Пивоварня Eldridge Pope & Co.: История и угасание дорсе́тского пива.

Введение

Пивоварня в Дорсете, Великобритания

Eldridge Pope & Co. была традиционной пивоварней, расположенной в Дорчестере, Дорсет. Она возникла из пивоварни на улице Дурнгейт (на месте нынешнего Waitrose), которой управляли Чарльз и Сара Элдридж с 1837 года; позже семья Поуп, состоящая из дорстских юристов, вошла в бизнес, сначала в форме партнерства, а затем в виде общества с ограниченной ответственностью Eldridge, Pope & Co. Ltd., зарегистрированного в 1897 году. В это же время, в 1880 году, была построена новая пивоварня ближе к железнодорожной линии и открыта в 1881 году. Пивоварня закрылась в июле 2003 года после продажи компании по недвижимости и теперь является частью комплекса Brewery Square. В 2007 году Marstons приобрела пабную сеть, после чего Eldridge Pope стала неактивной компанией. Большая часть пивоварни была снесена в 2020 году, спустя 140 лет после ее строительства.

История

Истоки Eldridge Pope можно проследить до 1837 года, когда трактирщик Чарльз Элдридж и его жена Сара приобрели пивоварню Green Dragon на улице Дурнгейт в Дорчестере. Вместе они превратили пивоварню в успешное небольшое предприятие, и после смерти Чарльза в 1846 году Сара продолжила управлять ею в партнерстве с местным пивоваром Сэмюэлем Мейсоном под фирменным названием «Элдридж, Мейсон и Ко». В 1870 году, выйдя на пенсию, Мейсон продал свою долю в пивоварне Эдвину Поупу и его младшему брату Альфреду Поупу. Зять Сары Элдридж, Джон Тизард, унаследовал ее долю в бизнесе, но после его смерти в 1871 году братья Поуп взяли на себя полный контроль. К 1879 году компания переросла свои помещения на улице Дурнгейт, и братья Поуп хотели построить новую, более крупную пивоварню для реализации планов расширения. Они приобрели четыре акра земли рядом с железнодорожной линией и поручили известному местному архитектору В. Р. Крикмею спроектировать новое здание. Новая пивоварня была официально открыта в 1881 году и очень быстро стала крупнейшим работодателем в Дорчестере. Спустя шестнадцать лет братья Поуп зарегистрировали бизнес как частное общество с ограниченной ответственностью под названием «Eldridge, Pope & Co. Limited». В последующие десятилетия управление компанией перешло к следующему поколению семьи Поуп. В 1921 году Клемент Поуп, сын Альфреда, создал торговую марку Huntsman, которая стала одним из самых узнаваемых и популярных брендов, связанных с компанией. В 1922 году на пивоварне произошел крупный пожар, повредивший значительную часть варочного цеха и несколько других зданий. Лишь в 1925 году завершились восстановительные работы, и пивоварня смогла возобновить производство пива. Денис Эдвин Холлидей был главным пивоваром Eldridge Pope на протяжении 1960-х и 70-х годов. Этот период был связан с производством популярных сортов эля, таких как Royal Oak и Thomas Hardy’s Ale. Холлидей также был занесен в Книгу рекордов Гиннеса (издание 1978 года) за производство самого крепкого пива, производимого в коммерческих масштабах. В 1997 году руководство пивоварни выкупило бизнес, но не территорию. Они назвали свою компанию Thomas Hardy Brewery & Packaging. В 1998 году Thomas Hardy приобрела еще одну пивоварню в Бертонвуде, образовав компанию Thomas Hardy Burtonwood. В 2003 году Thomas Hardy Burtonwood предложила купить территорию у Eldridge Pope за 8 миллионов фунтов стерлингов, но предложение было отклонено. Вместо этого Eldridge Pope продала территорию компании Landworth Properties. Landworth затем подняла арендную плату до уровня, который пивоварня посчитала экономически невыгодным, что привело к закрытию бизнеса и потере 57 рабочих мест. Спустя год после закрытия пивоварни семья потеряла контроль над бизнесом, который перешел к предпринимателю в сфере пабов Майклу Кэннону, приобретшему пабы за 40 миллионов фунтов стерлингов плюс 42 миллиона фунтов стерлингов долга. Он определил необходимость трехлетней инвестиционной программы в размере 14 миллионов фунтов стерлингов и сосредоточился на увеличении неудовлетворительных продаж продуктов питания. Он интегрировал в бизнес свою сеть баров Que Pasa. Компания продолжала работать еще три года под управлением Майкла Кэннона. В январе 2007 года активы Eldridge Pope & Co. Limited были проданы Marstons plc за 155 миллионов фунтов стерлингов. Майкл Кэннон и его соакционеры, в том числе несколько членов семьи Поуп, получили прибыль, равную 2,8-кратному размеру первоначальных инвестиций после успешной реструктуризации бизнеса. Территория пивоварни Eldridge Pope впоследствии была застроена торговым и развлекательным комплексом с ресторанами, магазинами, апартаментами, кинотеатром, тренажерным залом и гостиницей.

The origins of Eldridge Pope can be traced back to 1837, when hotel landlord Charles Eldridge and his wife Sarah bought the Green Dragon Brewery in Durngate Street, Dorchester. Together they turned the brewery into a thriving small business, and following Charles's death in 1846, Sarah continued to run it in partnership with local brewer Samuel Mason, under the trading name 'Eldridge, Mason & Co'. On his retirement in 1870, Mason sold his stake in the Brewery to Edwin Pope and his younger sibling Alfred Pope. Sarah Eldridge's son in law John Tizard inherited her share of the business, but when he died in 1871 the Popes assumed full control. By 1879 the company had outgrown its Durngate Street premises, and the Pope brothers wanted to build a large new brewery to satisfy their expansion plans for the company. They bought up four acres of land next to the railway line, and commissioned distinguished local architect W. R. Crickmay to design the new structure. The new brewery was officially opened in 1881, and very quickly became the biggest employer in Dorchester. Sixteen years later the Pope brothers incorporated the business as a private limited company under the name 'Eldridge, Pope & Co. Limited'. The following decades saw the next generation of the Pope family take over the running of the company. In 1921 Clement Pope, son of Alfred, created the Huntsman trademark, which became one of the most recognizable and popular brands associated with the company. In 1922 a huge fire ripped through the brewery, damaging much of the brewhouse and several other buildings. It was not until 1925 that the rebuilding work was completed and the brewery was able to produce beer again. Denis Edwin Holliday was head brewer at Eldridge Pope throughout the 1960s and 70s. This era was associated with the production of popular real ales such as Royal Oak and Thomas Hardy's Ale. Holliday also had an entry in the Guinness Book of Records, 1978 edition, for brewing the strongest commercially brewed beer. In 1997, the management of the brewery bought the business but not the site. They called their company Thomas Hardy Brewery & Packaging. In 1998, Thomas Hardy acquired another brewery in Burtonwood to form Thomas Hardy Burtonwood. In 2003, Thomas Hardy Burtonwood offered to buy the site from Eldridge Pope for £8m but the offer was declined. Instead, Eldridge Pope sold the site to property company Landworth Properties. Landworth then raised the rent to what the brewery felt to be an uneconomic level causing it to cease its business there with the loss of 57 jobs. One year after the brewery's closure, the family lost control of the business to pubs entrepreneur Michael Cannon who acquired the pubs for £40m plus £42m debt. He identified the need for a three year, £14m investment programme and a focus on increasing disappointing food sales. He injected his Que Pasa bar chain into the business. The company continued to operate for a further three years under Michael Cannon's management. In January 2007, the assets of Eldridge Pope & Co. Limited were sold to Marstons plc for £155m. Michael Cannon and his fellow shareholders who included several members of the Pope family made a return of 2.8 times his original investment after turning the business around. The site of the Eldridge Pope brewery was subsequently developed into a shopping and eating complex with restaurants, shops, apartments, a cinema, gym and a hotel.

Культура

В 1985 году основательница пивоварни Сара Элдридж стала героиней пьесы "Забавные незнакомцы: пьеса для Дорчестера" драматурга Дэвида Эдгара, поставленной как любительский спектакль жителями Дорчестера. В 1987 году пьеса была перенесена на сцену Национального театра, где Джуди Денч исполнила роль Сары Элдридж.