Введение
Виски Speyside Glenfarclas - виски Speyside, произведенный в Баллиндалоче, Шотландия. Гленфарклас переводится как "долина зеленой травы". Винокурня принадлежит семье Грантов. В винокурне есть шесть дистилляторов, которые являются крупнейшими в Спейсайде и нагреваются непосредственно газовыми горелками. Производственная мощность винокурни составляет около 4 млн. литров спиртного в год. Обычно для производства используются четыре причала, два из которых хранятся в резерве. В винокурне насчитывается около 68 000 бочек, созревающих на месте, в традиционных складах, с запасами каждого года с 1953 года по текущий год. Glenfarclas производит традиционный горский солод с сильным влиянием хереса.
Glenfarclas distillery is a Speyside whisky distillery in Ballindalloch, Scotland. Glenfarclas translates as meaning valley of the green grass. The distillery is owned and run by the Grant family. The distillery has six stills which are the largest on Speyside and are heated directly by gas burners. The distillery has a production capacity of around 4 million litres of spirit per year. Normally four stills are used for production with two kept in reserve. The distillery has approximately 68,000 casks maturing on site, in traditional dunnage warehouses, with stock from every year from 1953 to the current year. Glenfarclas produce a traditional Highland malt with a heavy sherry influence.
История
Существуют свидетельства того, что винокурня начала свою деятельность еще до 1791 года. Впервые дистиллятор получил лицензию в 1836 году, когда им управлял Роберт Хей. 8 июня 1865 года он был куплен Джоном Грантом и до сих пор принадлежит и управляется его потомками, что делает его по-настоящему независимым. Джон Грант послал своего сына Джорджа Гранта, чтобы он руководил операциями в Гленфарклас. В 1890 году, после смерти Джорджа Гранта, его вдова Элси взяла на себя лицензию на винокурню. С 2006 года Glenfarclas распространяется в Великобритании компанией Pol Roger Ltd. В 2008 году компания начала спонсировать скачки с Гленфарклас Cross Country Handicap Chase в Челтенхэме. В 2011 году 40-летний 46% объем. Экспрессионный виски был назван "Scotch Whisky Single Malt of the Year" в 17-й ежегодной премии Malt Advocate Whisky Awards. В мае 2022 года воры ворвались в центр для посетителей и украли виски на сумму более 100 000 фунтов стерлингов.
Центр посетителей
Гленфарклас был одним из первых заводов, открывших центр для посетителей в 1973 году.