Сравнивайте с английским: нажмите на абзац — оригинал откроется в окне. Кнопка EN под абзацем показывает его прямо в тексте.
Содержание
Введение
Голландский врач (1858–1930)
Dutch physician (1858–1930)
Кристиан Эйкман (нидерл. Christiaan Eijkman, /ˈeɪkmən/, /ˈaɪkmən/, /ˈmaːn/; 11 августа 1858 – 5 ноября 1930) был голландским врачом и профессором физиологии, чье доказательство того, что берибери вызывается несбалансированным питанием, привело к открытию антинеуритических витаминов (тиамина). Вместе с сэром Фредериком Хопкинсом он был удостоен Нобелевской премии по физиологии и медицине в 1929 году за открытие витаминов.
Christiaan Eijkman (/UK/'/eɪ//k//m//ə//n//, /'/aɪ//k//m//ə//n/ AYKmən, EYEKmən, /US// //m//ɑː//n/ mahn, ; 11 August 1858 – 5 November 1930) was a Dutch physician and professor of physiology whose demonstration that beriberi is caused by poor diet led to the discovery of antineuritic vitamins (thiamine). Together with Sir Frederick Hopkins, he received the Nobel Prize for Physiology or Medicine in 1929 for the discovery of vitamins.
Ранние годы и образование
Кристиан Эйкман родился 11 августа 1858 года в Нейкерке, Нидерланды, седьмым ребенком Кристиана Эйкмана, директора местной школы, и Йоханны Алиды Пул. Его старший брат Иоганн Фредерик Эйкман (1851–1915) также был химиком. Год спустя, в 1859 году, семья Эйкман переехала в Заандам, где его отец был назначен директором недавно основанной школы для углубленного начального образования. Именно там Кристиан и его братья получили начальное образование. В 1875 году, после сдачи вступительных экзаменов, Эйкман поступил в Военно-медицинскую школу Амстердамского университета, где проходил подготовку в качестве медицинского офицера для армии Нидерландской Индии, успешно сдав все экзамены с отличием. С 1879 по 1881 год он был ассистентом профессора физиологии Т. Плейса, в течение этого времени он написал свою диссертацию «О поляризации нервов», которая 13 июля 1883 года принесла ему докторскую степень с отличием.
Christiaan Eijkman was born on 11 August 1858, at Nijkerk, Netherlands as the seventh child of Christiaan Eijkman, the headmaster of a local school, and Johanna Alida Pool. His elder brother Johann Frederik Eijkman (1851–1915) was also a chemist. A year later, in 1859, the Eijkman family moved to Zaandam, where his father was appointed head of a newly founded school for advanced elementary education. It was here that Christiaan and his brothers received their early education. In 1875, after taking his preliminary examinations, Eijkman became a student at the Military Medical School of the University of Amsterdam, where he was trained as a medical officer for the Netherlands Indies Army, passing through all his examinations with honours. From 1879 to 1881, he was an assistant of T. Place, Professor of Physiology, during which time he wrote his thesis On Polarization of the Nerves, which gained him his doctoral degree, with honours, on 13 July 1883.
Карьера
В 1883 году Эйкман покинул Нидерланды и отправился в Голландскую Ост-Индию, где был назначен медицинским работником, сначала в Семаранге, затем в Джилатжапе, небольшую деревню на южном побережье Явы, и в Паданге Сидемпоане в Северной Суматре. В Джилатжапе он заразился малярией, которая впоследствии настолько подорвала его здоровье, что в 1885 году он был вынужден вернуться в Европу на больничный. Для Эйкмана это оказалось счастливым случаем, так как позволило ему поработать в лаборатории Э. Форстера в Амстердаме, а также в бактериологической лаборатории Роберта Коха в Берлине; там он познакомился с К. А. Пекельхарингом и К. Винклером, посещавшими немецкую столицу перед отъездом в Индию. Таким образом, медицинский офицер Кристиан Эйкман был направлен в качестве помощника миссии Пекельхаринга-Винклера вместе со своим коллегой М. Б. Ромени. Эта миссия была отправлена правительством Нидерландов для проведения исследований болезни Берибери, которая в то время вызывала серьезные бедствия в этом регионе. В 1887 году Пекельхаринг и Винклер были отозваны, но перед отъездом Пекельхаринг предложил генерал-губернатору сделать постоянной лабораторию, временно организованную для Комиссии в военном госпитале в Батавии. Это предложение было с готовностью принято, и Кристиан Эйкман был назначен ее первым директором. Теперь он мог полностью посвятить себя науке. Эйкман был директором "Geneeskundig Laboratorium" (медицинской лаборатории) с 15 января 1888 года по 4 марта 1896 года, и за это время он провел ряд своих важнейших исследований. Прежде всего, они касались физиологии людей, живущих в тропических регионах. Ему удалось доказать, что ряд теорий не имели под собой фактических оснований. Во-первых, он доказал, что в крови европейцев, проживающих в тропиках, количество эритроцитов, удельный вес, содержание сыворотки и воды не изменяются, по крайней мере, если кровь не поражена заболеванием, которое в конечном итоге приведет к анемии. Сравнивая обмен веществ у европейцев и коренного населения, он обнаружил, что в тропиках, как и в умеренной зоне, он полностью определяется выполняемой работой. Он также не обнаружил различий в дыхательном обмене, потоотделении и терморегуляции. Таким образом, Эйкман положил конец ряду спекуляций об акклиматизации европейцев в тропиках, которые до сих пор требовали принятия различных мер предосторожности.
In 1883, Eijkman left the Netherlands for The Dutch East Indies, where he was made medical officer of health, first in Semarang, then later at Tjilatjap, a small village on the south coast of Java, and at Padang Sidempoean in Northern Sumatra. It was at Tjilatjap that he caught malaria, which later so impaired his health that in 1885 he had to return to Europe on sick leave. For Eijkman this was to prove a lucky event, as it enabled him to work in E. Forster's laboratory in Amsterdam, and also in Robert Koch's bacteriological laboratory in Berlin; here he came into contact with C. A. Pekelharing and C. Winkler, who were visiting the German capital before their departure to the Indies. In this way medical officer Christiaan Eijkman was seconded as assistant to the Pekelharing Winkler mission, together with his colleague M. B. Romeny. This mission had been sent out by the Dutch Government to conduct investigations into Beriberi, a disease which at that time was causing havoc in that region. In 1887, Pekelharing and Winkler were recalled, but before their departure Pekelharing proposed to the Governor General that the laboratory which had been temporarily set up for the Commission in the Military Hospital in Batavia should be made permanent. This proposal was readily accepted, and Christiaan Eijkman was appointed its first director. Now he was able to devote himself entirely to science. Eijkman was Director of the "Geneeskundig Laboratorium" (Medical Laboratory) from 15 January 1888 to 4 March 1896, and during that time he made a number of his most important researches. These dealt first of all with the physiology of people living in tropical regions. He was able to demonstrate that a number of theories had no factual basis. Firstly he proved that in the blood of Europeans living in the tropics the number of red corpuscles, the specific gravity, the serum, and the water content, undergo no change, at least when the blood is not affected by disease which will ultimately lead to anaemia. Comparing the metabolism of the European with that of the native, he found that in the tropics as well in the temperate zone, this is entirely governed by the work carried out. Neither could he find any disparity in respiratory metabolism, perspiration, and temperature regulation. Thus Eijkman put an end to a number of speculations on the acclimatization of Europeans in the tropics which had hitherto necessitated the taking of various precautions.
Лучшая работа
Эйкман был отправлен в Голландскую Ост-Индию для изучения берибери, заболевания периферических нервов, но его открытие причины было случайным. Он заметил симптомы берибери у некоторых кур, используемых в его лаборатории, когда их корм менялся в течение нескольких месяцев. В то время куры в лаборатории кормили остатками риса из военных пайков, пока новый повар не отказался разрешать кормить им гражданских животных. Затем рис покупали у другого поставщика, и птицы вскоре выздоровели. В течение месяцев, когда у кур развился берибери, их корм состоял из шлифованного риса, и когда птицам снова стали давать нешлифованный рис, они выздоровели через несколько дней. Эйкман предположил, что шлифованный рис лишен какого-то диетического компонента, содержащегося в нешлифованном, и что берибери вызывается лишением организма этого компонента, который он назвал «антиберибери-фактором». Впоследствии Эйкман смог доказать, что болезнь не вызывается заражением крови, метаболизмом дыхательных путей, потоотделением или сезонными или температурными колебаниями. Он подозревал, что болезнь вызывается неизвестной бактерией. Эйкман не смог продолжить свои исследования из-за болезни, но исследование его друга Адольфа Вордермана подтвердило связь между шлифованным рисом и заболеванием. В конечном итоге было установлено, что недостающим соединением, вызывающим берибери, был витамин B1, тиамин. Химик Казимир Функ сократил термин «жизненно важный амин» и придумал новое слово – витамин. За свой вклад в открытие антиневротических витаминов Эйкман получил Нобелевскую премию по медицине в 1929 году, разделив ее с сэром Фредериком Хопкинсом. Функ, возможно, несправедливо, так и не получил полного признания за свою работу. Помимо работы над берибери, он занимался другими проблемами, такими как ферментация арахиса, и при этом находил время написать два учебника для своих студентов в Медицинской школе Явы – один по физиологии, а другой по органической химии.
Eijkman had been sent to the Dutch East Indies to study beriberi, a disease of the peripheral nerves, but his discovery of the cause was accidental. He noticed the symptoms of beriberi in some chickens used in his laboratory when their feed had been altered for a few months. During that time, chickens in the laboratory had been fed leftover rice from military rations, until a new cook refused to allow military rice to be fed to civilian animals. Rice was then purchased from another source, and the birds soon recovered. During the months that the chickens developed beriberi, the feed had been polished rice, and when the birds' diet was switched back to unpolished rice, the birds recovered in a few days. Eijkman surmised that polished rice lacked a dietary component found in unpolished rice, and that beriberi was caused by depriving the body of this component, which he called "the anti beriberi factor". Subsequently, Eijkman was able to prove that the disease was not caused by blood contamination, respiratory metabolism, perspiration, or seasonal or temperature variation. He suspected the disease was caused by an unknown bacterium. Eijkman was unable to continue his research due to ill health, but a study by his friend Adolphe Vorderman confirmed the link between polished rice and the disease. Eventually it was determined the missing compound that was causing beriberi was vitamin B1, thiamine. Chemist Casimir Funk shortened the term "vital amine" to coin a new word, vitamin. For his contributions to the discovery of antineuritic vitamins, Eijkman won the 1929 Nobel Prize for Medicine, sharing the prize with Sir Frederick Hopkins. Funk, perhaps unfairly, was never given full credit for his work. In addition to his work on beriberi, he occupied himself with other problems such as arach fermentation, and indeed still had time to write two textbooks for his students at the Java Medical School, one on physiology and the other on organic chemistry.
Поздние годы и смерть
В 1898 году он стал преемником Г. ван Овербека де Мейера на должности профессора гигиены и судебной медицины в Утрехте. Его инаугурационная речь была озаглавлена «О здоровье и болезнях в тропических регионах». В Утрехте Эйкман обратился к изучению бактериологии и провел свой известный тест на брожение, с помощью которого можно было легко установить, загрязнена ли вода человеческими и животными экскрементами, содержащими кишечные палочки. Другое исследование было посвящено скорости гибели бактерий под воздействием различных внешних факторов, в результате чего он показал, что этот процесс нельзя представить логарифмической кривой. Затем он исследовал явление, при котором скорость роста бактерий на твердой среде часто снижается и в конечном итоге прекращается. Эйкман неоднократно применял ауксанографический метод Бейеринка, например, при изучении секреции ферментов, расщепляющих казеин или вызывающих гемолиз, продемонстрировав тем самым гидролиз жиров под действием липаз. Эйкман не ограничивался университетской деятельностью. Он также занимался вопросами водоснабжения, жилищных условий, школьной гигиены и физического воспитания. Будучи членом Совета здравоохранения и Комиссии по здравоохранению, он участвовал в борьбе с алкоголизмом и туберкулезом. Он был основателем Vereeniging tot Bestrijding van de Tuberculose (Общества по борьбе с туберкулезом). Он умер в Утрехте 5 ноября 1930 года после продолжительной болезни.
In 1898 he became successor to G. van Overbeek de Meyer, as Professor in Hygiene and Forensic Medicine at Utrecht. His inaugural speech was entitled Over Gezondheid en Ziekten in Tropische Gewesten (On health and diseases in tropical regions). At Utrecht, Eijkman turned to the study of bacteriology, and carried out his well known fermentation test, by means of which it can be readily established if water has been polluted by human and animal defecation containing coli bacilli. Another research was into the rate of mortality of bacteria as a result of various external factors, whereby he was able to show that this process could not be represented by a logarithmic curve. This was followed by his investigation of the phenomenon that the rate of growth of bacteria on solid substratum often decreases, finally coming to a halt. Beyerinck's auxanographic method was applied on several occasions by Eijkman, as for example during the secretion of enzymes which break down casein or bring about haemolysis, whereby he could demonstrate the hydrolysis of fats under the influence of lipases. Eijkman did not confine himself to the University. He also engaged himself in problems of water supply, housing, school hygiene, physical education. As a member of the Gezondheidsraad (Health Council) and the Gezondheidscommissie (Health Commission), he participated in the struggle against alcoholism and tuberculosis. He was the founder of the Vereeniging tot Bestrijding van de Tuberculose (Society for the struggle against tuberculosis ). He died in Utrecht, on 5 November 1930, after a protracted illness.
Награды и наследие
В 1907 году Эйкман был избран членом Королевской нидерландской академии искусств и наук, после того как с 1895 года являлся её корреспондентом. Правительство Нидерландов наградило его несколькими орденами, а в честь 25-летия его профессорства был учрежден фонд для присуждения медали Эйкмана. Но высшим признанием всех его трудов стала Нобелевская премия, присужденная ему в 1929 году. Эйкман был удостоен медали Джона Скотта (Филадельфия) и являлся иностранным членом Национальной академии наук в Вашингтоне. Он также был почетным членом Королевского санитарного института в Лондоне. В знак признания его заслуг правительство Индонезии назвало его исследовательский центр патологии и бактериологии Институтом Эйкмана молекулярной биологии.
In 1907, Eijkman was appointed Member of the Royal Netherlands Academy of Arts and Sciences, after having been Correspondent since 1895. The Dutch Government conferred upon him several orders of knighthood, whereas on the occasion of the 25th anniversary of his professorship a fund was established to enable the awarding of the Eijkman Medal. But the crown of all his work was the award of the Nobel Prize in 1929. Eijkman was holder of the John Scott Medal, Philadelphia, and foreign associate of the National Academy of Sciences in Washington. He was also honorary fellow of the Royal Sanitary Institute in London. To honor his dedication, the government of Indonesia named his research center on pathology and bacteriology the Eijkman Institute for Molecular Biology.
Личная жизнь
В 1883 году, перед отъездом в Индию, Эйкман женился на Аалтье Вигери ван Эдеме, которая умерла в 1886 году. В Батавии профессор Эйкман женился на Берте Джули Луизе ван дер Кемп в 1888 году; в 1890 году родился их сын, Питер Хендрик, который стал врачом.
In 1883, before his departure to the Indies, Eijkman married Aaltje Wigeri van Edema, who died in 1886. In Batavia, Professor Eijkman married Bertha Julie Louise van der Kemp in 1888; a son, Pieter Hendrik, who became a physician, was born in 1890.