Ағылшыншамен салыстырыңыз: абзацты басыңыз — түпнұсқа терезеде ашылады. Абзац астындағы EN түймесі оны мәтін ішінде көрсетеді.
Мазмұны
Кіріспе
Теріні алу – теріден айыру амалы.
Removal of skin
the act of skin removal
Теріден айыру – бұл теріден айыру процесі. Адамдар көбінесе жануарлардың етін пісіру және жеу үшін дайындау, немесе терісінен киім жасау үшін жинау, немесе одан былғары жасау мақсатымен осы амалды жасайды. Тері сондай-ақ трофей ретінде, таксидермия үшін пайдаланылуы мүмкін, жүн нарығында сатылуы немесе зиянкес деп жарияланған жағдайда, мемлекеттік денсаулық сақтау, ауыл шаруашылығы немесе аңшылық агенттіктерінен сыйлық алу үшін өлтірілгенін растау ретінде қолданылуы мүмкін. Теріден айырудың екі кең таралған тәсілі бар: ашық теріден айыру және жабық теріден айыру. Әдетте, ірі жануарлар ашық, ал кішкентай жануарлар жабық теріден айырылады. Егер тірі адамдарға азаптау, өлтіру немесе өлім жазасы ретінде теріден айыру жасалса, ол теріден кесу деп аталады.
Skinning is the act of skin removal. The process is done by humans to animals, mainly as a means to prepare the meat beneath for cooking and consumption, or to harvest the skin for making fur clothing or tanning it to make leather. The skin may also be used as a trophy or taxidermy, sold on the fur market, or, in the case of a declared pest, used as proof of kill to obtain a bounty from a government health, agricultural, or game agency. Two common methods of skinning are open skinning and case skinning. Typically, large animals are open skinned and smaller animals are case skinned. Skinning, when it is performed on live humans as a form of torture, murder or capital punishment, is referred to as flaying.
Терісін алып тастау әдістері
Жануардың терісін қаптау – жануардан терісін шұлықтай сызып алу әдісі. Бұл әдіс көбінесе жануарды созып немесе құрғақ сақтауға орналастыру қажет болғанда қолданылады. Көптеген кішкентай жануарлардың терісі осылай қапталады, нәтижесінде тері түтік пішіндес, көбінесе зақымдалмай сақталады. Жеке жануарларды қаптау әдістері аздап өзгеше болғанымен, негізгі қадамдар бірдей болып қалады. Жануардың терісін қаптау үшін оны аяқтарынан төңкеріп іледі. Бір аяқтан кесіп, аяқ бойымен, анус айналасынан және екінші аяққа дейін жалғастырады. Содан кейін теріні, көйлек сыққандай, жануардан сызып алады. Ашық терілеу – жануардан терісін жамылғыдай сызып алу әдісі. Бұл әдіс көбінесе теріні бірден булап немесе сақтау үшін мұздату қажет болғанда қолданылады. Ашық әдіспен алынған теріні қабырғаға іліп қоюға немесе кілем жасауға болады. Ірі жануарлардың терісін көбінесе ашық әдіспен терілейді. Жануардың терісін ашу үшін оның денесін тегіс бетке жатқызады. Анустан төменгі ерінге дейін және жануардың аяқтары бойымен кесіледі. Содан кейін терісі ашылып, жануардан алынады. Соңғы қадам – терінің ішкі жағындағы артық май мен етті доңғалақ тас немесе сүйек құралмен сызып тастау. Дорсальды терілеу ашық терілеуге өте ұқсас, бірақ жануардың қарынына емес, омыртқа бойына кесіледі. Бұл әдіс мал терісін тазартушылардың арасында кең таралған, себебі омыртқаға жету қарын мен аяқтар арасынан қарағанда оңай және таза. Дорсальды кесуді жасау үшін жануарды құрсағына жатқызып, құйрығының түбінен иық аймағына дейін бір кесім жасалады. Жануар тым жақын уақытта өлтірілген болса, оның терісін алу оңайырақ. Кейп терілеу – жануарды жүлде ретінде көрсету үшін иық, мойын және бас терісін алу процесі.
Case skinning is a method where the skin is peeled from the animal like a sock. This method is usually used if the animal is going to be stretched out or put in dry storage. Many smaller animals are case skinned, leaving the skin mostly undamaged in the shape of a tube. Although the methods of case skinning individual animals vary slightly, the general steps remain the same. To case skin an animal, it is hung upside down by its feet. A cut is made in one foot, and continued up the leg, around the anus and down the other leg. From there the skin is pulled down the animal as though removing a sweater. Open skinning is a method where the skin is removed from the animal like a jacket. This method is generally used if the skin is going to be tanned immediately or frozen for storage. A skin removed by the open method can be used for wall hangings or rugs. Larger animals are often skinned using the open method. To open skin an animal, the body is placed on a flat surface. A cut is made from the anus to the lower lip, and up the legs of the animal. The skin is then opened and removed from the animal. The final step is to scrape the excess fat and flesh from the inside of the skin with a blunt stone or bone tool. Dorsal skinning is very similar to open skinning, however instead of making a cut up the stomach of the animal, the cut is made along the spine. This method of skinning is very popular among taxidermists, as the backbone is easier to access and cleaner than the stomach and between the legs. A dorsal incision is made by laying the animal on its abdomen and making a single cut from the base of the tail to the shoulder region. The animal's skin is easier to remove if the animal has been freshly killed. Cape skinning is the process of removing the shoulder, neck and head skin for the purpose of displaying the animal as a trophy.
Жануар терісі мен америкалықтар
Американың түпкі тұрғындары терілерді әшекейлеуден, киім мен жамылғы жасаудан өзге де көптеген мақсаттарда пайдаланған. Жануар терісі – түпкі тұрғындардың күнделікті өміріндегі маңызды мүлік болған. Одан шатырлар, қайықтар, қаптар, барабан сияқты музыкалық аспаптар және садаққа жебе сақтауға арналған қалталар жасалған. Американың түпкі тұрғындары жануар терісін алу және оны өңдеу ісінде шебер болғандықтан, 16 ғасырда еуропалықтармен байланыс орнату арқылы тері саудасы дамыған. Жануар терісі – түпкі тұрғындардың көптеген мөлшерде болған құнды ақшасы еді, олар оны темірден жасалған құралдар мен Еуропаның дамыған аймақтарында кең таралған темекіге айырбастаған. 16 ғасырдың соңына қарай бобёр терінен жасалған бас киімдер өте танымал болды, ал олардың жүнін алу үшін бобёрларды терісінен айыру қажет болды. Осы кезеңде бобёр терісіне деген сұраныс пен құны күрт өсті. Дегенмен, терісі үшін көптеген бобёрлар ауланғаннан кейін олардың саны азайып, өндіріс қарқыны төмендеді.
Native Americans used skins for many purposes other than decoration, clothing and blankets. Animal skin was a staple in the Native Americans' daily lives. It was used to make tents, to build boats, to make bags, to create musical instruments such as drums, and to make quivers. Since Native Americans were practiced in the means of acquiring and manipulating animal skin, fur trading developed from contact between them and Europeans in the 16th century. Animal skin was a valuable currency which the Native Americans had in excess and would trade for things such as iron based tools and tobacco which were common in the more developed European areas. Beaver hats became very popular towards the end of the 16th century, and skinning beavers was necessary to acquire their wool. In this time, the beaver skin drastically rose in demand and in value. However, the high number of beavers being harvested for their pelts led to a depletion of beavers, and the industry had to slow down.