Стивенс Пойнт сырақанасы – АҚШ-тың ең көне жекеменшік сырақаналарының бірі. Жыл сайын өнімділігі артып, марапаттар жеңіп келеді. Point Amber Classic, Point Black Ale танымал!
Ағылшыншамен салыстырыңыз: абзацты басыңыз — түпнұсқа терезеде ашылады. Абзац астындағы EN түймесі оны мәтін ішінде көрсетеді.
Кіріспе
Висконсин штатының Стивенс Пойнт қаласындағы аймақтық сыра зауыты.
Regional brewery in Stevens Point, Wisconsin
Стивенс Пойнт сыра зауыты – үздіксіз жұмыс істеп келе жатқан ең көне американдық сыра зауыттарының бірі (бесінші) және жеке меншіктегі үшінші ең көне сыра зауыты. Компанияның сату көлемі 2009 жылы елдегі барлық сыра зауыттары арасында 50-орыннан 2015 жылы 32-орынға көтерілді. Кәсіптік сыра зауыттары арасында компанияның сату көлемі 2015 жылғы деректер бойынша 25-орында. Сыра зауыты бірнеше рет марапатталған, оның ішінде Point Amber Classic бренді үшін «Америкалық стильдегі қырыққабат» номинациясында үш рет (1996 жылы – алтын, 2002 жылы – күміс, 2012 жылы – алтын) және Point 2012 Black Ale үшін «Schwarzbier» номинациясында үш рет (2011 жылы – күміс, 2012 жылы – күміс, 2013 жылы – алтын) жүлде алды. Сыра зауыты портфолиосындағы басқа брендтері үшін де марапаттар жеңіп алды.
Stevens Point Brewery is a regional American brewery located in Stevens Point, Wisconsin. The brewery is the fifth oldest continuously operating brewery and the third oldest privately owned brewery in the nation. The company's sales volume among all breweries in the nation increased from 50th in 2009 to 32nd in 2015. Among craft breweries, the company's sales volume ranks 25th in the nation as of 2015. The brewer has won awards several times including the category for American style amber three times for their Point Amber Classic brand (Gold in 1996; Silver in 2002; Gold in 2012), and three times in the Schwarzbier category for their Point 2012 Black Ale (Silver in 2011; Silver in 2012; Gold in 2013). The brewer has also won awards for other brands in its portfolio.
Тарих
Компания 1857 жылы Джордж Рудер және Франк Валл құрған. 1864 жылы компания Америка Азамат соғысы кезінде әскерге сырасын жеткізді. Кейіннен 1867 жылы сыра зауыты Эндрю мен Джейкоб Луцке сатылды. Луцтер отбасы 1897 жылы Густав Квенцельге сатылғанға дейін қызметін жалғастырды. 1901 жылы компания Густав Квенцель сыра зауыты деп қайта ұйымдастырылды. Келесі жылы оның атауы Стивенс Пойнт сыра зауыты деп өзгертілді. 1924 жылы Людвиг Корфман компанияның бақылау үлесін сатып алып, оны Стивенс Пойнт сусындар компаниясы ретінде қайта ұйымдастырды. Компания 1860 жылдардың ортасынан бастап 1920 жылдардағы тыйым кезеңіне дейін жергілікті бәсекелестікке тап болды, сол кезде қалған бәсекелестер бизнестен шығып кетті. 1950 жылдары сыра зауыты өндірісте консервілі банкаларды қолдана бастады. 1973 жылы "Chicago Daily News" газетінің белгілі жазушысы Майк Ройко хабарлағандай, Point Special сырасы дәм тату сынағында ең жақсы американдық сыра деп танылды. 1970 жылдары компания Феликс пен Кен Шибилскиге тиесілі болды. 1990 жылы компания алғаш рет Висконсиннен тыс, Иллинойс, Индиана, Мичиган және Миннесота штаттарында өнімдерін сата бастады. 1992 жылы Шибилскилер компанияны Чикагодағы Barton Beers Ltd компаниясына сатты. Жаңа иелігі үшін Point сырасы олардың жалғыз жергілікті өнім желісі болды, ал қалған өнімдері импортталған тауарлар еді. Компания сатуды мексикалық Corona брендімен байланыстыруды жоспарлады, бірақ оның сатуы күрт өскен кезде Point бренді алаңдатушы факторға айналды. 2002 жылы компания Милуокидегі жылжымайтын мүлік дамытушылары Джо Мартино мен Джим Вихманға Висконсинге қайта сатылды. 2003 жылы Point Special премиум лагер санатында Ұлы американдық сыра фестивалінде алтын медаль жеңіп алды. 2008 жылға қарай компанияның өнімдері 18 штатқа таратылды. Компания 2011 жылы жылдық сыра өндіру қуатын 100 000 баррельге, ал 2013 жылы 150 000 баррельге дейін кеңейтті.
The company was founded in 1857 by George Ruder and Frank Wahle. In 1864, the company provided its beer to the troops during the American Civil War. The brewery was subsequently sold to Andrew and Jacob Lutz in 1867. The Lutz family continued operations until it was sold to Gustav Kuenzel in 1897. The company was then organized as the Gustav Kuenzel Brewing Company in 1901. The following year, it was renamed the Stevens Point Brewing Company. Ludwig Korfman purchased a controlling interest in the company in 1924 and reorganized the company as the Stevens Point Beverage Company. The company faced local competition from the mid 1860s through the Prohibition era of the 1920s, when the remaining competition went out of business. During the 1950s, the brewery began using cans in production. In 1973, Point Special brand beer was rated the top American beer in a taste test as reported by Mike Royko, a prominent columnist for the Chicago Daily News. By the 1970s the company was owned by Felix and Ken Shibilski. In 1990, the company first began selling its product outside Wisconsin, in Illinois, Indiana, Michigan, and Minnesota. In 1992, the Shibilskis sold the company to Chicago based Barton Beers Ltd. The new ownership was unique for Barton in that Point beer was its only domestic product line, with all of its other offerings being imports. The company planned to tie sales to its Mexican brand, Corona, but when that brand's sales exploded, the Point brand became a distraction. In 2002, the company was sold back to Wisconsin ownership by Milwaukee based real estate developers Joe Martino and Jim Wiechmann. In 2003, Point Special won the gold medal at the Great American Beer Festival in the premium lager category. By 2008, the company's products were distributed to 18 different states. The company expanded its annual brewery capacity to 100,000 barrels in 2011, and to 150,000 barrels in 2013.