Введение

Йонас Альстрем (7 января 1685 – 2 июня 1761) – пионер сельского хозяйства и промышленности в Швеции. Родился Йонасом Торессоном (позже изменившим фамилию на Альстрем) в городе Алинсёс в Вестергётланде. В 1707 году он поступил клерком к стокгольмскому купцу Альбергу в Лондоне. Бизнес Альберга потерпел крах примерно через три года, но Альстрем самостоятельно занялся брокерским делом и добился успеха. В конечном итоге он захотел развивать промышленность на родине и в 1724 году основал шерстяную фабрику в своей родной деревне, которая после некоторых первоначальных трудностей стала прибыльной. Затем он основал сахарный завод в Гётеборге и способствовал улучшению методов выращивания картофеля, дубления кожи, производства столовых приборов и судостроения. Хотя Альстрем сыграл ключевую роль в популяризации выращивания картофеля, распространенное мнение о том, что он привез картофель в Швецию, является мифом, поскольку картофель выращивался в Уппсальском ботаническом саду (ныне Линнеевский сад) Олаусом Рудбеком еще в 1658 году, задолго до рождения Альстрема. Тем не менее, сам Альстрем утверждал, что именно он привез картофель в Швецию, и его имя навсегда осталось связано с этим растением. Он был одним из шести основателей Королевской шведской академии наук в 1739 году. В 1748 году король пожаловал ему рыцарский титул ордена Полярной звезды, а вскоре после этого – дворянскую грамоту, изменив его фамилию на Альстрем. У Йонаса Альстрема было четверо сыновей от двух браков: Патрик Альстрем, Август Альстрем (отец Анны Маргареты Альстрем), Клас Альстрем и Йохан Альстрем. Его сын Клас Альстрем был известным натуралистом.