Введение

Синдром отравления моллюсками Отравление моллюсками (ASP) - это болезнь, вызванная употреблением моллюсков, содержащих морской биотоксин, называемый домоевой кислотой. У млекопитающих, включая людей, домоевая кислота действует как нейротоксин, вызывая постоянную потерю кратковременной памяти, повреждение мозга и смерть в тяжелых случаях. Этот токсин вырабатывается естественным путем морскими диатомовыми водорослями, принадлежащими к роду Pseudo nitzschia и виду Nitzschia navis varingica. Когда домоевая кислота накапливается в высоких концентрациях у моллюсков во время фильтрации, она может передаваться птицам, морским млекопитающим и людям путем потребления загрязненных моллюсков. Хотя заболевания человека, вызванные домоиновой кислотой, были связаны только с моллюсками, токсин может биоаккумулироваться во многих морских организмах, которые потребляют фитопланктон, таких как анчоусы и сардины. Интоксикация домоевой кислотой у нелюдей часто называется отравлением домоевой кислотой.

Симптомы и лечение

В мозге домоевая кислота особенно повреждает гиппокамп и миндалевидный ядро. Гастроинтестинальные симптомы могут появиться через 24 часа после приема в организм пораженных моллюсков. К ним могут относиться рвота, тошнота, диарея, судороги живота и геморрагический гастрит. В более тяжелых случаях неврологические симптомы могут развиваться в течение нескольких часов или до 3 дней. К ним относятся головная боль, головокружение, дезориентация, нарушения зрения, потеря кратковременной памяти, двигательная слабость, судороги, обильные дыхательные выделения, икота, нестабильное кровяное давление, ненормальный ритм сердца и кома. Люди, отравленные очень высокими дозами токсина или с рисковыми факторами, такими как старость и почечная недостаточность, могут умереть. Смерть наступила в четырех из 107 подтвержденных случаев. В некоторых случаях постоянные последствия включали потерю кратковременной памяти и периферическую полиневропатию. Антидот для домоевой кислоты не известен, поэтому, если симптомы соответствуют описанию, рекомендуется немедленная медицинская помощь. Приготовление или замораживание пораженных тканей рыбы или моллюсков не снижает токсичность. Домоевая кислота - это термостойкий и очень стабильный токсин, который может повредить почки при концентрации, которая составляет 1/100 от тех, которые вызывают неврологические эффекты.

Открытие

Впервые АЧС обнаружили у людей в конце 1987 года, когда на востоке Канады произошла серьезная вспышка пищевого отравления. Три пожилых пациента умерли, а другие пострадавшие страдали от долгосрочных неврологических проблем. Поскольку жертвы страдали от потери памяти, используется термин "амнезия" от отравления моллюсками. Эпидемиологи из Министерства здравоохранения Канады быстро связали заболевания с едой в ресторане, приготовленной из культивируемых мидий, собранных в одном районе острова Принца Эдуарда, где ранее не было токсичных водорослей. Биоанализы на мышах на водяных экстрактах подозрительных мидий привели к смерти с некоторыми необычными нейротоксическими симптомами, очень отличающимися от паралитических токсинов отравления моллюсков и других известных токсинов. 12 декабря 1987 года группа ученых собралась в лаборатории Национального исследовательского совета Канады в Галифаксе (Новая Шотландия). Объединив направленную фракционирование с биоанализом и химическим анализом, команда идентифицировала токсин днем 16 декабря, всего через четыре дня после начала согласованного расследования.

В популярной культуре

В эпизоде "Красная команда" (оригинальная дата выхода в эфир 31 января 2013 года) свидетельница намеренно отравлена домоевой кислотой. В эпизоде "Bad Fish" сериала "Get a Life" (первоначальная дата выхода в эфир: 2 февраля 1992 года) Шэрон и Гас страдают амнезией после употребления в пищу испорченных моллюсков, и Крис пользуется возможностью убедить их в том, что они его лучшие друзья. Возможно, отравление домоевой кислотой вызвало вторжение тысяч бешеных морских птиц 18 августа 1961 года в Капитоле и Санта-Крузе, Калифорния. Режиссер Альфред Хичкок услышал об этом вторжении, работая над адаптацией повести Дафне дю Мориер "Птицы" для своего художественного фильма "Птицы" (1963), и попросил Santa Cruz Sentinel о дальнейших новостных копиях в качестве "исследования для его нового триллера".