Введение
Синдром отравления моллюсками Отравление моллюсками (ASP) - это болезнь, вызванная употреблением моллюсков, содержащих морской биотоксин, называемый домоевой кислотой. У млекопитающих, включая людей, домоевая кислота действует как нейротоксин, вызывая постоянную потерю кратковременной памяти, повреждение мозга и смерть в тяжелых случаях. Этот токсин вырабатывается естественным путем морскими диатомовыми водорослями, принадлежащими к роду Pseudo nitzschia и виду Nitzschia navis varingica. Когда домоевая кислота накапливается в высоких концентрациях у моллюсков во время фильтрации, она может передаваться птицам, морским млекопитающим и людям путем потребления загрязненных моллюсков. Хотя заболевания человека, вызванные домоиновой кислотой, были связаны только с моллюсками, токсин может биоаккумулироваться во многих морских организмах, которые потребляют фитопланктон, таких как анчоусы и сардины. Интоксикация домоевой кислотой у нелюдей часто называется отравлением домоевой кислотой.
Amnesic shellfish poisoning (ASP) is an illness caused by consumption of shellfish that contain the marine biotoxin called domoic acid. In mammals, including humans, domoic acid acts as a neurotoxin, causing permanent short term memory loss, brain damage, and death in severe cases. This toxin is produced naturally by marine diatoms belonging to the genus Pseudo nitzschia and the species Nitzschia navis varingica. When accumulated in high concentrations by shellfish during filter feeding, domoic acid can then be passed on to birds, marine mammals, and humans by consumption of the contaminated shellfish. Although human illness due to domoic acid has only been associated with shellfish, the toxin can bioaccumulate in many marine organisms that consume phytoplankton, such as anchovies and sardines. Intoxication by domoic acid in nonhuman organisms is frequently referred to as domoic acid poisoning.
Симптомы и лечение
В мозге домоевая кислота особенно повреждает гиппокамп и миндалевидный ядро. Гастроинтестинальные симптомы могут появиться через 24 часа после приема в организм пораженных моллюсков. К ним могут относиться рвота, тошнота, диарея, судороги живота и геморрагический гастрит. В более тяжелых случаях неврологические симптомы могут развиваться в течение нескольких часов или до 3 дней. К ним относятся головная боль, головокружение, дезориентация, нарушения зрения, потеря кратковременной памяти, двигательная слабость, судороги, обильные дыхательные выделения, икота, нестабильное кровяное давление, ненормальный ритм сердца и кома. Люди, отравленные очень высокими дозами токсина или с рисковыми факторами, такими как старость и почечная недостаточность, могут умереть. Смерть наступила в четырех из 107 подтвержденных случаев. В некоторых случаях постоянные последствия включали потерю кратковременной памяти и периферическую полиневропатию. Антидот для домоевой кислоты не известен, поэтому, если симптомы соответствуют описанию, рекомендуется немедленная медицинская помощь. Приготовление или замораживание пораженных тканей рыбы или моллюсков не снижает токсичность. Домоевая кислота - это термостойкий и очень стабильный токсин, который может повредить почки при концентрации, которая составляет 1/100 от тех, которые вызывают неврологические эффекты.
Открытие
Впервые АЧС обнаружили у людей в конце 1987 года, когда на востоке Канады произошла серьезная вспышка пищевого отравления. Три пожилых пациента умерли, а другие пострадавшие страдали от долгосрочных неврологических проблем. Поскольку жертвы страдали от потери памяти, используется термин "амнезия" от отравления моллюсками. Эпидемиологи из Министерства здравоохранения Канады быстро связали заболевания с едой в ресторане, приготовленной из культивируемых мидий, собранных в одном районе острова Принца Эдуарда, где ранее не было токсичных водорослей. Биоанализы на мышах на водяных экстрактах подозрительных мидий привели к смерти с некоторыми необычными нейротоксическими симптомами, очень отличающимися от паралитических токсинов отравления моллюсков и других известных токсинов. 12 декабря 1987 года группа ученых собралась в лаборатории Национального исследовательского совета Канады в Галифаксе (Новая Шотландия). Объединив направленную фракционирование с биоанализом и химическим анализом, команда идентифицировала токсин днем 16 декабря, всего через четыре дня после начала согласованного расследования.
В популярной культуре
В эпизоде "Красная команда" (оригинальная дата выхода в эфир 31 января 2013 года) свидетельница намеренно отравлена домоевой кислотой. В эпизоде "Bad Fish" сериала "Get a Life" (первоначальная дата выхода в эфир: 2 февраля 1992 года) Шэрон и Гас страдают амнезией после употребления в пищу испорченных моллюсков, и Крис пользуется возможностью убедить их в том, что они его лучшие друзья. Возможно, отравление домоевой кислотой вызвало вторжение тысяч бешеных морских птиц 18 августа 1961 года в Капитоле и Санта-Крузе, Калифорния. Режиссер Альфред Хичкок услышал об этом вторжении, работая над адаптацией повести Дафне дю Мориер "Птицы" для своего художественного фильма "Птицы" (1963), и попросил Santa Cruz Sentinel о дальнейших новостных копиях в качестве "исследования для его нового триллера".