Кіріспе

Плимут Джин Дестилериясы – Англияның Плимут қаласындағы Барбикан ауданында орналасқан джин өндіруші мекеме. Black Friars Distillery деп те белгілі, қаладағы жалғыз джин дестилериясы болып табылады. Алғашқы ғимарат қазіргі Саутсайд көшесіне қарап ашылады. 1793 жылы құрылған, ол Ұлыбританиядағы ең көне әлі жұмыс істеп тұрған дестилерия.

Тарих

Жергілікті дәстүр бойынша, бұл 1431 жылы салынған доминикан орденінің монастырының орнында болған, бірақ мұны растайтын ешқандай дәлел жоқ. Сондай-ақ, "Мейфлауэр" кемесі Солтүстік Америкаға аттанбас бұрын, жөндеу үшін портта тұрғанда, кейбір паломник аталары осы жерде болған деген әңгіме бар. Компания логотипіндегі кеме осыдан бастау алған деп саналады. Кәсіпорын 2004 жылдың наурыз айына дейін Coates & Co. деп белгілі болды.

Қазіргі күн

Қазір бұл бар және үстінде бистро орналасқан, ал дистилляция зауыты бірнеше экскурсия ұсынады. 2005 жылдан бері бренд пен ғимарат скандинавиялық V&S Group-қа тиесілі, олар Absolut Vodka-ны жасауымен танымал, ал кейіннен Pernod Ricard оларды сатып алды. Плимут джині әлі де осы жерде өндіріледі, және соңғы жылдары Лондонның құрғақ джинімен салыстырғанда, Плимут джинінің ерекше тәтті, жеңіл, бірақ күшті дәміне деген танымалдық артып келеді. Компания көптеген промо-бұйымдарды шығарды, оның ішінде Дартмут керамикасы жасаған Gurgle Jugs, миниатюралар, әйнектер, күл сақтағыштар, тұспалдағыштар және т.б. Олардың көптегені коллекционерлер арасында қымбатқа бағаланады. 2008 жылдың 27 ақпаны күні түстен кейін ғимаратқа жақын орналасқан (жақында ғана ашылған) Барбикан асханасынан бастау алған ас үй өртінен көп зиян келді, бірақ ол кейіннен қайта ашылды.