этом месте до 1938 года, когда компания была продана Фреймлинсу. Впоследствии пивоварня использовалась только для хранения и распределения. В 1969 году произошёл серьезный пожар, и хотя большая часть пивоварни была восстановлена, здания 18-го века не выжили. В 1967 году Fremlins была выкуплена Whitbread, которая полностью закрыла пивоварню Hadley, предложив 28 сотрудникам работу на своих новых заводах в Лутоне. Здания оставались пустыми до 1978 года, когда последние здания были снесены.
Продукты
Пивоварение включало в себя Hadley Stout, Hadley Special Pale Ale, Dinner Ale, имбирное пиво и Nourishing Stout. Ежегодно изготавливали от двадцати до тридцати бочек ячменного вина (Old English Ale) и бутыловали вручную.