Кіріспе

Йонас Альстремер (7 қаңтар 1685 – 2 маусым 1761) – Швециядағы ауыл шаруашылығы мен өнеркәсіптің пионері. Вестергётландтағы Алингасос қаласында Йонас Торессон (кейін Альстрем деп өзгертілген) болып дүниеге келген ол 1707 жылы Лондондағы Альберг саудагерінің кеңсе қызметкері болды. Альбергтің бизнесі үш жылдай уақыттан кейін сәтсіз аяқталды, бірақ Альстрем өз бетімен кеме брокері болып жұмыс істеп, жақсы табыс тапты. Соңында ол туған жерінде өнеркәсіп құруды қалады, 1724 жылы туған ауылында жүн фабрикасын ашты, ол бастапқы қиындықтардан кейін пайдалы болды. Одан кейін Гётеборгта қант фабрикасын құрды, картоп өсіруді, тері илеуді, аспап жасауды және кеме жасауды жақсартуға үлкен үлес қосты. Альстремер картоп өсіруді насихаттауда маңызды рөл атқарғанымен, Швецияға картопты оның әкелгені туралы кең таралған пікір – миф. Себебі картопты Олаус Рудбек 1658 жылы Уппсала ботаникалық бағында (қазіргі Линней бағында) Альстремер дүниеге келмес бұрын-ақ өсірген. Дегенмен Альстремер өзі картопты Швецияға әкелгенін айтқан, және оның есімі картоппен тығыз байланысты болып қала берді. Ол 1739 жылы Швеция Корольдік Ғылым академиясын құрған алты адамның бірі болды. 1748 жылы король оны Полярлық жұлдыз орденінің рыцары етіп тағайындады, көп ұзамай ол дворяндыққа ие болып, атын Альстремер деп өзгертті. Йонас Альстремердің екі некеден төрт ұлы болды: Патрик Альстремер, Август Альстремер (Анна Маргарета Альстремердің әкесі), Клас Альстремер және Йохан Альстремер. Оның ұлы Клас Альстремер белгілі табиғаттанушы болды.