Кіріспе
Panda Express – американдық қытай тағамдарына маманданған американдық жылдам тамақтандыру желісі. 2200-ден астам орны бар, ол негізінен Солтүстік Америка мен Азияда орналасқан (басқа елдер мен аумақтардан басқа) және АҚШ-та құрылған ең ірі азиялық сегменттегі мейрамханалар тізбегі болып табылады. Panda Express мейрамханалары дәстүрлі түрде сауда орталықтарының тамақ алаңдарында орналасқан, бірақ қазіргі кезде желі көптеген басқа орталарда және форматтарда жұмыс істейді, оның ішінде жеке тұрған мейрамханалар, сондай-ақ университеттер, казинолар, әуежайлар, әскери базалар, ойын-сауық парктері және басқа да орындар бар. Желіде түрлі американдық қытай тағамдары ұсынылады, соның ішінде апельсин тауығы, тәтті отты тауық, Бейжің сиыр еті, ысталған терияки тауығы және кунг пао тауығы, ал бал жаңғақты креветка және қара бұрышпен дайындалған Ангус стейкі сияқты тағамдарға қосымша төлем талап етіледі. Компанияның бас кеңсесі Розмайд қаласында (Калифорния штаты) орналасқан. Panda Express бренді – корпоративтік туысқан Panda Inn-нің жылдам тамақтандыру нұсқасы, ол жоғары деңгейлі, үстелге қызмет көрсететін мейрамханалар желісі. Эндрю Чернг пен оның әкесі қытайлықтар, ал Пегги Бирмада туып, Гонконгта өскен. Эндрю мен Пегги Чернг екеуі де Канзас штатының Болдуин қаласындағы Бейкер университетінің түлектері (олар алғаш рет сол жерде танысқан). Эндрю 1973 жылы АҚШ-та әкесімен бірге бизнес ашып, Калифорния штатының Пасадена қаласында алғашқы Panda Inn мейрамханасын ашты. 1982 жылы Пегги Эндрюге ресторан бизнесінде қосылды. Екі жылдан кейін 1985 жылы Вестсайд павильонында тағы бір орын ашылды. Сол кезден бері бұл желі АҚШ бойынша тұрақты түрде кеңейіп келеді. Шеф-аспаз Энди Као 1987 жылы Гавайидегі Panda Express мейрамханасында түпнұсқа қытай-американдық апельсин тауығының рецептін жасады деп мәлімдейді. Бастапқыда Panda Express мейрамханаларын ірі сауда орталықтарының тамақ алаңдарында ғана табуға болар еді. Бүгінде оның мейрамханаларының 2%-дан аз ғанасы сауда орталықтарында орналасқан. Пегги бірнеше жыл бойы McDonnell Douglas сияқты қорғаныс компаниялары үшін бағдарламалық жасақтаманы жобалап және инженерлік жұмыстар атқарғандықтан, Panda Express операцияларын ерте кезеңде компьютерлендірді. 2008 жылы Чернгтер Лос-Анджелес аймағына қосқан үлесі үшін LAX жағалау аймағы сауда палатасының City of Angels сыйлығын алды. 2007 жылы компанияның ең табысты орны, жылына 4 миллион АҚШ долларынан астам табыс әкелген, Гавайидің Гонолулу қаласындағы Ала Моана орталығындағы тамақ алаңында орналасқан. 2011 жылғы 18 сәуірде ABC News телеарнасының Nightline бағдарламасында Panda Express және оның табысы туралы арнайы репортаж көрсетілді. Репортажда Эндрю Чернг өзінің қызметкерлерін және басшыларын Ландмарк білімін ерекше атап өтетін өзін-өзі жетілдіру бағдарламаларына қатысуға қалай ынталандыратыны айтылды. 2011 жылы Тең мүмкіндіктер жөніндегі комиссия Panda Express компаниясына қарсы сотқа шағым түсірді, өйткені компания латын американдық қызметкерлерін азиялық қызметкерлерден өзгеше қараған. 2013 жылдың маусым айында мейрамхана желісі Гавайидің Кауаи аралындағы бір ас үй бастығының 2007-2009 жылдар аралығында кем дегенде үш қыз жасөспірімді жыныстық зорлыққа ұшыратқаны туралы айыптама бойынша EEOC ісін реттеу үшін 150 000 доллар төлейтіні туралы хабарланды. Айыппұл төлеумен қатар, Panda Express компаниясы өзінің саясатын қайта қарастырды және қызметкерлерге кемсітушілікке және жыныстық зорлыққа қарсы оқытуды ұйымдастыруға міндеттелді. Сол жылдың соңында Panda Express батыс Тынық мұхитындағы алғашқы орнын ашып, АҚШ-тың Гуам аумағында мейрамхана ашты. Алғашқы Аляска штатындағы орны кейіннен 2015 жылдың желтоқсанында ашылды. 2017 жылы Panda Restaurant Group компаниясының жылдық сатылымы 3 миллиард доллардан асты, ал жұмыспен қамтылғандардың саны 39 000-ға жуық болды. Чернгтер қызы Андреа Чернгпен бірге Пасадена қаласында Panda Innovation Kitchen ашты, олар мейрамхана бизнесінің көп бөлігін бақылайды. Panda Innovation Kitchen идеясы – жаңа дәмдер мен ингредиенттерді тәжірибеден өткізу арқылы жаңа мәзірлік тағамдарды жасау. Сонымен қатар, олар тайваньдық сусындарды, мысалы, боба сүт шайын және Fortune Cookie Shake сияқты жаңа сусындарды ұсыну үшін шайхана ашты. 2022 жылдың ақпан айында Panda Restaurant Group компаниясы PANDAVERSE атауы үшін АҚШ-қа тауар таңбасына өтініш берді, ол «виртуалды әлемдерде қолдануға арналған тағамдар мен сусындар» және «виртуалды тағамдар мен сусындар өнімдері» үшін тіркелді. Бұл өтініш Panda Express брендін мета әлемге кеңейту ниетін білдірді.
Panda Express is an American fast food restaurant chain that specializes in American Chinese cuisine. With over 2,200 locations, it is the largest Asian segment restaurant chain in the United States, where it was founded, and is mainly located in North America and Asia (in addition to other countries and territories). Panda Express restaurants were traditionally located in shopping mall food courts, but the chain now operates units in many other environments and formats, including stand alone restaurants, as well as universities, casinos, airports, military bases, amusement parks and other venues. The chain offers a variety of American Chinese dishes, including orange chicken, sweet fire chicken breast, Beijing beef, grilled teriyaki chicken, and Kung Pao chicken, with certain premium dishes such as honey walnut shrimp and black pepper Angus steak having additional costs for the patron. The company is headquartered in Rosemead, California. The Panda Express brand is a casual, fast food variation of corporate sibling Panda Inn, which is a chain of upscale, table service restaurants. Andrew Cherng and his father are Chinese born, while Peggy was born in Burma and raised in Hong Kong. Both Andrew and Peggy Cherng are alumni of Baker University in Baldwin City, Kansas (where they first met). Andrew went into business with his father in the United States in 1973, opening their first Panda Inn restaurant in Pasadena, California. In 1982, Peggy joined Andrew in the restaurant business. A second location was opened two years later at the Westside Pavilion in 1985. The chain has steadily expanded across the United States since then. Chef Andy Kao claims to have developed the original Chinese American orange chicken recipe at a Panda Express in Hawaii in 1987. At first, Panda Express restaurants were found solely in food courts in major shopping malls. Today less than 2% of its restaurants are in malls. Because Peggy had worked for several years as a software designer and engineer for defense contractors like McDonnell Douglas, Panda Express computerized its operations early on. In 2008, the Cherngs were the recipients of the City of Angels Award, given by the LAX Coastal Area Chamber of Commerce, for their contributions to the greater Los Angeles area. As of 2007, the company's highest revenue location, bringing in over US$4 million annually, was located at the Ala Moana Center food court in Honolulu, Hawaii. On the ABC News TV program Nightline, April 18, 2011, there was a feature segment on Panda Express and its success. The segment described how Andrew Cherng encourages his workers and management to go through self help programs emphasizing Landmark Education. In 2011, a suit was filed by the Equal Employment Opportunity Commission against Panda Express because it was reportedly treating its Hispanic employees differently than Asian employees. In June 2013, it was announced that the restaurant chain will pay $150,000 to settle another EEOC action on behalf of at least three female teenagers who were allegedly sexually harassed between 2007 and 2009 by one male kitchen supervisor in Kauai, Hawaii. In addition to the fines, Panda Express revised its policies and was required to provide anti discrimination and sexual harassment training for employees. Later that year, Panda Express opened its first location in the western Pacific by opening a location in the American territory of Guam. The first location in the state of Alaska was later opened in December 2015. As of 2017, the Panda Restaurant Group had annual sales of over $3 billion and close to 39,000 employees. The Cherngs also opened Panda Innovation Kitchen in Pasadena with their daughter, Andrea Cherng, overlooking a majority of the restaurant's business. The idea for Panda Innovation Kitchen is to experiment with new flavours and ingredients to come up with new menu items. In addition, they also opened a tea bar to introduce Taiwanese drinks such as boba milk tea and new drinks like the Fortune Cookie Shake. In February of 2022, Panda Restaurant Group filed a U. S. trademark application for the name PANDAVERSE for “downloadable virtual goods, namely, food items and beverages for use in virtual worlds" and "virtual food and beverage products.” The filing marked an intention to expand the Panda Express brand into the Metaverse.
Халықаралық
Panda Express сонымен қатар Канада, Сауд Арабиясы, Гватемала, Жапония, Мексика, Сальвадор, Филиппин, Оңтүстік Корея, Біріккен Араб Әмірліктері және Индонезияда жұмыс істейді. Мексикадағы алғашқы орны 2011 жылдың қыркүйегінде Мексика қаласында ашылды. 2013 жылдың қазан айында Канададағы алғашқы Panda Express Непеандағы Хант Клуб Роудта ашылды, бірақ кейіннен жабылды. Калгаридегі алғашқы орны 2016 жылдың қазан айында ашылды. 2014 жылдың 26 мамырында Arabian Business жаңалықтары Panda Express Біріккен Араб Әмірліктерінде мейрамхана ашатынын хабарлады. Таяу Шығыстағы алғашқы Panda Express мейрамханасы 2014 жылдың қарашасында Дубайда ашылды. Оңтүстік Кореядағы алғашқы орны 2014 жылдың қыркүйегінде Сеулде SF Innovation Co. компаниясымен бірлесіп ашылды. 2016 жылдың шілдесінде Panda Express Гватемаладағы алғашқы орнын Гватемала қаласында ашты. 2017 жылдың қыркүйегінде Panda Express Голландияның Кариб бассейніне қарасты Аруба еліндегі Queen Beatrix Халықаралық әуежайында өз орнын құрды. Panda Express Сауд Арабиясында алғашқы мейрамханасын қашан ашқаны белгісіз, бірақ Сауд Арабиясындағы екінші Panda Express 2018 жылдың қаңтар айында Эр-Риядта ашылды. Сауд Арабиясы мен Біріккен Араб Әмірліктеріндегі мейрамханалардың барлығы Gourmet Gulf компаниясымен жұмыс істейді. 2018 жылдың шілдесінде Panda Express алғаш рет Сальвадорға кірді, елордасы Сан-Сальвадорда екі орны ашылды. 2018 жылдың қыркүйегінде Panda Express Филиппиндегі дүкендерін ашу үшін Jollibee Foods Corporation компаниясымен бірлескен кәсіпорнын жариялады. Бір жыл өткен соң, 2019 жылдың желтоқсанында Филиппиндегі алғашқы Panda Express мейрамханасы Мандалуйонг қаласындағы SM Megamall сауда орталығында ашылды. Одан кейін тағы да көп филиалдар ашылды, олардың барлығы Greater Manila аймағында орналасқан. Ресейдегі алғашқы Panda Express 2018 жылдың қыркүйек айында Мәскеуде ашылды. Алайда 2022 жылдың наурызында Украинаға қарсы Ресейдің соғысына жауап ретінде Panda Express барлық корпоративтік қолдауды, соның ішінде операцияларды, маркетингті және жеткізу тізбегін тоқтатты. Бұрын Panda Express-тің Жапонияда сегіз орны болған, олар кейіннен тоқтатылған франчайзинг келісімі бойынша жұмыс істеді. Бұл мейрамхана Ippudo компаниясымен бірлескен серіктестік аясында жұмыс істейді. 2022 жылдың тамызында елде тоғыз мейрамхана болды. 2020 жылдың қазан айында South China Morning Post газетінде Қытайдың оңтүстік-батысындағы Куньмин қаласында жалған Panda Express мейрамханасы сауда белгілерін бұзғаны үшін хабарланған және тергеу барысында жабылған деп жазылған. Жалған деп танылған мейрамханада Panda Express логотипі қолданылған, ал оның мәзірінде компанияның мейрамханаларындағыдай Kung Pao Chicken және Tangerine Peel Chicken тағамдары болған. 2022 жылдың тамызында Panda Express өзінің алғашқы еуропалық орнын Германияның Рамштейн әуе базасындағы Кайзерслаутерн әскери қоғамдастық орталығының тамақ алаңында ашты.
Қайырымдылық
1999 жылы Panda Express «қоғамға қызмет ету» мақсатымен Panda Cares жобасын іске қосты. Олар мұқтаж балаларға және табиғи апаттардан зардап шеккендерге қаржы, тағам және ерікті көмек көрсетеді. Компания 2010 жылы барлық Panda Express мейрамханаларына қайырымдылық жәшіктерін орнатты. Бұл қайырымдылық қор 107 миллион доллар жинады, оның 89 миллионы дүкен ішіндегі жәшіктерден түсті, ал 41 миллионы «Мендегі көшбасшы» бағдарламасына жұмсалды. Бұл бағдарлама 39 штаттың 865 бастауыш мектебінде көшбасшылық және өмірлік дағдыларды оқытуға бағытталған. Сонымен қатар, ұйым балаларға арналған ауруханаларға 37 миллион доллар бөлді, бұл қаражат кедей балалардың медициналық шығындарын жабуға, сондай-ақ апаттан зардап шеккендерге көмек көрсетуге жұмсалады.