Сравнивайте с английским: нажмите на абзац — оригинал откроется в окне. Кнопка EN под абзацем показывает его прямо в тексте.
Содержание
Введение
Безводные вещества
Waterless substance
Вещество считается безводным, если оно не содержит воды. Многие процессы в химии могут быть затруднены присутствием воды, поэтому важно использовать реагенты и методы, не содержащие воды. Однако на практике очень сложно добиться абсолютной сухости; безводные соединения постепенно поглощают воду из атмосферы, поэтому их необходимо хранить с осторожностью.
A substance is anhydrous if it contains no water. Many processes in chemistry can be impeded by the presence of water; therefore, it is important that water free reagents and techniques are used. In practice, however, it is very difficult to achieve perfect dryness; anhydrous compounds gradually absorb water from the atmosphere so they must be stored carefully.
Твердые вещества
Многие соли и твердые вещества можно сушить нагреванием или под вакуумом. Для хранения реагентов в сухих условиях также можно использовать осушители. Распространенными осушителями являются пентаоксид фосфора и силикагель. Химикам также может потребоваться сухая лабораторная посуда для проведения чувствительных реакций. Добиться этого можно сушкой посуды в печи, на огне или под вакуумом. Сухие твердые вещества можно получить методом лиофильной сушки, также известной как лиофилизация.
Many salts and solids can be dried using heat, or under vacuum. Desiccators can also be used to store reagents in dry conditions. Common desiccants include phosphorus pentoxide and silica gel. Chemists may also require dry glassware for sensitive reactions. This can be achieved by drying glassware in an oven, by flame, or under vacuum. Dry solids can be produced by freeze drying, which is also known as lyophilization.
Жидкости или растворители
Во многих случаях присутствие воды может препятствовать протеканию реакции или приводить к образованию нежелательных продуктов. Чтобы этого избежать, при проведении определенных реакций необходимо использовать безводные растворители. Примерами реакций, требующих использования безводных растворителей, являются реакция Гриньяра и реакция Вюрца. Обычно растворители высушивают дистилляцией или реакцией с активными металлами или гидридами металлов. Эти методы могут быть опасными и часто становятся причиной пожаров в лаборатории. Более современные методы включают использование молекулярных сит или колонн для очистки растворителей. Молекулярные сита значительно эффективнее большинства распространенных методов сушки растворителей, безопаснее и не требуют специального оборудования для работы с ними. Устройства для очистки растворителей в колоннах (обычно называемые колоннами Грабба) появились относительно недавно и снижают риски (водореактивные вещества, нагрев), связанные с классическими методами обезвоживания. Безводные растворители можно приобрести у поставщиков химических реактивов, они упакованы в герметичные контейнеры для сохранения сухости. Как правило, безводные растворители содержат около 10 ppm воды и могут поглощать влагу при неправильном хранении. Органические растворы можно сушить с использованием различных осушителей. Обычно после обработки органический экстракт сушат сульфатом магния или аналогичным осушителем для удаления большей части оставшейся воды. Безводная уксусная кислота известна как ледяная уксусная кислота.
In many cases, the presence of water can prevent a reaction from happening, or cause undesirable products to form. To prevent this, anhydrous solvents must be used when performing certain reactions. Examples of reactions requiring the use of anhydrous solvents are the Grignard reaction and the Wurtz reaction. Solvents have typically been dried using distillation or by reaction with reactive metals or metal hydrides. These methods can be dangerous and are a common cause of lab fires. More modern techniques include the use of molecular sieves or a column purification system. Molecular sieves are far more effective than most common methods for drying solvents and are safer and require no special equipment for handling. Column solvent purification devices (generally referred to as Grubb's columns) recently became available, reducing the hazards (water reactive substances, heat) from the classical dehydrating methods. Anhydrous solvents are commercially available from chemical suppliers, and are packaged in sealed containers to maintain dryness. Typically anhydrous solvents will contain approximately 10 ppm of water and will increase in wetness if they are not properly stored. Organic solutions can be dried using a range of drying agents. Typically following a workup the organic extract is dried using magnesium sulfate or a similar drying agent to remove most remaining water. Anhydrous acetic acid is known as glacial acetic acid.
Газы
Несколько веществ, которые существуют в виде газов при стандартных условиях температуры и давления, обычно используются в виде концентрированных водных растворов. Чтобы уточнить, что речь идет об их газообразном состоянии, к названию вещества добавляется приставка "безводный": газообразный аммиак обычно называют безводным аммиаком, чтобы отличить его от раствора в воде, бытового аммиачного раствора, также известного как гидроксид аммония. Газообразный хлорид водорода обычно называют безводным, чтобы отличить его от раствора в воде – соляной кислоты. Реакции, в которых образуется вода, можно проводить в сухих условиях с помощью аппарата Дина-Старка.
Several substances that exist as gases at standard conditions of temperature and pressure are commonly used as concentrated aqueous solutions. To clarify that it is the gaseous form that is being referred to, the term anhydrous is prefixed to the name of the substance:
Gaseous ammonia is generally referred to as anhydrous ammonia, to distinguish it from its solution in water, household ammonia solution, also known as ammonium hydroxide. Gaseous hydrogen chloride is generally referred to as anhydrous, to distinguish it from its solution in water, hydrochloric acid. Reactions which produce water can be kept dry using a Dean–Stark apparatus.