Введение

Плодовое тело аскомицета. Аскокарп, или аскома (англ. ascomata), – плодовое тело (спорокарп) гриба класса аскомицетов. Он состоит из очень плотно переплетенных гиф и миллионов встроенных аск, каждая из которых обычно содержит от четырех до восьми аскоспор. Аскокарпы чаще всего имеют форму чаши (апотеции), но могут быть сферическими или иметь форму колбы с отверстием для выхода спор (перитеции) или быть замкнутыми (клистотеции).

Классификация

Аскокарп классифицируется по расположению (хотя это и не является основополагающим для базовой таксономии). Если он развивается над землей, как у сморчков, его называют эпигеозным, а подземные аскокарпы, такие как трюфели, – гипогеозными. Структура, окружающая гимений, подразделяется на типы, описанные ниже (апотеций, клеистотеций и т.д.), и этот признак важен для таксономической классификации гриба. Апотеции могут быть относительно крупными и мясистыми, в то время как остальные микроскопические – размером с частицы молотого перца.

Апотеций

Апотеций (множественное число: апотеции) – это широкое, открытое плодовое тело в форме тарелки или чаши. Оно сидячее и мясистое. Структура апотеция главным образом состоит из трех частей: гимения (верхняя вогнутая поверхность), гипотеция и экзипуля (ножка). Аски находятся в слое гимения. При созревании аски свободно обнажаются. Примером служат представители Dictyomycetes. У них плодородный слой свободный, что обеспечивает одновременное рассеивание большого количества спор. Сморочек (Morchella) – съедобный аскокарп, а не гриб, ценимый гурманами – представляет собой массу слитых вместе апотециев, образующих единую крупную структуру или шляпку. Роды Helvella и Gyromitra схожи по строению.

Клеистотеций

Клейстотеций (множественное число: клейстотеции) – это шаровидное, полностью закрытое плодовое тело, не имеющее специального отверстия наружу. Стенка аскоматозного тела называется перидием и обычно состоит из плотно переплетенных гиф или псевдопаренхимных клеток. Перидий может быть покрыт гифальными выростами, называемыми придатками. Аски шаровидные, деликвесцентные и рассеяны по всей внутренней полости, как, например, у *Eurotium*, или образуются пучками из базальной области аскокарпа, как у *Erysiphe*. В этом случае аскокарп округлый, с заключенным гимением, поэтому споры не высвобождаются автоматически, и грибам с клейстотециями пришлось разработать новые стратегии для рассеивания спор. Трюфели, например, решают эту проблему, привлекая животных, таких как дикие кабаны, которые разрывают их вкусные аскокарпы и распространяют споры на обширной территории. Клейстотеции чаще всего встречаются у грибов, у которых ограничено пространство для формирования аскокарпов, например, у тех, которые живут под корой деревьев или под землей, как трюфели.

Гимнотеций

Как и клистотеций, гимнатеций – это полностью замкнутая структура, содержащая шаровидные или грушевидные, растворяющиеся аски. Однако, в отличие от клистотеция, перидиальная стенка гимнатеция состоит из рыхло сплетенного "пучка" гиф, часто украшенного витиеватыми спиралями или шипами. Примеры включают Gymnoascus, Talaromyces и дерматофит Arthroderma.

Перитеций

Перитеции – это колбовидные структуры, открывающиеся через пору или остиолу (короткий папилляр, открывающийся круглой порой), через которую высвобождаются аскоспоры. Остиолярный канал может быть выстлан волосковидными структурами, называемыми перифизами. Одноуничные аски обычно имеют цилиндрическую форму, располагаются на ножке (стебле), высвобождаются через пору, развиваются из внутренней стенки перитеция и образуются из базального центра плектиенхимы. Примеры включают представителей Сфералиальных и Гипокреиальных. Перитеции также встречаются у Ксилярии (пальцы мертвеца, трутовики), Нектрии, Клавацепса и Нейроспоры. Иногда перитеции являются "свободными" (отдельно видимыми снаружи), но у многих видов они встроены в плотную стерильную ткань из гаплоидных клеток, называемую стромой (множественное число: стромы).

Псевдотеций

Это похоже на перитеций, но аски не образуют регулярный гимениум и являются битуниковыми, то есть имеют двойную стенку, которая расширяется при поглощении воды и резко выбрасывает заключенные в ней споры для их распространения. Примерами служат яблочная парша (Venturia inaequalis) и болезнь каштана конского Guignardia aesculi.