Введение
Канадская сеть стейкхаусов, упоминаемая в эпизоде "Шоу 70-х". The Keg – это сеть канадских стейкхаусов и баров, работающих в Канаде и Соединенных Штатах. Первый ресторан "The Keg and Cleaver" был основан в 1971 году Джорджем Тидболлом в Северном Ванкувере, провинция Британская Колумбия. К февралю 2018 года сеть The Keg насчитывала 160 ресторанов в Канаде и США, когда канадский лидер пищевой индустрии Cara Operations (ныне Recipe Unlimited) приобрела сеть за 200 миллионов долларов у действующих владельцев – Дэвида Айзенстата (49%) и Fairfax Financial (51%). Айзенстат был единоличным владельцем с 1997 по 2014 год.
the That '70s Show episode
The Keg is a Canadian owned chain of steakhouse restaurants and bars in Canada and the United States. The original "The Keg and Cleaver" restaurant was founded in 1971 by George Tidball in North Vancouver, British Columbia. By February 2018, The Keg had expanded to 160 locations in Canada and the United States, when Canadian food industry giant Cara Operations (now known as Recipe Unlimited) purchased the chain for $200 million, from then owners David Aisenstat (49%) and Fairfax Financial (51%). Aisenstat was the sole owner from 1997 until 2014.
История
Компания была основана в 1971 году в Северном Ванкувере, Британская Колумбия, как The Keg 'n Cleaver Джорджем Тидболлом в небольшом помещении на первом этаже старого промышленного здания в районе Мудивилл, в нижней части Лонсдейла. Сегодня компания работает в девяти провинциях (за исключением острова Принца Эдуарда) и пяти штатах США. The Keg хорошо известна тем, что выкупает исторические здания, реставрирует их и превращает в рестораны. Примерами являются особняк Keg в Торонто и поместье Keg на территории Maplelawn в Оттаве. Ресторан в центре Виннипега открылся в 1975 году как The Keg and Cleaver в бывшем гараже компании Hudson's Bay Company на улице Гарри, где он функционирует и по сей день. Среди других заметных реставраций исторических зданий – ресторан Keg в Камлупсе, Британская Колумбия, который ранее был станцией CN, и ресторан в Нью-Вестминстере, Британская Колумбия, ранее служивший станцией CPR города. Ресторан Old Strathcona, отреставрированный и открытый в Эдмонтоне, Альберта, всего через три года после открытия Тидболлом первого Keg, был построен в 1912 году как Scona Apartments и Scona Garage – одно из первых мест продажи и обслуживания автомобилей в городе. В настоящее время это место закрыто.
Операции
Финансовыми и операционной деятельностью Keg руководил Дэвид Айзенстат на протяжении нескольких лет. Рестораны функционировали как Keg Restaurants Ltd. (KRL), при этом Айзенстат принимал участие в продаже британской компании Whitbread PLC в 1987 году. Эта сделка также предоставила публике еще один косвенный способ инвестировать в The Keg, инвестируя в Fairfax Financial. 23 января 2018 года было объявлено о приобретении KRL канадским гигантом пищевой промышленности Cara Operations за 200 миллионов долларов, при этом Fairfax Financial и Дэвид Айзенстат получили 105 миллионов долларов и 3,8 миллиона привилегированных акций Cara. Айзенстат вошел в состав совета директоров Cara и взял на себя общее руководство премиальными брендами в составе 19 ресторанных сетей, принадлежавших Cara на тот момент. Cara также объявила, что приобретение послужило стимулом для изменения собственного названия, подтвердив 10 мая 2018 года, что компания будет переименована в Recipe Unlimited Corporation.