Кіріспе

Жапонияның Осака қаласындағы аудан. Осаканың маңызды туристік және түнгі ойын-сауық орындарының бірі ретінде белгілі, бұл аймақ қаланың Чуо ауданындағы Намба ауданындағы Дотонбори каналы бойымен Дотонборибаши көпірінен Ниппонбаши көпіріне дейін созылады. Тарихи түрде театр ауданы болған, қазір көңіл көтеруге және түнгі өмірге арналған, ерекше атмосферасымен және үлкен жарықтандырылған жарнама тақталарымен ерекшеленетін танымал орын. Аймақтың ең танымал белгілерінің бірі – кондитерлік компания Glico-ның финиш сызығынан өтетін жүгірушінің суретін бейнелейтін жарықтандырылған жарнама тақтасы, ол Жапонияда Осаканың символы ретінде жиі қарастырылады.

Шығу тегі

Дотонбори тарихы 1612 жылы, жергілікті каналдардың әкімшісі Нариясу Дотон Осаканың оңтүстік шетінде канал салуды бастаған кезде басталған. Нариасу Дотонға Ясуи Джихе, Ясуи Кухе және Хирано Тодзиро қосылды. Құрылыс үзілді: Ясуи Джихе аурудан кейін қайтыс болды, ал Нариасу Дотон 1615 жылы жазда Осака қоршауы кезінде Тоётоми Хидэёридің жеңілген жағында соғысып, қайтыс болды. Ясуи Кухе мен Хирано Тодзиро құрылысты жалғастырды және канал 1615 жылдың қыркүйегінде аяқталды. Осака қамалының жаңа иегері Мацудайра Тадааки каналға және оның жанындағы даңғылға Дотонбори ("бори" сөзі "хори" – "канал" деген мағынаны білдіреді) деп атады, тіпті Нариасу Дотон қоршау кезінде жеңілген тарапта болған болса да. Уақыт өте келе, оқиға өзгеріп, каналдың пайда болуын жергілікті кәсіпкерге, яғни Ясуи Дотонға жатқызыла бастады. Жаңа оқиға бойынша, Ясуи Дотон 1612 жылы өз қаражаты есебінен шағын Умедзу өзенін кеңейте бастады, аймақтағы сауданы арттыру мақсатында Йокобори өзенінің екі тармағын шығыстан батысқа дейін жалғастыратын канал құруды жоспарлады. Ол да Осака қоршауында қайтыс болды, ал оның туысы 1615 жылы каналды аяқтады. Жаңа оқиғаның танымалдылығы 1915 жылы Ниппонбашидің солтүстік шетінде Ясуи Дотонға арналған тас ескерткіш орнатуға әкелді. 1965 жылғы Дотонбори сотында (道頓堀裁判) каналдың меншік құқығын даулап, Ясуи Дотонның 1600 жылдарға дейінгі Ясуи отбасының жазбаларына сүйенген ойдан шығарылған кейіпкер екені анықталды. 1960 жылдары каналдағы судың сапасын жақсарту үшін жаңару жобасы басталды. Өзеннің солтүстік және оңтүстік жағалауларындағы жерлер өзеннің жағалауларын көтеру үшін қайта қалпына келтірілді, ал жобаны ішінара қаржыландыру үшін қалпына келтірілген жерлердің жартысы каналдың жанындағы жерлердің иелеріне сатылды. Қалған жартысы көгалдандырылған саябақ ретінде белгіленді. Дотонбори соты 1615 жылы каналды аяқтаған екі адамның бірі Ясуи Кухенің ұрпақтары канал бойындағы жерлерге меншік құқығы үшін қала және префектура үкіметтеріне қарсы сотқа жүгінгеннен кейін басталды.

Көрікті жерлер

Куидаоре (食い倒れ) – жапон сөзі, тамаққа шамадан тыс ақша жұмсап, өзін-өзі қиратқанды немесе, айтпақшы, "жеп-ішіп құлағанша" дейтін ұғымды білдіреді. Бұл «Киотоның киімге құмарлығы, Осаканың тағамға құмарлығы» (『京都の着倒れ、大阪の食い倒れ』) деген толық мақалдың бір бөлігі. Бұл мақал Киото мен Осаканың киім-кешек және тағам салаларындағы жергілікті ерекшеліктерін (және шеберлігін) көрсетеді. Бұл тіркес Дотонборимен байланысты және туристік нұсқаулықтар мен жарнамаларда жиі қолданылады. Дотонборидегі Kuidaore Taro талсманы және бұрынғы Cui daore рестораны сияқты бірнеше орындардың атауларында осы сөзді кездестіруге болады. Осака және куидаоремен байланысты тағамдарға окономияки, такояки және кицуне удон жатады.

Ресторандар

Осака – отандық және шетелдік туристердің маңызды бағыты. Дотонбори ауданы қалаға келгендер үшін танымал орын және дәстүрлі және қазіргі заманғы жапон тағамдарын ұсынатын көптеген белгілі мейрамханаларға ие.

Белгілі мейрамханалар

金龍ラーメン: Дотонбориде үш Кинрю (Алтын Аждаһа) рамен мейрамханасы бар, олардың бірі көшенің әр шетінде, екіншісі ортасында орналасқан. 1982 жылы алғашқы орнын ашқан бұл мейрамхана үш өлшемді алтын аждаһа жарнама тақталарымен және татами кілемдерінен жасалған отырыс орындарымен ерекшеленеді. Көптеген жапон мейрамханаларынан өзгеше, Kinryu Ramen тәулік бойы ашық және тегін сарымсақ пен кимчи ұсынады. Kani Dōraku (かに道楽): Бірнеше орналасқан жерлерінде жылжымалы шабақ белгісімен танымал шабақ мейрамханасы. Каналдың оңтүстігіндегі Дотонбори көшесінде үш мейрамхана бар: Эбисубаши маңындағы батыс (Хонтен), Тазаэмонбаши маңындағы орталық (Накамисе) және Ниппонбаши маңындағы шығыс (Хигашиме). Бастапқы орны 1962 жылы ашылды, ал ағымдағы жылжымалы шабақ белгісі 1996 жылы орнатылды. Белгіге қатысты бұрынғы оқиғалардың бірі 1984 жылы болған, онда бір аяғы түсіп, клиентке тиген, ал 2003 жылы жергілікті Ханшин Тайгерс бейсбол командасының жанкүйерлері белгіге көтеріліп, көздерін алып тастаған. 大たこ: 1972 жылы Тазаэмонбаши маңындағы Дотонбори көшесінде ашылған танымал такояки орны; 2010 жылы бастапқы жері муниципалды жер болғандықтан көшуге мәжбүр болды. Басты ерекшелігі – қолданылатын сегізбармақтың үлкендігі. づぼらや: Алдында үлкен шабақ фонары ілінген фугу мейрамханасы. Zubora ya алғаш рет 1920 жылы өзінің бастапқы және негізгі орнында, Шинсекай, Нанива ауданында ашылды, кейіннен Дотонбори көшесінде екінші филиалын ашты. Екі орны да 2020 жылдың 8 сәуірінде COVID-19 пандемиясынан уақытша жабылды; 15 қыркүйекте жабылу тұрақты болды. Дотонбори Рамен Тайшокудо: Жапонияның сегіз танымал рамен орнынан құралған рамен мейрамханасы. Hariju (播重): 1924 жылы құрылған сиыр еті мейрамханасы; қазіргі Дотонбори орны 1948 жылы ашылды. Олар тек жапон сиыр етін пайдаланады. Ең танымал сиыр еті мейрамханаларының бірі. Imai (今井): 1946 жылдан бері удон мейрамханасы; флагмандық және бастапқы орны кейде Дотонбори Имай Хонтен (道頓堀 今井 本店) деп аталады. Имай отбасы осы жерде шайхана (1780 жылдардан бастап) және музыкалық аспаптар дүкенін (1913-1945 жылдар) жүргізді, бірақ дүкен Екінші дүниежүзілік соғыс кезінде өртеніп, мейрамхана ретінде қайта салынды. くいだおれ: Әр қабатында Осаканың әртүрлі тағамдарын ұсынатын сегіз қабатты алып мейрамхана, өзін әлемдегі ең ірі мейрамхана деп жариялаған. Оны 1949 жылы Рокуро Ямада құрды, ал 1950 жылы Куидаоре Таро бунарку қуыршағы ашылды, оның беті Ямададан үлгіленді; мейрамхана мен қуыршақ кішкентай балалары бар отбасыларды тартуға арналған. Ғимарат 1959 жылы үлкен бетонды құрылысқа дейін кеңейтілді, содан бері жаңартылып, қазір Наказа Куй даоре ғимараты ретінде әртүрлі дүкендер мен мейрамханаларға ие.

Көрнекі жерлер

Glico Man: Алғаш рет 1935 жылы орнатылған, көгілдір жолдағы алып спортшыны бейнелейтін белгі Glico таңқумалының символы болып табылады. Бұл белгі бірнеше рет әлем чемпионаттары сияқты іс-шараларды тойлау және Осака бейсбол командасы – «Ханшин Тайгерс» клубына қолдау көрсету үшін өзгертілген. Қазіргі нұсқасы – алтыншы, ол LED шамдарын пайдаланады және 2014 жылдың қазан айында орнатылды. Алдыңғы бес нұсқасында неон шамдары қолданылған. 2020 жылы Такума Сатоның екінші «Инди 500» жеңісін тойлау мақсатында, белгі әр 15 минут сайын Сатоның «Glico Man позасы» бейнесін көрсетеді. Белгі Эбисубашидің батысында, каналдың оңтүстік жағалауында орналасқан. Куидаоре Таро: Куидаоре ғимаратының алдында 1950 жылы орнатылған механикалық барабан ойнататын клоун, сондай-ақ Куидаоре Нингё деп белгілі. Бұрын, наурыз айында Осакадағы үлкен сумо турниріне келген рикишилер Куидаоре Таромен суретке түсуге кезекке тұратын. Қазіргі таңда, мейрамхана жабылып, Куидаоре Таро бұрынғы орнынан сәл шығысқа қарай көшірілді. Кани Дораку шабақ: Бұл алты жарым метрлік шабақ Кани Дораку шабақ мейрамханасының алдында орналасқан. Ол механикалық түрде жасалған, қолдары мен көз сабақтарын қозғала алады. 1960 жылы салынған бұл жарнама тақтасының үлгісін көп ұзамай кальмар (бу шығаратын) және түнде жарық беретін они (демон) сияқты басқа да нұсқалар жасады. Эбису мұнарасы: биіктігі 2200 метрлік айналмалы дөңгелек, Дотонборидегі «Дон Кихот» дүкенінің фасадына орнатылған және балықшылар мен сәттілік құдайы Эбисудің суретімен безендірілген. 2008 жылдың маусым айында рельсте жарықтар анықталғандықтан, мұнара 2018 жылдың 19 қаңтарында, дүкен жөндеу жұмыстарына миллиондаған қаражат жұмсағаннан кейін қайта ашылды. Дүкен Тазаэмонбашидің батысында, каналдың солтүстік жағалауында орналасқан. Есік белгілері: Дотонбори көшесінің үстінде екі жарықтандырылған белгі орналасқан. Ауданның батыс жағындағы белгі Мидосужи қиылысынан батысқа қарай орналасқан, ал шығыс жағындағы белгі Сакаисужи қиылысынан батысқа қарай орналасқан.

Көпірлер

Автомобильдер каналды батыс жағындағы Дотонборибаши (Мидосуджи даңғылының бір бөлігі) немесе негізгі Дотонбори ауданының шығыс жағындағы Ниппонбаши (Сакаисуджи даңғылының бір бөлігі) арқылы кесіп өтеді. Олардың арасында Намба және Шинсайбаши сауда аудандарын Дотонборимен байланыстыратын бірнеше жаяу көпірлері бар, мысалы Тазаэмонбаши және Айябаши.

Эбисубаши

Эбисубаши Глико-мен жарнама тақтасының шығысында орналасқан. Бастапқыда жақын маңдағы Эбису ғибадатханасына қолжетімділік үшін салынған бұл көпір, 2023 жылы бұзылған деп есептелген, Осаканың бейсбол командасы – «Ханшин жолбарыстарына» қатысты аңызға толы қарғысқа байланысты. Практикалық тұрғыдан алғанда, көпір Шинсайбаши суджи және Эбисубаши суджи сауда аудандарын байланыстырады. Глико-меннің танымалдығының арқасында Эбисубаши жиналуға ыңғайлы орын болып табылады, сондықтан оған шетелдіктер көбінесе «нэнпа баши» деп, ал жергілікті жапондықтар «хиккаке баши» («тартып әкелетін көпір») деп лақап атайды.