Бургундия шараптары: Францияның шығыс аймағының дәстүрі мен өндірісі
Burgundy wine
Бургундия шараптары: Францияның шығысындағы өңірден жасалған қызыл (Pinot Noir) және ақ (Chardonnay) шараптар. Тарихы, ерекшеліктері мен өндірісі туралы біліңіз!
Ағылшыншамен салыстырыңыз: абзацты басыңыз — түпнұсқа терезеде ашылады. Абзац астындағы EN түймесі оны мәтін ішінде көрсетеді.
Мазмұны
Кіріспе
Францияның шығысындағы Бургундия аймағында жасалған шарап
Wine made in the Burgundy region in eastern France
Бургундия шараптары (немесе vin de Bourgogne) Францияның шығысындағы Бургундия аймағында, Ронның саласы – Саонаның батысындағы аңғарлар мен беткейлерде жасалады. Мұнда өндірілетін ең танымал шараптар, және көбінесе "Бургундия" деп аталатындар – пино-нуар жүзімінен жасалған құрғақ қызыл шараптар және шардонне жүзімінен жасалған ақ шараптар. Қызыл және ақ шараптар басқа жүзім сорттарынан да жасалады, мысалы, сәйкесінше гамая және алиготе. Аймақта розе және көпіршікті шараптар да аз мөлшерде өндіріледі. Шардонне басымдықты Шабли және гамая басымдықты Божоле Бургундия шарап аймағының бір бөлігі ретінде танылады, бірақ осы кіші аймақтардың шараптары көбінесе өз аттарымен, "Бургундия шараптары" деп емес, аталады. Бургундияда Францияның басқа аймақтарына қарағанда көбірек Атау тектілігінің бақылауы (AOC) бар, және ол француз шарап аймақтарының ең жер-климатқа (терруар) бейімделгені деп есептеледі. Бургундияның әртүрлі AOC-лері мұқият белгіленген [[Cru (шарап)#Grand cru жүзімдіктерінен бастап, нақты емес аймақтық атауларға дейін жіктеледі. Бургундиядағы жүзімдіктерді олардың терруары бойынша белгілеу практикасы орта ғасырларға дейін барады, онда түрлі монастырлар Бургундия шарап өнеркәсібін дамытуда маңызды рөл атқарды. Бургундия шарап аймағының тарихи маңызы және оның бірегей климаттық жүйесі аймақтағы нысандарды ЮНЕСКО-ның Дүниежүзілік мұра тізіміне "Бургундияның Климаттары, Терруарлары" деген атаумен енгізуге әкелді.
Burgundy wine ( or vin de Bourgogne) is made in the Burgundy region of eastern France, in the valleys and slopes west of the Saône, a tributary of the Rhône. The most famous wines produced here, and those commonly referred to as "Burgundies", are dry red wines made from pinot noir grapes and white wines made from chardonnay grapes. Red and white wines are also made from other grape varieties, such as gamay and aligoté, respectively. Small amounts of rosé and sparkling wines are also produced in the region. Chardonnay dominated Chablis and gamay dominated Beaujolais are recognised as part of the Burgundy wine region, but wines from those subregions are usually referred to by their own names rather than as "Burgundy wines". Burgundy has a higher number of [[Appellation d'origine contrôlée (AOCs) than any other French region, and is often seen as the most terroir conscious of the French wine regions. The various Burgundy AOCs are classified from carefully delineated [[Cru (wine)#Grand cru vineyards down to more non specific regional appellations. The practice of delineating vineyards by their terroir in Burgundy goes back to medieval times, when various monasteries played a key role in developing the Burgundy wine industry. The historical importance of the Burgundy wine region and its unique climats system led to sites in the region being inscribed on the UNESCO World Heritage List as part of the Climats, terroirs of Burgundy site.
География және климат
Бургундия аймағы солтүстіктегі Оксерден оңтүстіктегі Маконға дейін, ал Божоле аймағы Бургундияның бөлігі ретінде қарастырылса, Лионға дейін созылады. Шабли – Шардоне жүзімінен жасалған ақ шарап. Шабли маңындағы басқа кішігірім апелляцияларға қызыл шарап өндіретін Иранси және Совиньон бланнан ақ шарап өндіретін Сен-Бри кіреді. Бургундияда 100 апелляция бар, олар төрт сапа санатына бөлінеді: Бургундия, ауыл, премьер-кру және гран-кру. Шаблиден оңтүстік-шығысқа қарай 85 миль жерде Бургундияның ең танымал және ең қымбат шараптарының отаны – Кот-д’Ор орналасқан, сондай-ақ Бургундияның барлық Гран-Крю жүзімдіктері (Шабли Гран-Крю-дан басқа) осы жерде шоғырланған. Кот-д’Ор екі бөлікке бөлінеді: Дижонның оңтүстігінде басталып, Нюи-Сен-Жорж қаласынан бірнеше шақырым оңтүстікке қарай орналасқан Корголенге дейін созылатын Нюи көктемі және Ладуадан басталып, Дезизе-ле-Маранж қаласында аяқталатын Боун көктемі. Бургундияның жүрегіндегі осы аймақтың шарап өсіретін бөлігі ұзын, ал көп бөлігінде ені тар. Аймақ таулы аймақтың шығыс беткейіндегі жазық және еңісті жүзүмдіктермен қоршалған шағын ауылдардан тұрады, бұл батыстан соққан желден жаңбыр мен ауа райының нашар әсерінен қорғайды. Бұл аймақтың ең жақсы Гран-Крю шараптары көбінесе күн сәулесіне толыққанды түсетін және дренажы жақсы болатын беткейлердің орта және жоғарғы бөліктерінде өседі, ал Премьер-Крю шараптары аздап нашаррақ жерлерден алынады. Қарапайым "ауылдық" шараптар ауылдарға жақын жазық жерлерде өндіріледі. Кот-де-Нюи Бургундиядағы 25 қызыл Гран-Крю апелляциясының 24-ін қамтиды, ал аймақтың барлық Гран-Крю ақ шараптарынан тек біреуі ғана Кот-де-Боунде орналасқан (қалғаны – Мюзиньи блан). Бұл топырақтың құрамындағы айырмашылықтармен түсіндіріледі, ол Пино Нуар және Шардоне жүзімдеріне қолайлы жағдай жасайды. Оңтүстікке қарай Шалоннез көктемі орналасқан, онда да көбінесе қызыл және ақ шараптар өндіріледі, бірақ бұл жердегі Меркюре, Рулли және Живри сияқты апелляциялар Кот-д’Ордағы әріптестерінен кем танымал. Шалоннез көктемінің төменгі жағында Маконне аймағы орналасқан, ол көп мөлшерде жеңіл ішуге болатын және қолжетімді ақ шарап өндірумен танымал. Одан оңтүстікке қарай Божоле аймағы орналасқан, ол Гаме жүзімінен жасалған жемісті қызыл шараптарымен әйгілі. Бургундияның жер бедері континенттік климатпен сипатталады, суық қыстар мен ыстық жаздарға ие. Ауа райы болжамсыз, жиналған кезде жаңбыр, бұрқасын және аяз болуы мүмкін. Мұндай климат Бургундиядан алынған шараптардың жылдан жылға өте әртүрлі болуына себеп болады.
The Burgundy region runs from Auxerre in the north to Mâcon in the south, or to Lyon if the Beaujolais area is included as part of Burgundy. Chablis, a white wine made from Chardonnay grapes, is produced in the area around Auxerre. Other smaller appellations near Chablis include Irancy, which produces red wines and Saint Bris, which produces white wines from Sauvignon blanc. There are 100 appellations in Burgundy and these are classified into four quality categories. These are Bourgogne, village, premier cru and grand cru. Eighty five miles southeast of Chablis is the Côte d'Or, where Burgundy's most famous and most expensive wines originate, and where all Grand Cru vineyards of Burgundy (except for chablis grand cru) are situated. The Côte d'Or itself is split into two parts: the Côte de Nuits which starts just south of Dijon and runs till Corgoloin, a few kilometers south of the town of Nuits Saint Georges, and the Côte de Beaune which starts at Ladoix and ends at Dezize les Maranges. The wine growing part of this area in the heart of Burgundy is just long, and in most places less than wide. The area is made up of tiny villages surrounded by a combination of flat and sloped vineyards on the eastern side of a hilly region, providing some rain and weather shelter from the prevailing westerly winds. The best wines from grand cru vineyards of this region are usually grown from the middle and higher part of the slopes, where the vineyards have the most exposure to sunshine and the best drainage, while the premier cru come from a little less favourably exposed slopes. The relatively ordinary "village" wines are produced from the flat territory nearer the villages. The Côte de Nuits contains 24 out of the 25 red grand cru appellations in Burgundy, while all but one of the region's white Grand Cru wines are in the Côte de Beaune (the exception being Musigny blanc). This is explained by the presence of different soils, which favour pinot noir and chardonnay, respectively. Further south is the Côte Chalonnaise, where again a mix of mostly red and white wines are produced, although the appellations found here such as Mercurey, Rully and Givry are less well known than their counterparts in the Côte d'Or. Below the Côte Chalonnaise is the Mâconnais region, known for producing large quantities of easy drinking and more affordable white wine. Further south again is the Beaujolais region, famous for fruity red wines made from Gamay grapes. Burgundy's terrain is continental climate characterized by cold winters and hot summers. The weather is unpredictable, with rains, hail, and frost all possible around harvest time. Such a climate results in vintages from Burgundy varying considerably.
Тарих
Археологиялық дәлелдер Бургундияда жүзім шаруашылығының біздің заманымыздың екінші ғасырында пайда болғанын көрсетеді, бірақ кельттердің Римнің 51 жылғы Галлияны басып алуына дейін осы аймақта жүзім өсірген болуы мүмкін. Неолиттің соңғы кезеңінен бері жүзім шаруашылығымен айналысқан грек саудагерлері шамамен б.з.д. 600 жылы Массалия қаласын құрды және Римдіктер б.з.д. Бургундия шараптарын алғаш рет мақтаған жазба 591 жылы Григорий Турскийге тиесілі, ол оны римдік Фалерний шарабымен салыстырды. Осы кезеңде Бургундиядағы жүзім сорттары туралы алғашқы сенімді мәліметтер пайда болды. Пино-нуар 1370 жылы алғаш рет Нойриен деген атпен аталады, бірақ одан бұрын да өсірілген болуы мүмкін, себебі ортағасырлық Бургундиямен байланысты басқа ешқандай жүзім сорты папалық сарайды таң қалдыратын сапалы қызыл шараптар өндіре алмады. 6 тамыз 1395 жылы герцог Филипп Батыл Бургундия шараптарының сапасын сақтау туралы жарлық шығарды. Герцог 14 ғасырда Пино-нуардан жоғары өнім беретін «надан және адал емес Гамэ» жүзімін адам тұтынуға жарамсыз деп жариялады және сапаны нашарлатып, өнімділікті одан әрі арттыратын органикалық тыңайтқыштарды (қоқыс) қолдануға тыйым салды. Осы кезеңдегі жоғары сапалы ақ Бургундия шараптары солтүстік-шығыс Францияда сапалы жүзім ретінде танымал болған Фромэнтодан жасалған болуы мүмкін. Фромэнто, қазіргі Пино-гри сортымен бірдей болуы мүмкін. Шардонне Бургундия жүзімдіктеріне кейінірек қосылған. Лавалдың жіктелуі 1861 жылы Боун ауыл шаруашылығы комитетімен өзгертілген түрінде ресмилендіріліп, үш классқа бөлінді. 1861 жылғы жіктелімдегі «бірінші класс» жүзімдіктердің көпшілігі 1936 жылы ұлттық AOC заңнамасы қабылданған кезде Grand Cru appellations d'origine contrôlées статусын алды. Grand Cru шараптары AOC заңдарында қатаң белгіленгендей, Кот-д’Ор аймағындағы ең жақсы жүзімдіктерден өндіріледі. Бұл Cru шараптары өндірістің 2% құрайды, 35 гектар/литр шамасында, және әдетте ұзақ сақтауға арналған, кем дегенде бес-жеті жыл тозуды қажет етеді. Ең жақсы үлгілерін 15 жылдан астам сақтауға болады. Grand Cru шараптарының таңбасында тек жүзімдіктің аты – мысалы, Кортон немесе Монраше – және Grand Cru деген сөз жазылады, бірақ ауылдың аты көрсетілмейді. Кейбір Grand Cru жүзімдіктерінің құрама аттары бар (қос атаулар), көбінесе олармен көршілес жатқан танымал жүзімдіктердің аттарын қосу арқасында, мысалы, Шарм-Шамбертен (Шармға Шамбертен қосу) немесе Романе-Сен-Виван (Сен-Виванға Ла-Романе қосу); бұл енді көршілес емес), бірақ Кортон-Шарлемань сияқты басқа да құрама аттардың ерекше тарихы бар. Осындай формада екі үштік атау бар: Бьевню-Батар-Монраше және Крио-Батар-Монраше, олар Батар-Монрашемен көршілес жүзімдіктерге сәйкес келеді, ал ол Монрашемен көршілес. Танымал жүзімдікті пайдаланған құрама атаулар кейде оның «спутниктері» деп аталады. Premier Cru шараптары әлі де жоғары сапалы деп саналатын, бірақ Grand Cru жүзімдіктеріне қарағанда нашаррақ деп есептелетін белгілі бір жүзімдіктерден өндіріледі. Premier Cru шараптары өндірістің 12% құрайды, ол 45 гектар/литр шамасында. Бұл шараптар көбінесе үш жылдан бес жылға дейін тозығырақ болуы керек, ал ең жақсы шараптар одан да ұзақ сақталады. Premier Cru шараптары шыққан ауылының атымен, Premier Cru статусымен және әдетте жүзімдіктің атымен белгіленеді, мысалы, «Volnay 1er Cru Les Caillerets». Кейбір Premier Cru шараптары бір ауылдағы бірнеше Premier Cru жүзімдіктерінен жасалады және жеке жүзімдіктің атын алмайды. Море-Сен-Дениде басқа ауылдарға қарағанда премьер-кру шараптарын араластыру жиі кездеседі. Ауылдық апелляциялық шараптар 42 ауылдың бірінің шекарасындағы шараптардың қоспасынан немесе жеке, бірақ жіктелмеген жүзімдіктерден жасалады. Әр түрлі ауылдың шараптары өзінің ерекше қасиеттері мен ерекшеліктеріне ие деп саналады. Бургундияның бірнеше ауылдары өзінің ең танымал Grand Cru жүзімдіктерінің аттарын бастапқы ауыл атауына қосып, маркетингтік мақсаттарда екі атаулы атауларды жасады, 1847 жылы «Gevrey Chambertin» -нен басталып, 1927 жылы «Morey Saint Denis» -пен аяқталды. Аймақтық апелляциялық шараптар бүкіл аймақта немесе жеке ауылдан әлдеқайда үлкен аумақта өндірілуге рұқсат етілген шараптар. Ауыл, Premier Cru және Grand Cru деңгейінде тек қызыл және ақ шараптар кездеседі, бірақ кейбір аймақтық апелляциялар розе және шараптарды, сондай-ақ Пино-нуар немесе Шардоннеден басқа жүзім сорттары басым шараптарды өндіруге мүмкіндік береді. Бұл үлкен сан болғанымен, Village және Premier Cru деңгейіндегі жүзделген шараптардың (lieux dits) жүзделген санына кірмейді, олар таңбада көрсетілуі мүмкін, себебі осы деңгейлерде әрбір ауыл үшін тек бір жинақ ережелер қолданылады. Көрсетілуі мүмкін жүзімдіктердің жіктелген AOC саны 500-ден астам.
Archaeological evidence establishes viticulture in Burgundy as early as the second century AD, although the Celts may have been growing vines in the region previous to the Roman conquest of Gaul in 51 BC. Greek traders, for whom viticulture had been practiced since the late Neolithic period, had founded Massalía in about 600 BC, and traded extensively up the Rhône valley, where the Romans first arrived in the second century BC. The earliest recorded praise of the wines of Burgundy was written in 591 by Gregory of Tours, who compared it to the Roman wine Falernian. It was during this era that the first reliable references to grape varieties in Burgundy were made. Pinot noir was first mentioned in 1370 under the name Noirien, but it was believed to have been cultivated earlier than that, since no other grape variety associated with medieval Burgundy is believed to have been able to produce red wines of a quality able to impress the papal court. On 6 August 1395, Duke Philip the Bold issued a decree concerned with safeguarding the quality of Burgundy wines. The duke declared the "vile and disloyal Gamay"—which was a higher yielding grape than Pinot noir in the 14th century, as it is today—unfit for human consumption and banned the use of organic fertilizer (manure), which probably increased yields even further to the detriment of quality. High quality white Burgundy wines of this era were probably made from Fromenteau, which is known as a quality grape in northeastern France in this time. Fromenteau is probably the same variety as today's Pinot gris. Chardonnay is a much later addition to Burgundy's vineyards. Lavalle's classification was formalized in modified form by the Beaune Committee of Agriculture in 1861, and then consisted of three classes. Most of the "first class" vineyards of the 1861 classification were made into Grand Cru appellations d'origine contrôlées when the national AOC legislation was implemented in 1936. Grand Cru wines are produced by a small number of the best vineyard sites in the Côte d'Or region, as strictly defined by the AOC laws. These Cru wines make up 2% of the production at 35 hl/ha, and are generally produced in a style meant for cellaring, and typically need to be aged a minimum of five to seven years. The best examples can be kept for more than 15 years. Grand Cru wines will only list the name of the vineyard as the appellation such as Corton or Montrachet on the wine label, plus the Grand Cru term, but not the village name. Several Grand Cru vineyards have compound names (double barrelled names), mostly due to adding a more famous vineyard which they neighbor, as in Charmes Chambertin (adding Chambertin to "Charmes") or Romanée Saint Vivant (adding La Romanée to "Saint Vivant"; these no longer quite neighbor), though other compound names such as Corton Charlemagne have idiosyncratic histories. There are two triple names of this form: Bienvenues Bâtard Montrachet and Criots Bâtard Montrachet, corresponding to vineyards that neighbor Bâtard Montrachet, which neighbors Montrachet. Compound names using a more famous vineyard are sometimes referred to as "satellites" of the more famous one. Premier Cru wines are produced from specific vineyard sites that are still considered to be of high quality, but not as well regarded as the Grand Cru sites. Premier Cru wines make up 12% of production at 45 hl/ha. These wines often should be aged three to five years, and again the best wines can keep for much longer. Premier Cru wines are labelled with the name of the village of origin, the Premier Cru status, and usually the vineyard name, for example, "Volnay 1er Cru Les Caillerets". Some Premier Cru wines are produced from several Premier Cru vineyards in the same village, and do not carry the name of an individual vineyard. Blending premier crus is more common in Morey Saint Denis than other villages. Village appellation wines are produced from a blend of wines from supposedly lesser vineyard sites within the boundaries of one of 42 villages, or from one individual but unclassified vineyard. Wines from each different village are considered to have their own specific qualities and characteristics, Several villages in Burgundy have appended the names of their most famous Grand Cru vineyards to the original village name, for marketing reasons, resulting in double barrelled names, starting with "Gevrey Chambertin" in 1847 and ending with "Morey Saint Denis" in 1927. Regional appellation wines are wines which are allowed to be produced over the entire region, or over an area significantly larger than that of an individual village. At the village, Premier Cru and Grand Cru levels, only red and white wines are found, but some of the regional appellations also allow the production of rosé and sparkling wines, as well as wines dominated by grape varieties other than Pinot noir or Chardonnay. While an impressive number, it does not include the several hundred named vineyards (lieux dits) at the Village and Premier Cru level, which may be displayed on the label, since at these levels, only one set of appellation rules is available per village. The total number of vineyard differentiated AOCs that may be displayed is well in excess of 500.
Өндіріс
2003 жылы Бургундия шараптық жүзімдіктері (Шаблиді қоса, бірақ Божоледен басқа) барлығы құрады. 2000 жылы Бургундияда 3200 шарап шаруашылығы болды (19 ғасырдың басындағы 50-мен салыстырғанда), оның 520-і Йонна департаментіне, 1100-і Кот-д'Орға және 1570-і Сон және Луарға тиесілі. Әдетте, шағын өсірушілер жүзімдерін ірі өндірушілерге, шарап саудагерлеріне сатады, олар шарапты араластырып, бөтелкелейді. Көптеген саудагерлер «Mis en bouteille par» (бөтелкеге құйылған) терминін қолданады.
In 2003, the Burgundy vineyards (including Chablis but excluding Beaujolais) covered a total of
In 2000, Burgundy had a total of 3,200 wine domaines (compared to 50 in the early 19th century), of which 520 were in the department of Yonne, 1,100 in Côte d'Or and 1,570 in Saône et Loir. Generally, the small growers sell their grapes to larger producers, merchants called négociants, who blend and bottle the wine. Most négociants tend to use the term Mis en bouteille par (bottled by ).
Жүзім сорттары
Ақ жүзімнің ішінде ең көп таралғаны – Шардоне. Аймақта кездесетін тағы бір жүзім – Алиготе, ол көбінесе қышқылдығы жоғары, арзан шараптар береді. Бургундиялық Алиготе дәстүрлі түрде Кир сусындасын дайындау үшін қолданылады, оны қара құрамық ликерімен арастырады. Сент-Брис аталымында Саувиньон блан да өсіріледі. Шабли, Макон шараптары және Кот-д’Ор ақ шараптарының көп бөлігі 100% Шардоне жүзімінен жасалады. Қызыл жүзімдердің арасында Кот-д’Ордағы өндірістің басым бөлігі Пино-нуар жүзіміне, ал Гаме жүзімі Божоледе өсіріледі. Кот-де-Нюи аймағындағы өндірістің 90% қызыл жүзімді құрайды. Қызыл Бургундия аталымдарының ережелері, аймақтық деңгейден бастап Гран Крю деңгейіне дейін, әдетте ақ жүзім сорттарының – Шардоне, Пино блан және Пино гридің 15%-ға дейін қосылуына рұқсат береді, бірақ қазіргі уақытта бұл кеңінен қолданылмайды.
Of the white grapes, Chardonnay is the most common. Another grape found in the region, Aligoté, tends to produce cheaper wines which are higher in acidity. Aligoté from Burgundy is the wine traditionally used for the Kir drink, where it is mixed with black currant liqueur. Sauvignon blanc is also grown in the Saint Bris appellation. Chablis, Mâcon wines and the Côte d'Or whites are mostly produced from 100% Chardonnay grapes. Of the red grapes, the majority of production in the Côte d'Or is focused on the Pinot noir grape, while the Gamay grape is grown in Beaujolais. In the Côte de Nuits region, 90% of the production is red grapes. Rules for the red Burgundy appellations, from regional to Grand Cru level, generally allow up to 15% of the white grape varieties Chardonnay, Pinot blanc and Pinot gris to be blended in, but this is not widely practised today.
Атақ-даңқ пен құрмет
Бургундия әлемдегі ең қымбат шараптардың отаны, оның ішінде Domaine de la Romanée Conti, Domaine Leroy, Henri Jayer, Domaine Leflaive және Domaine Armand Rousseau шараптары бар. Оның даңқы көп ғасырларға созылады; 1522 жылы Эразм былай деп жазды: "О, бақытты Бургундия, өзінің емшектерінен осындай тамаша сүт сыйлағандықтан, адамзаттың анасы деп аталуға лайық". Шекспир де осы пікірді қолдады, ол "Король Лир" трагедиясында "Францияның жүзімдері мен Бургундияның сүті" деп айтады. Британдық шарап сыншысы Жансис Робинсон "баға өте сенімсіз көрсеткіш" және "шараптың бағасы көбінесе бөтелкедегі сападан гөрі, жарнама мен маркетинг шешімдеріне байланысты" деді. Grand Crus көбінесе жоғары бағамен сатылса, ең жақсы өндірушілердің ауылдық деңгейдегі шараптарын төмен бағамен табуға болады. 2010 жылы Бургундия аймағы интернет жабуының айтарлықтай артуын бастан өткерді, бұл атақты Боун ауруханасының онлайн трансляциясы сияқты ресми күш-жігердің және Bourgogne Live сияқты тәуелсіз шарап әуесқойларының еңбегінің арқасында мүмкін болды. Кейбір бургунд шараптары инвестициялық мақсатта да бағаланады. Бургундия шарабының жанкүйерлері оның артықшылықтарын тойлайтын іс-шараларды ондаған жылдар бойы ұйымдастырып келеді. Олардың ең танымалсы – Ла-Пауле де Мюрсо.
Burgundy is home to some of the most expensive wines in the world, including those of Domaine de la Romanée Conti, Domaine Leroy, Henri Jayer, Domaine Leflaive and Domaine Armand Rousseau. Its renown goes back many centuries; in 1522 Erasmus wrote: "O happy Burgundy which merits being called the mother of men since she furnishes from her mammaries such a good milk" This was echoed by Shakespeare, who refers in King Lear to "the vines of France and milk of Burgundy". British wine critic Jancis Robinson has stated that "price is an extremely unreliable guide" and "what a wine sells for often has more to do with advertising hype and marketing decisions than the quality contained in the bottle". While Grand Crus often command steep prices, village level wines from top producers can be found at lower price points. In 2010, the Burgundy region experienced a notable increase in internet coverage thanks to official efforts like the online broadcast of the famous Hospices de Beaune, as well as the efforts of independent wine aficionados, such as Bourgogne Live. Some burgundies are also increasingly valued as investment wines. Fans of Burgundy wine have been organizing events celebrating its virtues for decades. The most famous of these is La Paulée de Meursault.