Введение
ни одна Американская сеть ресторанов McDonald's подвергалась критике за многочисленные аспекты своей деятельности, включая воздействие продукции на здоровье, отношение к сотрудникам, воздействие своей деятельности на окружающую среду и другие деловые практики.
The American restaurant chain McDonald's has been criticised for numerous aspects of its business, including the health effects of its products, its treatment of employees, the environmental impact of its operations, and other business practices.
Еда
В конце 1980-х годов Фил Соколоф, бизнесмен-миллионер, перенесший сердечный приступ в возрасте 43 лет, выпустил объявления на полную страницу в газетах Нью-Йорка, Чикаго и других крупных городов, обвиняя меню McDonald's в том, что оно представляет угрозу для здоровья американцев, и прося их прекратить использовать говяжий жир для приготовления картофеля фри. В 1990 году активисты небольшой группы, известной как Лондонская Гринпис (не имеющей отношения к международной группе Гринпис), распространили листовки под названием "Что не так с McDonald's?", критикуя его экологическую, медицинскую и трудовую деятельность. Корпорация написала группе, требуя от них отказаться и извиниться, и, когда двое активистов отказались отступить, подали на них в суд за клевету, что привело к "делу МакЛибель", одному из самых длинных дел в английском гражданском праве. Документальный фильм о судебном процессе Маклайбеля был показан в нескольких странах. В 2001 году в книге Эрика Шлоссера "Нация быстрого питания" была включена критика деловых практик McDonald's. Среди критики были утверждения о том, что McDonald's (наряду с другими компаниями в индустрии быстрого питания) использует свое политическое влияние для увеличения прибыли за счет здоровья людей и социальных условий своих работников. В книге также подвергаются сомнению рекламные методы McDonald's, в которых они нацелены на детей. Хотя в книге упоминались и другие сети быстрого питания, она сосредоточилась в основном на McDonald's. В 2002 году вегетарианские группы, в основном индуисты и буддисты, успешно подали в суд на McDonald's за то, что они представили свои картофель фри как вегетарианский, когда в нем был говяжьи бульон. В том же году испанская группа Ska P выпустила песню под названием "McDollar" в своем альбоме ¡¡Que Corra La Voz!! критикуя Макдональдс. В документальном фильме Моргана Сперлока "Super Size Me" 2004 года утверждалось, что продукты McDonald's способствуют увеличению ожирения в обществе и что компания не предоставляет информацию о питании для своих клиентов. Через шесть недель после премьеры фильма McDonald's объявил, что отменяет опцию супер-размера и создает взрослую "Счастливую еду". Контр-документальный фильм под названием "Толстая голова" намеревался указать на несоответствия в "Супер-размере меня".
Ответы компании на критику
В ответ на давление общественности, McDonald's стремится включить в свое меню более здоровый выбор и ввел новый слоган на своих плакатах для найма: "Неплохо для МакJob". Слово "МакДжоб" впервые появилось в середине 1980-х годов. В попытке выйти на этический потребительский рынок, МакДональдс перешел на использование кофейных зерен, взятых из запасов, сертифицированных Rainforest Alliance, группой по сохранению природы. Кроме того, в ответ на давление, McDonald's UK начал использовать органические поставки молока для своего бутылочного молока и горячих напитков, хотя он по-прежнему использует обычное молоко в своих молочных коктейлях и во всех своих молочных продуктах в Соединенных Штатах. Согласно отчету, опубликованному Farmers Weekly в 2007 году, количество молока, используемого McDonald's, могло составлять до 5 процентов от объема производства органического молока в Великобритании. В мае 2008 года McDonald's объявила, что в Соединенных Штатах и Канаде к концу 2018 года перейдет на использование кухонного масла, не содержащего трансжиров, для своих картофеля фри, и масла на основе канолы с кукурузным и соевым маслами для своих выпеченных изделий, пирогов и печенья. Что касается приобретения цыплят у поставщиков, использующих методы убоя CAK/CAS, McDonald's говорит, что ему необходимо провести дополнительные исследования, "чтобы определить, является ли любая система CAS, используемая в настоящее время, оптимальной с точки зрения благополучия животных".
Корпоративная практика
Несмотря на возражения компании, термин "МакДжоб" был добавлен в Коллегиальный словарь Merriam Webster в 2003 году. Этот термин был определен как "работа с низкой оплатой, требующая мало навыков и не дающая возможности для продвижения". В Словарь неразрывных слов Мериам Вебстер также содержится слово "Макмансион", критический, уничижительный термин, используемый для описания чрезмерно большого, показного, иногда плохо спроектированного или построенного дома, часто встречающегося в пригороде или в новых разработках на традиционно сельской земле. Макмансии часто строятся в множествах, которые трудно отличить друг от друга, как детали сборочной линии или гамбургеры быстрого питания. В 2006 году в сети появилась несанкционированная видеоигра McDonald's итальянской группы Molleindustria. Это пародия на бизнес-практику корпоративного гиганта, принимающая форму бизнес-симуляторной игры в стиле магната. В игре игрок играет роль генерального директора McDonald's, выбирая, использовать ли спорные методы, такие как генетически измененное коровье кормление, воровство над тропическими лесами и коррупция государственных чиновников. Макдональдс выпустил заявление, дистанцирующееся от игры. В январе 2014 года McDonald's был обвинен в использовании ряда налоговых маневров для уклонения от уплаты налогов во Франции. Французские власти взыскали с McDonald's France в 2016 году 300 миллионов евро за неоплаченные налоги с прибыли. В апреле 2020 года McDonald's извинился после того, как на видео было показано уведомление, которое было выставлено внутри одного из его ресторанов в Китае, в котором говорилось, что "черным людям не разрешается входить". В октябре 2020 года азербайджанский филиал McDonald's подвергся критике за публикации в Facebook и Instagram, поддерживающие военные действия Азербайджана против Армении в Нагорном Карабахе. В Армении существуют рестораны McDonald's, но по состоянию на январь 2020 года ни один из них не является франшизой глобальной сети. В июне 2023 года McDonald's подвергся проверке за удаление и замену контента на фан-версии McDonald's Wiki на Fandom рекламой. Компания заплатила Fandom нераскрытую сумму, чтобы временно заменить страницу о Гримасе, которая изначально подробно описывала историю персонажа, в рекламу, продвигающую сеть Grimace Shake. Натаном Штайнметцем, автором статьи о Grimace, было высказано протест против этого решения, утверждая, что усилия, которые он вложил в поиск источников и написание статьи, были потрачены впустую, чтобы продвинуть продукт. Штайнметц также назвал вики-сайты последними местами, где люди могут делиться знаниями безоговорочно, заявив, что этот шаг Fandom создал "действительно плохой прецедент, когда владелец IP может обратиться к Fandom или кому угодно и заставить пользователя создать контент, который в основном "удаляется" и заменяется пресс-релизом". В апреле 2024 года в ресторане McDonald's в Нантоне, Китай, извинился перед клиентом после того, как на его квитанции о возврате денег было написано слово "[[Mandarin Chinese profanity#Vagina"]. Они заверили, что ответственный сотрудник был наказан, и пообещали улучшить обучение персонала и процедуры обслуживания клиентов. Хотя McDonald's имеет политику против злоупотреблений персоналом, в сообщениях в Великобритании было показано многочисленные случаи сексуального и расового насилия со стороны менеджеров по отношению к молодым сотрудникам.
Экологическая отчетность
С тех пор как McDonald's начал получать критику за свои экологические практики в 1970-х годах, он значительно сократил использование материалов. Например, "средняя еда" в 1970-х годах, Биг Мак, картофель фри и напиток, требовала упаковки; сегодня, это требует, 46 процентов сокращения. Кроме того, McDonald's устранил необходимость в промежуточных контейнерах для колы, используя систему доставки, которая насосирует сироп непосредственно из грузовика доставки в контейнеры для хранения, ежегодно экономия упаковки. Уменьшение веса упаковки и продукции, а также увеличение использования оплодотворенной упаковки, в конечном итоге, сократили упаковку на ежегодно. Усилия McDonald's по сокращению твердых отходов за счет использования меньше упаковки и содействия использованию переработанных материалов были признаны Агентством по охране окружающей среды США. В 1990 году McDonald's работал с Фондом защиты окружающей среды, чтобы прекратить использование стероидных контейнеров в форме "оболочки моллюска" для хранения своих продуктов питания. В апреле 2008 года McDonald's объявила, что 11 ее ресторанов в Шеффилде, Англия, участвуют в испытательной программе биомассы, которая сокращает отходы и углеродный след в два раза в этом районе. В этом эксперименте отходы ресторанов собирались Veolia Environmental Services и использовались для производства энергии на электростанции. McDonald's объявил о планах расширения этого проекта, хотя отсутствие электростанций на биомассе в Соединенных Штатах помешало бы принятию этого плана в качестве национального стандарта в ближайшее время. Кроме того, в Европе McDonald's перерабатывает растительный жир, превращая его в топливо для своих дизельных грузовиков. В попытке сократить потребление энергии в своих ресторанах на 25 процентов, McDonald's открыл прототип ресторана в Чикаго в 2009 году, намереваясь использовать модель в своих других ресторанах по всему миру. Основываясь на прошлых усилиях, в частности, открытие ресторана в Швеции в 2000 году, который был первым, кто включил в себя зеленые идеи, McDonald's разработал сайт в Чикаго для экономии энергии путем управления ливневой водой, использования крышных светильников для более естественного освещения и установки перегородок и столешниц, сделанных из переработанных товаров, среди других мер. В 2012 году McDonald's объявил, что они будут пробовать заменить кофе в стероидной пенке на альтернативный материал. В 2018 году McDonalds перешли от пластиковых соломинки к бумажным в Ирландии, Великобритании и Австралии в попытке сократить загрязнение пластиком. За ней следуют Нидерланды в 2020 году и Германия в 2021 году. В январе 2021 года McDonald's Arcos Dorados, крупнейшая независимая франшиза McDonald's в мире, которая работает в магазинах Латинской Америки и Карибского бассейна, представила продовольственные подносы, изготовленные UBQ Materials, которые используют смесь пищевых отходов для уменьшения использования натурального пластика. McDonald's использует биопластик на основе кукурузы для производства контейнеров для некоторых продуктов. Экологические преимущества этой технологии являются спорными, критики отмечают, что биоразложение происходит медленно и производит парниковые газы, а загрязнение традиционных потоков пластиковых отходов биопластиком может осложнить усилия по переработке. Исследования мусора показали, что McDonald's является одним из самых мусорных брендов в мире. В 2012 году исследование Keep Australia Beautiful показало, что McDonald's был самым грязным брендом в Квинсленде. В 2009 году Keep Britain Tidy также обнаружил, что McDonald's является ведущим производителем мусора из фаст-фуда на британских улицах, на долю которого приходится 29% от общего количества. Ранним протестом против этой практики была "Операция "Отправить его обратно", запущенная Лондонским Гринпис в 1994 году в ответ на нападение компании на активистов в процессе МакЛибеля. Участники операции "Отправить обратно" вернули компании 30 мешков с мусором из McDonald's. и Англию.
Спор в израильско-газайском конфликте
Во время войны в Газе в 2023 году, в условиях израильской блокады поставок в Газу, McDonald's в Израиле был осужден за предоставление бесплатных продуктов питания силам обороны Израиля, которые были обвинены в совершении военных преступлений против палестинцев. Хештег #БойкотМакдональдса получил всемирную известность в социальных сетях. Кроме того, в Ливане и Египте перед ресторанами прошли массовые акции протеста против этого шага. Макдональдс в других странах, таких как Турция и Пакистан, дистанцировались от израильского бренда. В январе 2024 года генеральный директор McDonald's Крис Кемпчински признал негативную реакцию, заявив: "Некоторые рынки на Ближнем Востоке и некоторые за пределами региона испытывают значительное влияние на бизнес из-за войны и связанной с ней дезинформации, которая влияет на бренды, такие как McDonald's". В апреле 2024 года McDonald's достигла соглашения с израильским франчайзи Alonyal о выкупе всех 225 торговых точек корпорации.
Судебные дела
McDonald's участвовал в ряде судебных и других судебных дел, большинство из которых касалось споров о товарных знаках. Компания угрожает многим предприятиям, занимающимся производством продуктов питания, судебными действиями, если не исключит "Мак" или "Мак" из торговых наименований.
Австралия
В апреле 2007 года в Перт, Западная Австралия, McDonald's признал себя виновным в пяти обвинениях, связанных с трудоустройством детей в возрасте до 15 лет в одном из своих магазинов, и был оштрафован на 8000 австралийских долларов.
Европейский союз
В апреле 2017 года ирландская сеть быстрого питания Supermac's подала заявку в Управление по вопросам собственности Европейского Союза на отмену торговых марок McDonald's в Европейском Союзе, утверждая, что McDonald's занимается "торговыми марками; регистрация торговых марок, которые просто хранятся в военной коробке для использования против будущих конкурентов", после того, как торговые марки помешали Supermac's расширяться за пределами Ирландии. EUIPO вынесло решение в пользу Supermac, установив, что McDonald's "не доказала подлинного использования" многих товарных знаков, аннулировав принадлежащие McDonald's товарные знаки, такие как "Big Mac" и некоторые связанные с "Mc" товарные знаки в Европейском Союзе. Burger King ответил "троллированием" McDonald's, дав своим сэндвичам названия, которые включали слова "Big Mac", которые также высмеивали оригинальный бургер, который включал "Как Big Mac, но сочный", "Как Big Mac, но на самом деле большой" и "Big Mac ish, но пламя, конечно же, гриль".
Малайзия
8 сентября 2009 года малазийские подразделения McDonald's проиграли судебный процесс, чтобы предотвратить появление еще одного ресторана, называющего себя McCurry. McDonald's проиграл апелляцию в высшем суде Малайзии, Федеральном суде. 29 декабря 2016 года McDonald's Malaysia выпустила заявление, в котором говорится, что только сертифицированные халяльные пироги разрешены в его ресторанах по всей стране.
Великобритания
Самым длительным судебным разбирательством за все время в Великобритании было дело МакЛибеля против двух ответчиков, которые критиковали ряд аспектов компании. Суд длился 10 лет и вызвал 130 свидетелей. Европейский суд по правам человека постановил, что неравенство в расходах между сторонами нарушает право обвиняемых на свободу слова и приводит к предвзятости в судебном процессе. Результат был широко воспринят как "Пар-катастрофа" для McDonald's.
Соединенные Штаты
В судебном деле 1994 года Любек против ресторанов Макдональдса рассматривалась практика Макдональдса по подаче кофе настолько горячим, что при пролитии он вызывал ожоги третьей степени, требующие недель госпитализации и операции по пересадке кожи. Результатом судебного разбирательства стало решение о присуждении $2,86 млн (эквивалент $2,86 в 1994 году, эквивалент приблизительно <расчетной суммы> в последние годы) истцу, 81-летней Стелле Любек.