Ағылшыншамен салыстырыңыз: абзацты басыңыз — түпнұсқа терезеде ашылады. Абзац астындағы EN түймесі оны мәтін ішінде көрсетеді.
Кіріспе
Шато Мусар – Ливанның Газир қаласында орналасқан ливандық шарап зауытының атауы. Мұсар жүзімдері Бекаа аңғарында өседі, бұл құнарлы, күнге толы аңғар, теңіз деңгейінен белгілі бір биіктікте орналасқан. Гастон Хочардың орнын оның ұлдары Рональд және Серж Хочар басты, соңғысы 1959 жылдан бастап 2014 жылы Мексикада жүзу кезінде қаза болғанға дейін шарап зауытын басқарды, ал Рональд Хочар 1962 жылдан бастап маркетинг және қаржы бөлімінің жауапкершілігін иеленді. Серж Хочардың ұлдары оның орнын басып, шарап зауытында жұмыс істейді. Гастон Хочар қазір шарап зауытының күнделікті жұмысын басқарады, ал Марк Хочар шарап зауытының коммерциялық мәселелеріне жауапты. 1930 және 1940 жылдары Ливан француз үкіметінің бақылауында болған кезде, шарап зауыты Ливандағы француз әскерлері үшін маңызды жеткізуші болды. Ливанда қызмет еткен француз офицері Рональд Бартон (Гастон оның екінші ұлына осы атты берген), Шато Мусар шараптарының дамуына зор ықпал етті, себебі Бартон Бордодағы Шато Лангоа Бартон және Шато Левиль Бартон шарапханаларымен байланысты болды. 1959 жылы Серж Хошар Шато Мусардың шарапшысы болды, сонымен қатар Бордодағы Энология университетінде шарап жасау бойынша білімін аяқтады, онда оны Жан Риберау және Эмиль Пейно оқытты.
Chateau Musar is the name of a Lebanese winery in Ghazir, Lebanon, 15 mile (24 km) north of the capital Beirut. Musar grapes grow in the Beqaa Valley, a fertile sunny valley at an elevation of , Gaston Hochar was succeeded by his sons, Ronald and Serge Hochar, with the latter managing the estate from 1959 until his death while swimming in Mexico in 2014, and Ronald Hochar assuming marketing and finance department responsibilities from 1962. Serge Hochar's sons have succeeded him at the winery. Gaston Hochar is now in charge of the day to day running of the winery, and Marc Hochar is in charge of the winery's commercial aspects. In the 1930s and 1940s when Lebanon was under French control, the winery was an important customer for local French Army troops stationed in Lebanon. A French officer named Ronald Barton(whom Gaston named his second son after), and was stationed in Lebanon, was highly influential to the early development of Chateau Musar's wines, as Barton was affiliated with the Bordeaux wineries Château Langoa Barton and Château Léoville Barton. In 1959, Serge Hochar becomes Chateau Musar winemaker, while completing his winemaking studies at the University of Oenology in Bordeaux, under the tutorage of Jean Riberau and Emile Peynaud.
Өндіріс
Ең танымал қызыл шарап жыл сайын әртүрлі мөлшерде Каберне Совиньон, Цинсо, Кариньян, Гренаш және Мурведр жүзімдерінен жасалады. Hochar Père et Fils шарабы ертерек шығарылады және Chateau Musar шарабының болашағын болжауға мүмкіндік береді. Оның бағасы әдетте Chateau Musar шарабының бағасынан екі есе арзан. Сонымен қатар, олар "Мусар Мозаика" мейрамханаларға арналған шараптар жинағын және жас жүзімдерден жасалған "Мусар Жун" шарабын шығара бастады.
The red wine, which is the best known is made from Cabernet Sauvignon, Cinsault, Carignan, Grenache, and Mourvèdre grapes in varying amounts each year. Hochar Père et Fils is released earlier and can be used as an indication of what the Chateau Musar wine will be like. It is usually around half the price of the regular Chateau Musar. They have also begun production of a restaurant range, Musar Mosaic, and a wine from their younger grapes, Musar Jeune.