Ағылшыншамен салыстырыңыз: абзацты басыңыз — түпнұсқа терезеде ашылады. Абзац астындағы EN түймесі оны мәтін ішінде көрсетеді.
Мазмұны
Кіріспе
Onocleaceae тұқымдасына жататын папоротниктер туысы.
Species of fern in the family Onocleaceae
Matteuccia – Matteuccia struthiopteris бір түрі бар папоротниктер туысы (жалпы аталымдары – құсқанат папоротник, бүршік папоротник немесе шағылған папоротник). Түрлік эпитеті struthiopteris ежелгі грек тіліндегі "στρουθίων" ("құсқанат") және "πτερίς" ("папоротник") сөздерінен шыққан.
Matteuccia is a genus of ferns with one species: Matteuccia struthiopteris (common names ostrich fern, fiddlehead fern, or shuttlecock fern). The species epithet struthiopteris comes from Ancient Greek words στρουθίων "ostrich" and πτερίς "fern".
Сипаттама
Жапырақтары диморфты, құрғақ жасыл стерильді жапырақтары дерлік тік, биік болады. Тұқымды жапырақтары қысқарақ, ұзын, піскенде қоңыр түсті. Бұрын Dryopteridaceae тұқымдастығына жатқызылған Matteuccia енді кішкентай Onocleaceae тұқымдастығына қайта жіктелді.
The fronds are dimorphic, with the deciduous green sterile fronds being almost vertical, tall The fertile fronds are shorter, long, brown when ripe, Formerly classified as a member of the Dryopteridaceae, Matteuccia has been reassigned to the new much smaller family Onocleaceae.
Тарату
Бұл - таж құрайтын, колония құрайтын өсімдік, Солтүстік жарты шардың орталық және солтүстік Еуропа, Солтүстік Азия және Солтүстік Американың солтүстік аймақтарында таралған. Ол тік тажбен өседі, өзен жағалаулары мен құмдақтарды ұнатады, бірақ жаңа таждар пайда болуы үшін бүйірлік столондар жібереді. Осылайша, су тасқынына төтеп бере алатын тығыз колониялар құрайды.
It is a crown forming, colony forming plant, occurring in temperate regions of the Northern Hemisphere in central and northern Europe, northern Asia, and northern North America. It grows from a completely vertical crown, favoring riverbanks and sandbars, but sends out lateral stolons to form new crowns. It can thus form dense colonies resistant to destruction by floodwaters.
Өсіру және адам пайдалануы
Астракул тұқымдас бақшаларда кең таралған сәндік өсімдік. Ол Корольдік бау-бақша қоғамының «Бау-бақшаның еңбегі» сыйлығына ие болған. Осы папоротник өте кең жайылатынын және жапырақтарының жазда әдемілігін жоғалтатынын, әсіресе жел мен бұрқасыннан қорғалмағанда ескере отырып, егіс орнын таңдау керек. Тығыз оралған, піспеген жапырақтары, фиддлхед деп аталатын, пісірілген көкөніс ретінде қолданылады және Солтүстік Американың солтүстік-шығысындағы ауылдық аймақтарда деликатес саналады. Пісірілмеген фиддлхедті жеудің қаупі бар. Бұл жапырақтар Жапонияда ("когоми" деп аталады) және Азияның басқа да аймақтарында деликатес ретінде жиналады. Matteuccia түрлерінің личинкалары, соның ішінде Sthenopis pretiosus сияқты кейбір Lepidoptera түрлері үшін тағам ретінде пайдаланылады. Норвегияда бұл папоротниктен сыра жасалса, Ресейде ішек паразиттерін бақылау үшін қолданылған. Бүгінде астракулдың жас жапырақтары американдық Мэн штатының ауылдық экономикасының маңызды бөлігі болып табылады, ал оларды жинау және жеу рәсімдері штаттағы мәдени мұраның бір бөлігі саналады. Жабдық жағдайларында жиналған және пісірілмеген фиддлхед папоротниктері, мысалы, астракул (Matteuccia struthiopteris) зиянды әсерлерге алып келуі мүмкін.
The ostrich fern is a popular ornamental plant in gardens. It has gained the Royal Horticultural Society's Award of Garden Merit. While choosing a place of planting it should be taken into account that this fern is very expansive and its leaves often lose their beauty throughout the summer, especially if not protected from wind and hail. The tightly wound immature fronds, called fiddleheads, are also used as a cooked vegetable, and are considered a delicacy mainly in rural areas of northeastern North America. It is considered inadvisable to eat uncooked fiddleheads. The sprouts are also picked all over Japan, ("kogomi" in Japanese) as well as in other Asian regions, where they are considered a delicacy. Matteuccia species are used as food plants by the larvae of some Lepidoptera species including Sthenopis pretiosus. “In Norway, the fern was apparently used to make beer, whilst in Russia it controlled gut parasites. Today, ostrich fern fiddleheads remain an important element of the rural economy of the American state of Maine; the rituals of harvest and consumption being seen as culturally important in the state”. “Outdoor enthusiasts are at a high risk of poisonous side effects after ingestion of wild and raw edible fiddlehead ferns, such as the ostrich fern (Matteuccia struthiopteris)”.